Blogi
Kirsi
 
Kiuru
Pulla päivässä pitää kurvit kunnossa ja luut piilossa! Olen Kirsi Kiuru, ja leipominen on yksi rakkaimmista harrastuksistani. Jauhot pöllyävät keittiössäni viikoittain. Välillä tulos miellyttää, välillä… aloitetaan alusta. Kirsin keittiössä -blogia olen pitänyt kohta kymmenen vuotta. Sieltä löytyy ohjeita, jotka jokainen osaa taatusti toteuttaa. Täydellistä leivonnaista metsästän edelleen.
10.8.2017 16.00

Rulla-herkkua

Kirsi Kiuru

Suussasulava kääretorttu on helppo ja nopea. Siitä voi tehdä leivoksia, kakkuja tai vaikka upeita jälkiruokia kuten charlotte russea.

Näil­lä vin­keil­lä kää­re­tort­tu on­nis­tuu taa­tus­ti:

Pa­ras vaah­to tai­ki­naan syn­tyy huo­neen­läm­pöi­sis­tä mu­nis­ta, jo­ten ota mu­nat hy­vis­sä ajoin en­nen lei­po­mis­ta huo­neen­läm­pöön.

Se, on­ko tai­ki­na tar­peek­si vaah­tou­tu­nut, on hy­vin help­po tar­kis­taa. Py­säy­tä vat­kain, nos­ta te­rät ylös. Pu­do­ta te­ris­tä tai­ki­naa vaah­don pin­nal­le. Jos tai­ki­nas­ta jää pin­taan ku­vi­oi­ta, vaah­to on val­mis­ta.

Kui­vat ai­neet kan­nat­taa eh­dot­to­mas­ti li­sä­tä tai­ki­naan sii­vi­län läpi, täl­löin tai­ki­naan ei tule paak­ku­ja. Tur­haa se­koit­ta­mis­ta tu­lee vält­tää jau­ho­ja li­sä­tes­sä, kuoh­keus kär­sii jos se­koi­te­taan lii­kaa.

Kää­re­tor­tun pe­ru­soh­jet­ta voit muo­ka­ta hel­pos­ti lem­pi­ma­ku­je­si ja -täyt­teit­te­si mu­kaan lu­ke­mat­to­mil­la ta­voil­la.

Suk­laa­kää­re­tort­tu­poh­ja eli unel­ma­tort­tu syn­tyy li­sää­mäl­lä tai­ki­naan kak­si ruo­ka­lu­si­kal­lis­ta tum­maa kaa­ka­o­jau­het­ta.

Myös poh­ja­tai­ki­naa voi ha­lu­tes­sa maus­taa. Li­sää jouk­koon esi­mer­kik­si puo­li tee­lu­si­kal­lis­ta kar­de­mum­maa tai vaik­ka kak­si ruo­ka­lu­si­kal­lis­ta val­mis­ta Ma­ri­an­ne-kark­ki­rou­het­ta. Mie­li­ku­vi­tus­ta ke­hiin!

Myös täy­tet­tä voi muun­nel­la hel­pos­ti. Täyt­tei­tä voi val­mis­taa not­kis­te­tus­ta jää­te­lös­tä, ker­ma­vaah­dos­ta, maus­te­tus­ta tuo­re­juus­tos­ta tai rah­kas­ta, suk­laa­mous­ses­ta, mar­jois­ta, hil­lois­ta, he­del­mis­tä, rou­hi­tuis­ta ma­kei­sis­ta tai suk­laas­ta.

Val­miin kää­re­tor­tun voi ha­lu­tes­sa kuor­rut­taa ja ko­ris­tel­la, jol­loin lop­pu­tu­los on pe­rin­teis­tä mal­lia juh­la­vam­pi. Toki pe­rin­tei­nen­kin on juh­la­va. Kuor­ru­tuk­seen so­pi­vat esi­mer­kik­si suk­laa, mar­si­paa­ni tai ker­ma­vaah­to ja ko­ris­te­luun non­pa­rel­lit, mar­jat ja he­del­mä­pa­lat tai vaik­ka syö­tä­vät ku­kat.

Glu­tee­nit­to­man saat kor­vaa­mal­la veh­nä­jau­hot joko pe­ru­na­jau­hoil­la tai glu­tee­nit­to­mal­la jau­ho­se­ok­sel­la.

