Blogi
Kirsi
 
Kiuru
Pulla päivässä pitää kurvit kunnossa ja luut piilossa! Olen Kirsi Kiuru, ja leipominen on yksi rakkaimmista harrastuksistani. Jauhot pöllyävät keittiössäni viikoittain. Välillä tulos miellyttää, välillä… aloitetaan alusta. Kirsin keittiössä -blogia olen pitänyt kohta kymmenen vuotta. Sieltä löytyy ohjeita, jotka jokainen osaa taatusti toteuttaa. Täydellistä leivonnaista metsästän edelleen.
7.4.2017 13.33

Omenamuru-muffinssit

Omenamuru-muffinssit.

Omenamuru-muffinssit.

Muffinsseja on helppo leipoa. Jotta muffinssit taatusti onnistuvat, suosittelen hankkimaan muffinssipellin. Pellin avulla muffinssit kohoavat kauniisti eivätkä leviä pitkin peltiä. ;)

Näis­sä muf­fins­seis­sa mais­tui­vat ome­nan li­säk­si sen par­haat liit­to­lai­set eli ka­ne­li ja kau­ra. Muf­fins­sit oli­vat si­säl­tä mie­let­tö­män me­he­viä, pin­nal­ta ra­pei­ta ja pääl­lä ole­va peh­meä ker­ma­vaah­to kruu­naa ko­ko­nai­suu­den. Nämä muf­fins­sit sai­vat vie­lä pie­nen pää­si­äis­mu­nan ko­ris­teek­si.

Muf­fins­sei­hin tu­le­va ome­na­hil­lo­sil­mä hä­vi­ää lä­hes ko­ko­naan tai­ki­nan jouk­koon, mut­ta se tuo muf­fins­sei­hin iha­naa li­sä­kos­teut­ta. Ome­na­hil­lon voi ha­lu­tes­saan se­koit­taa tai­ki­nan jouk­koon.

Muf­fi­ni­vuo­kia ei kan­na­ta täyt­tää ai­van täy­teen, vaan jät­tää hie­man ko­ho­a­mis­va­raa.

Ja jos vaan mah­dol­lis­ta niin säi­ly­tä ai­na­kin yk­si muf­fins­si jää­kaa­pis­sa seu­raa­vaan päi­vään, sil­lä maku vain pa­ra­nee! Tie­dän, se saat­taa ol­la vai­ke­aa... nämä jos­tain kum­man syys­tä ka­to­a­vat ai­ka no­pe­as­ti. ;)

Omenamuru-muffinssit

Tai­ki­na:

2 mu­naa

1,5 dl so­ke­ria

1 dl öl­jyä

1,5 dl ome­na­hil­loa

3 dl veh­nä­jau­ho­ja

1,5 dl kau­ra­hiu­ta­lei­ta

2 tl lei­vin­jau­het­ta

0,5 tl soo­daa

2 tl va­nil­ja­so­ke­ria

2–3 tl ka­ne­lia

Täy­te:

n. 1 tl ome­na­hil­loa per muf­fi­ni (tä­män hil­lon voi­si se­koit­taa suo­raan tai­ki­naan­kin)

Pääl­le:

50 g voi­ta su­la­tet­tu­na

0,75 dl so­ke­ria

1,5 dl pika-kau­ra­hiu­ta­lei­ta

1 rkl veh­nä­jau­ho­ja

0,5 tl ka­ne­lia

1 tl va­nil­ja­so­ke­ria

Se­koi­ta kaik­ki tai­ki­nan ai­neet se­kai­sin. Jaa rei­lu puo­let tai­ki­nas­ta vuo­kiin (12 kpl). Lai­ta n. 1 tl hil­loa jo­kai­sen muf­fi­nin kes­kel­le ja li­sää lop­pu tai­ki­na. Se­koi­ta pääl­li­sen ai­neet kes­ke­nään ja ri­pot­te­le muf­fi­nien pääl­le. Pais­ta 200 as­tees­sa n. 18 min, kun­nes tun­tu­vat kes­kel­tä kiin­teil­tä ja pin­ta saa­nut hie­man vä­riä. An­na jääh­tyä.

Ko­ris­te­le ha­lu­tes­sa­si ker­ma­vaah­dol­la.

Ota kantaa

Näköislehti

Instagram

Menovinkit

To 16.7. Kesäpäivän musiikkihetki

klo 12 Sä­ky­län kir­kos­sa (Ve­te­raa­ni­ku­ja). Järj. Sä­kyä-Köy­li­ön srk.

