Blogi
Kirsi
 
Kiuru
Pulla päivässä pitää kurvit kunnossa ja luut piilossa! Olen Kirsi Kiuru, ja leipominen on yksi rakkaimmista harrastuksistani. Jauhot pöllyävät keittiössäni viikoittain. Välillä tulos miellyttää, välillä… aloitetaan alusta. Kirsin keittiössä -blogia olen pitänyt kohta kymmenen vuotta. Sieltä löytyy ohjeita, jotka jokainen osaa taatusti toteuttaa. Täydellistä leivonnaista metsästän edelleen.
25.2.2017 8.00

Laskiaispullat (ja -pitko)

Mantelia vai mansikkaa? Tätä kysymystä pohditaan joka laskiaisen alla.

Mantelia vai mansikkaa? Tätä kysymystä pohditaan joka laskiaisen alla.

Kirsi Kiuru

Nyt tulee kaksi hyvinkin tärkeää kysymystä: Mansikkahillolla vai mantelimassalla? Syödäänkö ensin kansi vai haukataanko niin, että saadaan kermaparta?

No, mi­nun vas­tauk­set ovat: man­sik­ka­hil­lo ja kan­si en­sin.

Tu­le­va­na vii­kon­lop­pu­na vie­te­tään las­ki­ais­sun­nun­tai­ta. Pulk­ka­mä­keen siis, ruu­ak­si her­ne­keit­toa ja jälk­kä­rik­si las­ki­ais­pul­lia, nam!

"Las­ki­ais­pul­la on va­kiin­tu­nut tär­ke­äk­si osak­si suo­ma­lais­ta las­ki­ai­sen viet­toa, mut­ta ma­ke­an her­kun al­ku­pe­rä löy­tyy län­si­naa­pu­rin puo­lel­ta. Ny­kyi­sen kal­tai­sen, täy­te­tyn las­ki­ais­pul­lan eli sem­lan his­to­ria ulot­tuu Ruot­sis­sa 1800-lu­vul­le saak­ka. Laa­jal­le se le­vi­si kui­ten­kin vas­ta toi­sen maa­il­man­so­dan jäl­keen."

Jaan­pas teil­le nyt her­kul­li­sen pul­la­tai­ki­na-oh­jeen. Tai­ki­naan tu­lee veh­nä­jau­ho­jen li­säk­si kau­ra­hiu­ta­lei­ta. Kan­nat­taa tes­ta­ta, toi­mii!

Ja jos ei jak­sa pyö­ri­tel­lä pul­lia, voi teh­dä las­ki­ais­pit­kon. Minä to­sin olin niin lais­ka, et­tä os­tin pit­kon Tuo­men ko­ti­lei­po­mol­ta.

Laskiaispullan voi leipoa myös pitkoksi.

Laskiaispullan voi leipoa myös pitkoksi.

Kirsi Kiuru

Liu lau las­ki­ais­ta!

Laskiaispullat:

5 dl mai­toa

50 g hii­vaa

1,5-2 dl so­ke­ria

1,5 rkl kar­de­mum­maa

1 tl suo­laa

4 dl kau­ra­hiu­ta­lei­ta

10-14 dl veh­nä­jau­ho­ja

150 g voi­ta

Läm­mi­tä mai­to kä­den­läm­pöi­sek­si ja liu­o­ta sii­hen hii­va. Li­sää maus­teet ja kau­ra­hiu­ta­leet. Alus­ta tai­ki­naan osa jau­hois­ta. Li­sää ras­va, lo­put jau­hot ja vai­vaa kun­nol­la. Ko­ho­ta.

Lei­vo tai­ki­nas­ta ha­lu­a­mi­a­si pul­lia, ko­ho­ta, voi­te­le ja pais­ta pik­ku­pul­lat 225 as­tees­sa.

Täy­te:

2 dl vis­pi­ker­maa

1 tl to­mu­so­ke­ria

1 tl va­nil­ja­so­ke­ria

man­sik­ka­hil­loa

Se­koi­ta ker­maan tomu- ja va­nil­ja­so­ke­ri. Vat­kaa vaah­dok­si. Leik­kaa pul­lal­le kan­si. Täy­tä pul­lat man­sik­ka­hil­loa. Pur­so­ta/lu­si­koi pääl­le ker­ma­vaah­toa. Nos­ta kan­si pai­koil­leen.