Täs­sä siis pe­ru­soh­je ”pe­rus­täyt­teel­lä”… ome­na­hil­lon voit­ta­nut­ta ei ole… lemp­pa­ri kää­re­tort­tu­ni, sen kum­mem­min kruu­sai­le­mat­ta ;)

Kirsi Kiuru

OME­NA-KÄÄ­RE­TORT­TU

Ai­nek­set:

4 mu­naa

1½ dl so­ke­ria

1 dl veh­nä­jau­ho­ja

3/4 dl pe­ru­na­jau­ho­ja

1 tl lei­vin­jau­het­ta

Täy­te:

ome­na­hil­loa

Vaah­do­ta mu­nat ja so­ke­ri vaa­le­ak­si vaah­dok­si. Se­koi­ta kes­ke­nään jau­hot ja lei­vin­jau­he toi­ses­sa kul­hos­sa. Li­sää jau­ho­se­os sii­vi­län läpi vaah­toon va­ro­vas­ti nos­tel­len.

Kaa­da tai­ki­na lei­vin­pa­pe­rin pääl­le uu­ni­pel­lil­le ja pais­ta kes­ki­ta­sol­la 225 as­tees­sa 6–8 mi­nuut­tia kul­lan­rus­ke­ak­si.

Ku­moa kyp­sä tort­tu­le­vy toi­sel­le, puh­taal­le lei­vin­pa­pe­ril­le, jol­le on ri­po­tel­tu so­ke­ria. Pois­ta poh­ja­pa­pe­ri va­ro­vas­ti hi­vut­ta­en, kun tort­tu on hie­man jääh­ty­nyt.

Le­vi­tä hil­lo jääh­ty­neel­le tort­tu­le­vyl­le. Jätä noin 1/4 poh­jas­ta il­man täy­tet­tä.

Rul­laa tor­tuk­si lei­vin­pa­pe­rin avul­la. Aloi­ta täy­te­tys­tä le­ve­äs­tä reu­nas­ta. An­na ve­täy­tyä jää­kaa­pis­sa lei­vin­pa­pe­rin si­säl­lä 30–60 mi­nut­tia.

Näköislehti

Instagram

Menovinkit

To 30.10. Satutuokio

klo 10 Eu­ran pää­kir­jas­tos­sa (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33, Eu­ra) al­le kou­lui­käi­sil­le. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

Pe 31.10. Glögi-ilta hautausmailla

klo 17–19 Köy­li­ön hau­taus­maal­la (Kirk­ko­saa­ren­tie 217, Sä­ky­lä), Sä­ky­län kirk­ko­maal­la (Ve­te­raa­ni­ku­ja, Sä­ky­lä) ja Uu­den­ky­län hau­taus­maal­la (Ran­ta­tie 472, Sä­ky­lä). Mah­dol­li­suus py­säh­tyä läm­pi­män juo­man ää­rel­le seu­ra­kun­nan työn­te­ki­jöi­den kans­sa py­häin­päi­vän aat­to­na. Järj. Sä­ky­lä-Köy­li­ön seu­ra­kun­ta.

La 1.11. Syyslaulajaiset

klo 15 Eu­ran yh­teis­kou­lun au­di­to­ri­os­sa (Sa­vi­kon­tie 11, Eu­ra). Tee­ma­na "Elä­män teil­lä". Järj. Eu­ran Työ­vä­en Lau­la­jien Sa­ta­Soin­tu -kuo­ro.

Su 2.11. Lasten sunnuntai

klo 13 Pa­ne­li­an seu­ra­ta­lol­la (Ase­man­tie 11, Eu­ra). Las­te­nor­kes­te­ri Orf­fit ja tai­ku­ri Has­su-Hes­su esiin­ty­vät. Li­säk­si oh­jel­mas­sa mm. on­gin­taa. Al­le 8-vuo­ti­aat ai­kui­sen kans­sa. Järj. Pa­ne­li­an ko­ti­seu­tu­yh­dis­tys.

Su 2.11. Diandra konsertoi

klo 16 Sä­ky­lä­hal­lis­sa. Hy­vän­te­ke­väi­syys­kon­sert­ti. Järj. LC Köy­liö ja LC Sä­ky­lä.

Ma 3.11. Kello kuuden visa nuorille

klo 18 Eu­ran pää­kir­jas­tos­sa (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33, Eu­ra). Vi­sai­lua 13–17-vuo­ti­ail­le. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

Ti 4.11. Porinapiiri

klo 10–12 Eu­ran pää­kir­jas­tos­sa (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33, Eu­ra). Kir­jas­to­pääl­lik­kö Satu Sop­pe­la-Hyle ve­tää kes­kus­te­lua. Järj. Eu­ran kir­jas­to­pal­ve­lut.