To 16.7. Yleisöopastus

klo 15 Al­var Aal­lon Te­ras­si­ta­los­sa Kaut­tu­an Ruu­kin­puis­tos­sa. Läh­tö Ruu­kin Sy­dä­men edes­tä (Se­pän­tie 4, Eu­ra). Mak­sul­li­nen. Järj. Eu­ran kun­ta, Ala-Sa­ta­kun­nan Op­paat.

To 16.7. Musiikkihetki

klo 18 Hon­ki­lah­den kir­kos­sa (Kir­ko­nah­teen­tie 7, Eu­ra). Järj. Eu­ran srk.

To 16.7. Kesäinen kuntopiiri

klo 18–19.15 Län­si-Eu­ran ken­täl­lä (Naar­jo­en­tie 22). Kun­to­pii­rin jäl­keen len­to­pal­loa. Järj. Län­si-Eu­ran ky­läyh­dis­tys.

To 16.7. Jacke Björklundin Valkeat yöt -stand up -show

klo 19 Sie­ra­vuo­res­sa (Sie­ra­vuo­ren­tie 117, Eu­ra). Mak­sul­li­nen. Järj. Lo­ma­kes­kus Sie­ra­vuo­ri.

Pe 17.7. Mannilan iltatori

klo 18–20 ka­la­sa­ta­mas­sa (Ka­la­ran­ta 53, Eu­ra). Esiin­ty­vät Ylä­neen pe­li­man­nit ja Juk­ka He­lin. Sa­to­kau­den tuot­tei­ta, man­sik­kaa, ka­laa, Hon­ki­lah­den maa­ta­lous­nais­ten plät­te­jä, ky­lä­toi­min­ta­yh­dis­tyk­sen buf­fet­ti. Järj. Man­ni­lan Ky­lä­toi­min­ta­yh­dis­tys.

La 18.7. SäkyläTriathlon

klo 9.30–18 Ka­tis­maan saa­ren ym­pä­ris­tös­sä (Ka­tis­maan­tie 18). Mak­sul­li­nen. Järj. Sä­ky­län Ur­hei­li­jat.

La 18.7. Juttutupa kahvila

klo 12–15 Eu­ran hel­lun­tai­seu­ra­kun­nas­sa (Kä­rä­jä­mä­en­tie 12). Ren­toa yh­des­sä­o­loa, kah­via ja jut­tu­seu­raa. Järj. Eu­ran Hel­lun­tai srk.

La 18.7. Latotanssit

klo 20–1 Ylä­neel­lä Vir­ta­sen suu­lis­sa (Sy­dä­no­jan­tie 363, Pöy­tyä). Or­kes­te­ri­na Vil­le Mä­ki­mat­ti­la & Put­ki­ra­tio. Buf­fet­ti ja gril­li, tik­ka­ki­sa, lan­tin­heit­to­ki­sa, ar­po­ja. Mak­sul­li­nen. Järj. Ylä­neen he­vos­kas­va­tu­syh­dis­tys.

Su 19.7. En päivääkään vaihtaisi pois -yhteis­lau­lu­ti­laisuus

klo 13 Ylä­neen Ko­ti­seu­tu­mu­se­ol­la (Lii­san­tie 13, Pöy­tyä). Rau­ta­vaa­ra, Malms­ten ja Pau­la Aho­la. Järj. Ylä­neen ko­ti­seu­tu­yh­dis­tys.

Su 19.7. Auranmaan Riihiharmonikat

klo 14 Lyst­met­tän la­val­la (Kuu­sis­ton­tie 437, Pöy­tyä). Mm. Juha Vai­ni­on lau­lu­ja ja kah­vi­tar­joi­lua. Mak­sul­li­nen. Järj. Hi­mo­lan te­at­te­ri.

Su 19.7. Lentopalloa

klo 16 Län­si-Eu­ran ken­täl­lä (Naar­jo­en­tie 22). Järj. Län­si-Eu­ran ky­läyh­dis­tys.

Ti 21.7. Motoristikahvila

klo 18–20 Pa­ne­li­an Juh­la­ta­lol­la (Pa­ne­li­an­tie 28, Eu­ra). Järj. Pa­ne­li­an juh­la­ta­lo.