Ota kantaa

Näköislehti

Instagram

Menovinkit

To 16.4. Kammarin seniorit

klo 13–14.30 Sä­ky­län pää­kir­jas­tos­sa (Si­va­rin­ku­ja 6). Kah­vit­te­lua ja kes­kus­te­lua. Järj. Sä­ky­län kir­jas­to­pal­ve­lut.

Pe 17.4. Satutuokio

klo 10 Ke­po­lan kir­jas­tos­sa (Kar­ja­lan­tie 1 A, Sä­ky­lä). Ai­hee­na ke­vät. Järj. Sä­ky­län kir­jas­to­pal­ve­lut.

Pe 17.4. Ikäihmisten olohuone

klo 13–15 Kaut­tu­an nuok­ka­ril­la (Maa­sil­lan­tie 2, Eu­ra). Ajan­koh­tais­tee­mo­ja di­a­ko­ni­an ken­täl­tä. Järj. Eu­ran Ikään­ty­nei­den neu­vos­to.

La 18.4. Opi valokuvamaan paremmin -koulutuspäivä

klo 10–13 Sä­ky­län kun­nan­vi­ras­ton val­tuus­to­sa­lis­sa (Ran­ta­tie 268). Vink­ke­jä jär­jes­tel­mä­ka­me­ral­la, pok­ka­ril­la ja kän­nyk­kä­ka­me­ral­la ku­vaa­mi­seen. Järj. Ala-Sa­ta­kun­nan ka­me­ra­seu­ra, Köy­liö-Seu­ra, Sä­ky­län kun­ta ja Köy­li­ön-Sä­ky­län Säh­kö

Su 19.4. Euroviisujen huumaa -konsertti

klo 15 Eu­ran yh­teis­kou­lun au­di­to­ri­os­sa (Sa­vi­kon­tie 11). Esiin­ty­mäs­sä Jo­ki­soin­nut -kuo­ro. Mak­sul­li­nen. Järj. Jo­ki­soin­nut.

Ma 20.4. Lukukoira

klo 17–18 Eu­ran pää­kir­jas­tos­sa (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33). Lu­ku­ai­ka va­ra­taan en­nak­koon. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

Ma 20.4. Varjoista valoon – musiikkia ja runoja heräävään kevääseen

klo 18–19 Sä­ky­län pää­kir­jas­tos­sa (Si­va­rin­ku­ja 6). Sau­li Toi­vo esit­tää sä­vel­tä­mi­ään kap­pa­lei­ta ja Hen­ry Flink­man lau­suu kir­joit­ta­mi­aan ru­no­ja. Järj. Sä­ky­län kir­jas­to­pal­ve­lut.

Ti 21.4. Digitietoisku

klo 14–15.30 Sä­ky­län kun­nan­vi­ras­tos­sa (Ran­ta­tie 268). Ai­hee­na lä­hi­luon­non mo­ni­muo­toi­suus ja kan­sa­lais­tie­de – tu­tus­tu­mis­ta eri­lai­siin la­jin­tun­nis­tus­so­vel­luk­siin. Järj. Sä­ky­län kan­sa­lai­so­pis­to.

Ti 21.4. Soiti­ne­sit­te­ly­kon­sertti

klo 16.30 Sä­ky­län kou­lu­kes­kuk­sen au­di­to­ri­os­sa (Ran­ta­tie 340). Mah­dol­li­suus ko­keil­la eri soit­ti­mia. Järj. Huit­tis­ten mu­siik­ki­o­pis­to.

Ti 21.4. Tarinatiistai

klo 17–18.30 Eu­ran pää­kir­jas­tos­sa (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33). Eli­na Jah­ko­la ker­too ku­vin ja ta­ri­noin Fi­ren­zes­tä. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

Ti 21.4. Pörhelöisen satupolku

klo 17–19 Sä­ky­län pää­kir­jas­tos­sa (Si­va­rin­ku­ja 6). Koko per­heen ta­pah­tu­mas­sa oh­jel­mas­sa mm. teh­tä­vä­ra­ta ja kas­vo­maa­laus­ta. Järj. Sä­ky­län kir­jas­to­pal­ve­lut.