Ti 4.11. Maksuton digitietoisku

klo 14–15.30 Sä­ky­län kun­nan­vi­ras­ton huo­nees­sa 203 (Ran­ta­tie 268, Sä­ky­lä). Ai­hee­na "Tun­nis­ta net­ti­hui­jaus" etä­lu­en­to­na suo­ra­na Jy­väs­ky­län am­mat­ti­kor­ke­a­kou­lus­ta. Mah­dol­li­suus kes­kus­te­luun lu­en­non jäl­keen. Järj. Sä­ky­län kan­sa­lai­so­pis­to.

Ti 4.11. Lautanauha – elävän perinnön työpaja

klo 17–20 Esi­his­to­ri­an opas­tus­kes­kus Nau­ra­vas­sa Lo­hi­käär­mees­sä (Eu­ran­tie 18, Eu­ra). Lau­ta­nau­han ku­to­mis­ta ja kes­kus­te­lua sii­tä. Ti­lai­suu­des­sa ke­rä­tään ai­neis­toa pro gradu -tut­ki­muk­seen. Järj. Esi­his­to­ri­an opas­tus­kes­kus Nau­ra­va Lo­hi­käär­me ja Ai­no Hu­ja­nen.

Ti 4.11. Kirjaston koukut

klo 18–19.30 Sä­ky­län pää­kir­jas­tos­sa (Si­va­rin­ku­ja 6, Sä­ky­lä). Kä­den­tai­to­ja, mu­siik­kia tai ää­ni­kir­jo­ja sekä kir­jas­to­tie­tout­ta. Järj. Sä­ky­län kir­jas­to.

Ke 5.11. Muistikahvila: Mielen virkeyttä liikunnalla

klo 13–14.30 Pik­ku-Pir­tis­sä (Eu­ran­tie 18, Eu­ra). Asi­an­tun­ti­ja­na Tui­ja He­lan­der. Järj. Järj. Rau­man Seu­dun Muis­tiyh­dis­tys.

Ke 5.11. Peli-ilta

klo 17–20 Kaut­tu­an Nuok­ka­ril­la (Maa­sil­lan­tie 2, Eu­ra). Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja nuo­ri­so­pal­ve­lut.

Ke 5.11. Elokuva: Ilveskuiskaaja

klo 18–19.30 Ylä­neen Luon­to­ka­pi­ne­tis­sa (Ho­vi­lan­mä­en­tie 2, Pöy­tyä). Järj. Pöy­ty­än kult­tuu­ri­pal­ve­lut.

To 6.11. Kello viiden visa

klo 17–18.15 Eu­ran pää­kir­jas­ton leh­tien­lu­ku­sa­lis­sa (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33, Eu­ra). Vi­sai­lua eri ai­he­pii­reis­tä. Järj. Eu­ran kir­jas­to­pal­ve­lut ja Sa­ta­o­pis­to.

To 6.11. Mimosan päivän oppilaskonsertti

klo 19 Eu­ran kou­lu­kes­kuk­sen au­di­to­ri­os­sa (Sa­vi­kon­tie 11, Eu­ra). Järj. Huit­tis­ten mu­siik­ki­o­pis­to.

Instagram

Menovinkit

To 30.10. Satutuokio

klo 10 Eu­ran pää­kir­jas­tos­sa (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33, Eu­ra) al­le kou­lui­käi­sil­le. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

Pe 31.10. Glögi-ilta hautausmailla

klo 17–19 Köy­li­ön hau­taus­maal­la (Kirk­ko­saa­ren­tie 217, Sä­ky­lä), Sä­ky­län kirk­ko­maal­la (Ve­te­raa­ni­ku­ja, Sä­ky­lä) ja Uu­den­ky­län hau­taus­maal­la (Ran­ta­tie 472, Sä­ky­lä). Mah­dol­li­suus py­säh­tyä läm­pi­män juo­man ää­rel­le seu­ra­kun­nan työn­te­ki­jöi­den kans­sa py­häin­päi­vän aat­to­na. Järj. Sä­ky­lä-Köy­li­ön seu­ra­kun­ta.

La 1.11. Syyslaulajaiset

klo 15 Eu­ran yh­teis­kou­lun au­di­to­ri­os­sa (Sa­vi­kon­tie 11, Eu­ra). Tee­ma­na "Elä­män teil­lä". Järj. Eu­ran Työ­vä­en Lau­la­jien Sa­ta­Soin­tu -kuo­ro.