Instagram

Menovinkit

To 16.7. Kesäpäivän musiikkihetki

klo 12 Sä­ky­län kir­kos­sa (Ve­te­raa­ni­ku­ja). Järj. Sä­kyä-Köy­li­ön srk.

To 16.7. Yleisöopastus

klo 15 Al­var Aal­lon Te­ras­si­ta­los­sa Kaut­tu­an Ruu­kin­puis­tos­sa. Läh­tö Ruu­kin Sy­dä­men edes­tä (Se­pän­tie 4, Eu­ra). Mak­sul­li­nen. Järj. Eu­ran kun­ta, Ala-Sa­ta­kun­nan Op­paat.

To 16.7. Musiikkihetki

klo 18 Hon­ki­lah­den kir­kos­sa (Kir­ko­nah­teen­tie 7, Eu­ra). Järj. Eu­ran srk.

To 16.7. Kesäinen kuntopiiri

klo 18–19.15 Län­si-Eu­ran ken­täl­lä (Naar­jo­en­tie 22). Kun­to­pii­rin jäl­keen len­to­pal­loa. Järj. Län­si-Eu­ran ky­läyh­dis­tys.

To 16.7. Jacke Björklundin Valkeat yöt -stand up -show

klo 19 Sie­ra­vuo­res­sa (Sie­ra­vuo­ren­tie 117, Eu­ra). Mak­sul­li­nen. Järj. Lo­ma­kes­kus Sie­ra­vuo­ri.

Pe 17.7. Mannilan iltatori

klo 18–20 ka­la­sa­ta­mas­sa (Ka­la­ran­ta 53, Eu­ra). Esiin­ty­vät Ylä­neen pe­li­man­nit ja Juk­ka He­lin. Sa­to­kau­den tuot­tei­ta, man­sik­kaa, ka­laa, Hon­ki­lah­den maa­ta­lous­nais­ten plät­te­jä, ky­lä­toi­min­ta­yh­dis­tyk­sen buf­fet­ti. Järj. Man­ni­lan Ky­lä­toi­min­ta­yh­dis­tys.

La 18.7. SäkyläTriathlon

klo 9.30–18 Ka­tis­maan saa­ren ym­pä­ris­tös­sä (Ka­tis­maan­tie 18). Mak­sul­li­nen. Järj. Sä­ky­län Ur­hei­li­jat.

La 18.7. Juttutupa kahvila

klo 12–15 Eu­ran hel­lun­tai­seu­ra­kun­nas­sa (Kä­rä­jä­mä­en­tie 12). Ren­toa yh­des­sä­o­loa, kah­via ja jut­tu­seu­raa. Järj. Eu­ran Hel­lun­tai srk.

La 18.7. Latotanssit

klo 20–1 Ylä­neel­lä Vir­ta­sen suu­lis­sa (Sy­dä­no­jan­tie 363, Pöy­tyä). Or­kes­te­ri­na Vil­le Mä­ki­mat­ti­la & Put­ki­ra­tio. Buf­fet­ti ja gril­li, tik­ka­ki­sa, lan­tin­heit­to­ki­sa, ar­po­ja. Mak­sul­li­nen. Järj. Ylä­neen he­vos­kas­va­tu­syh­dis­tys.

Su 19.7. En päivääkään vaihtaisi pois -yhteis­lau­lu­ti­laisuus

klo 13 Ylä­neen Ko­ti­seu­tu­mu­se­ol­la (Lii­san­tie 13, Pöy­tyä). Rau­ta­vaa­ra, Malms­ten ja Pau­la Aho­la. Järj. Ylä­neen ko­ti­seu­tu­yh­dis­tys.

Su 19.7. Auranmaan Riihiharmonikat

klo 14 Lyst­met­tän la­val­la (Kuu­sis­ton­tie 437, Pöy­tyä). Mm. Juha Vai­ni­on lau­lu­ja ja kah­vi­tar­joi­lua. Mak­sul­li­nen. Järj. Hi­mo­lan te­at­te­ri.

Su 19.7. Lentopalloa

klo 16 Län­si-Eu­ran ken­täl­lä (Naar­jo­en­tie 22). Järj. Län­si-Eu­ran ky­läyh­dis­tys.

Ti 21.7. Motoristikahvila

klo 18–20 Pa­ne­li­an Juh­la­ta­lol­la (Pa­ne­li­an­tie 28, Eu­ra). Järj. Pa­ne­li­an juh­la­ta­lo.