Instagram

Menovinkit

To 16.4. Kammarin seniorit

klo 13–14.30 Sä­ky­län pää­kir­jas­tos­sa (Si­va­rin­ku­ja 6). Kah­vit­te­lua ja kes­kus­te­lua. Järj. Sä­ky­län kir­jas­to­pal­ve­lut.

Pe 17.4. Satutuokio

klo 10 Ke­po­lan kir­jas­tos­sa (Kar­ja­lan­tie 1 A, Sä­ky­lä). Ai­hee­na ke­vät. Järj. Sä­ky­län kir­jas­to­pal­ve­lut.

Pe 17.4. Ikäihmisten olohuone

klo 13–15 Kaut­tu­an nuok­ka­ril­la (Maa­sil­lan­tie 2, Eu­ra). Ajan­koh­tais­tee­mo­ja di­a­ko­ni­an ken­täl­tä. Järj. Eu­ran Ikään­ty­nei­den neu­vos­to.

La 18.4. Opi valokuvamaan paremmin -koulutuspäivä

klo 10–13 Sä­ky­län kun­nan­vi­ras­ton val­tuus­to­sa­lis­sa (Ran­ta­tie 268). Vink­ke­jä jär­jes­tel­mä­ka­me­ral­la, pok­ka­ril­la ja kän­nyk­kä­ka­me­ral­la ku­vaa­mi­seen. Järj. Ala-Sa­ta­kun­nan ka­me­ra­seu­ra, Köy­liö-Seu­ra, Sä­ky­län kun­ta ja Köy­li­ön-Sä­ky­län Säh­kö

Su 19.4. Euroviisujen huumaa -konsertti

klo 15 Eu­ran yh­teis­kou­lun au­di­to­ri­os­sa (Sa­vi­kon­tie 11). Esiin­ty­mäs­sä Jo­ki­soin­nut -kuo­ro. Mak­sul­li­nen. Järj. Jo­ki­soin­nut.

Ma 20.4. Lukukoira

klo 17–18 Eu­ran pää­kir­jas­tos­sa (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33). Lu­ku­ai­ka va­ra­taan en­nak­koon. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

Ma 20.4. Varjoista valoon – musiikkia ja runoja heräävään kevääseen

klo 18–19 Sä­ky­län pää­kir­jas­tos­sa (Si­va­rin­ku­ja 6). Sau­li Toi­vo esit­tää sä­vel­tä­mi­ään kap­pa­lei­ta ja Hen­ry Flink­man lau­suu kir­joit­ta­mi­aan ru­no­ja. Järj. Sä­ky­län kir­jas­to­pal­ve­lut.

Ti 21.4. Digitietoisku

klo 14–15.30 Sä­ky­län kun­nan­vi­ras­tos­sa (Ran­ta­tie 268). Ai­hee­na lä­hi­luon­non mo­ni­muo­toi­suus ja kan­sa­lais­tie­de – tu­tus­tu­mis­ta eri­lai­siin la­jin­tun­nis­tus­so­vel­luk­siin. Järj. Sä­ky­län kan­sa­lai­so­pis­to.

Ti 21.4. Soiti­ne­sit­te­ly­kon­sertti

klo 16.30 Sä­ky­län kou­lu­kes­kuk­sen au­di­to­ri­os­sa (Ran­ta­tie 340). Mah­dol­li­suus ko­keil­la eri soit­ti­mia. Järj. Huit­tis­ten mu­siik­ki­o­pis­to.

Ti 21.4. Tarinatiistai

klo 17–18.30 Eu­ran pää­kir­jas­tos­sa (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33). Eli­na Jah­ko­la ker­too ku­vin ja ta­ri­noin Fi­ren­zes­tä. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

Ti 21.4. Pörhelöisen satupolku

klo 17–19 Sä­ky­län pää­kir­jas­tos­sa (Si­va­rin­ku­ja 6). Koko per­heen ta­pah­tu­mas­sa oh­jel­mas­sa mm. teh­tä­vä­ra­ta ja kas­vo­maa­laus­ta. Järj. Sä­ky­län kir­jas­to­pal­ve­lut.