Su 2.11. Lasten sunnuntai

klo 13 Pa­ne­li­an seu­ra­ta­lol­la (Ase­man­tie 11, Eu­ra). Las­te­nor­kes­te­ri Orf­fit ja tai­ku­ri Has­su-Hes­su esiin­ty­vät. Li­säk­si oh­jel­mas­sa mm. on­gin­taa. Al­le 8-vuo­ti­aat ai­kui­sen kans­sa. Järj. Pa­ne­li­an ko­ti­seu­tu­yh­dis­tys.

Su 2.11. Diandra konsertoi

klo 16 Sä­ky­lä­hal­lis­sa. Hy­vän­te­ke­väi­syys­kon­sert­ti. Järj. LC Köy­liö ja LC Sä­ky­lä.

Ma 3.11. Kello kuuden visa nuorille

klo 18 Eu­ran pää­kir­jas­tos­sa (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33, Eu­ra). Vi­sai­lua 13–17-vuo­ti­ail­le. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

Ti 4.11. Porinapiiri

klo 10–12 Eu­ran pää­kir­jas­tos­sa (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33, Eu­ra). Kir­jas­to­pääl­lik­kö Satu Sop­pe­la-Hyle ve­tää kes­kus­te­lua. Järj. Eu­ran kir­jas­to­pal­ve­lut.

Ti 4.11. Maksuton digitietoisku

klo 14–15.30 Sä­ky­län kun­nan­vi­ras­ton huo­nees­sa 203 (Ran­ta­tie 268, Sä­ky­lä). Ai­hee­na "Tun­nis­ta net­ti­hui­jaus" etä­lu­en­to­na suo­ra­na Jy­väs­ky­län am­mat­ti­kor­ke­a­kou­lus­ta. Mah­dol­li­suus kes­kus­te­luun lu­en­non jäl­keen. Järj. Sä­ky­län kan­sa­lai­so­pis­to.

Ti 4.11. Lautanauha – elävän perinnön työpaja

klo 17–20 Esi­his­to­ri­an opas­tus­kes­kus Nau­ra­vas­sa Lo­hi­käär­mees­sä (Eu­ran­tie 18, Eu­ra). Lau­ta­nau­han ku­to­mis­ta ja kes­kus­te­lua sii­tä. Ti­lai­suu­des­sa ke­rä­tään ai­neis­toa pro gradu -tut­ki­muk­seen. Järj. Esi­his­to­ri­an opas­tus­kes­kus Nau­ra­va Lo­hi­käär­me ja Ai­no Hu­ja­nen.

Ti 4.11. Kirjaston koukut

klo 18–19.30 Sä­ky­län pää­kir­jas­tos­sa (Si­va­rin­ku­ja 6, Sä­ky­lä). Kä­den­tai­to­ja, mu­siik­kia tai ää­ni­kir­jo­ja sekä kir­jas­to­tie­tout­ta. Järj. Sä­ky­län kir­jas­to.

Ke 5.11. Muistikahvila: Mielen virkeyttä liikunnalla

klo 13–14.30 Pik­ku-Pir­tis­sä (Eu­ran­tie 18, Eu­ra). Asi­an­tun­ti­ja­na Tui­ja He­lan­der. Järj. Järj. Rau­man Seu­dun Muis­tiyh­dis­tys.

Ke 5.11. Peli-ilta

klo 17–20 Kaut­tu­an Nuok­ka­ril­la (Maa­sil­lan­tie 2, Eu­ra). Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja nuo­ri­so­pal­ve­lut.

Ke 5.11. Elokuva: Ilveskuiskaaja

klo 18–19.30 Ylä­neen Luon­to­ka­pi­ne­tis­sa (Ho­vi­lan­mä­en­tie 2, Pöy­tyä). Järj. Pöy­ty­än kult­tuu­ri­pal­ve­lut.

To 6.11. Kello viiden visa

klo 17–18.15 Eu­ran pää­kir­jas­ton leh­tien­lu­ku­sa­lis­sa (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33, Eu­ra). Vi­sai­lua eri ai­he­pii­reis­tä. Järj. Eu­ran kir­jas­to­pal­ve­lut ja Sa­ta­o­pis­to.

To 6.11. Mimosan päivän oppilaskonsertti

klo 19 Eu­ran kou­lu­kes­kuk­sen au­di­to­ri­os­sa (Sa­vi­kon­tie 11, Eu­ra). Järj. Huit­tis­ten mu­siik­ki­o­pis­to.