Blogi
Kirsi
 
Kiuru
Pulla päivässä pitää kurvit kunnossa ja luut piilossa! Olen Kirsi Kiuru, ja leipominen on yksi rakkaimmista harrastuksistani. Jauhot pöllyävät keittiössäni viikoittain. Välillä tulos miellyttää, välillä… aloitetaan alusta. Kirsin keittiössä -blogia olen pitänyt kohta kymmenen vuotta. Sieltä löytyy ohjeita, jotka jokainen osaa taatusti toteuttaa. Täydellistä leivonnaista metsästän edelleen.
25.2.2017 8.00

Laskiaispullat (ja -pitko)

Mantelia vai mansikkaa? Tätä kysymystä pohditaan joka laskiaisen alla.

Mantelia vai mansikkaa? Tätä kysymystä pohditaan joka laskiaisen alla.

Kirsi Kiuru

Nyt tulee kaksi hyvinkin tärkeää kysymystä: Mansikkahillolla vai mantelimassalla? Syödäänkö ensin kansi vai haukataanko niin, että saadaan kermaparta?

No, mi­nun vas­tauk­set ovat: man­sik­ka­hil­lo ja kan­si en­sin.

Tu­le­va­na vii­kon­lop­pu­na vie­te­tään las­ki­ais­sun­nun­tai­ta. Pulk­ka­mä­keen siis, ruu­ak­si her­ne­keit­toa ja jälk­kä­rik­si las­ki­ais­pul­lia, nam!

"Las­ki­ais­pul­la on va­kiin­tu­nut tär­ke­äk­si osak­si suo­ma­lais­ta las­ki­ai­sen viet­toa, mut­ta ma­ke­an her­kun al­ku­pe­rä löy­tyy län­si­naa­pu­rin puo­lel­ta. Ny­kyi­sen kal­tai­sen, täy­te­tyn las­ki­ais­pul­lan eli sem­lan his­to­ria ulot­tuu Ruot­sis­sa 1800-lu­vul­le saak­ka. Laa­jal­le se le­vi­si kui­ten­kin vas­ta toi­sen maa­il­man­so­dan jäl­keen."

Jaan­pas teil­le nyt her­kul­li­sen pul­la­tai­ki­na-oh­jeen. Tai­ki­naan tu­lee veh­nä­jau­ho­jen li­säk­si kau­ra­hiu­ta­lei­ta. Kan­nat­taa tes­ta­ta, toi­mii!

Ja jos ei jak­sa pyö­ri­tel­lä pul­lia, voi teh­dä las­ki­ais­pit­kon. Minä to­sin olin niin lais­ka, et­tä os­tin pit­kon Tuo­men ko­ti­lei­po­mol­ta.

Laskiaispullan voi leipoa myös pitkoksi.

Laskiaispullan voi leipoa myös pitkoksi.

Kirsi Kiuru

Liu lau las­ki­ais­ta!

Laskiaispullat:

5 dl mai­toa

50 g hii­vaa

1,5-2 dl so­ke­ria

1,5 rkl kar­de­mum­maa

1 tl suo­laa

4 dl kau­ra­hiu­ta­lei­ta

10-14 dl veh­nä­jau­ho­ja

150 g voi­ta

Läm­mi­tä mai­to kä­den­läm­pöi­sek­si ja liu­o­ta sii­hen hii­va. Li­sää maus­teet ja kau­ra­hiu­ta­leet. Alus­ta tai­ki­naan osa jau­hois­ta. Li­sää ras­va, lo­put jau­hot ja vai­vaa kun­nol­la. Ko­ho­ta.

Lei­vo tai­ki­nas­ta ha­lu­a­mi­a­si pul­lia, ko­ho­ta, voi­te­le ja pais­ta pik­ku­pul­lat 225 as­tees­sa.

Täy­te:

2 dl vis­pi­ker­maa

1 tl to­mu­so­ke­ria

1 tl va­nil­ja­so­ke­ria

man­sik­ka­hil­loa

Se­koi­ta ker­maan tomu- ja va­nil­ja­so­ke­ri. Vat­kaa vaah­dok­si. Leik­kaa pul­lal­le kan­si. Täy­tä pul­lat man­sik­ka­hil­loa. Pur­so­ta/lu­si­koi pääl­le ker­ma­vaah­toa. Nos­ta kan­si pai­koil­leen.

Ota kantaa

Näköislehti

Instagram

Menovinkit

To 16.7. Kesäpäivän musiikkihetki

klo 12 Sä­ky­län kir­kos­sa (Ve­te­raa­ni­ku­ja). Järj. Sä­kyä-Köy­li­ön srk.

To 16.7. Yleisöopastus

klo 15 Al­var Aal­lon Te­ras­si­ta­los­sa Kaut­tu­an Ruu­kin­puis­tos­sa. Läh­tö Ruu­kin Sy­dä­men edes­tä (Se­pän­tie 4, Eu­ra). Mak­sul­li­nen. Järj. Eu­ran kun­ta, Ala-Sa­ta­kun­nan Op­paat.

To 16.7. Musiikkihetki

klo 18 Hon­ki­lah­den kir­kos­sa (Kir­ko­nah­teen­tie 7, Eu­ra). Järj. Eu­ran srk.

To 16.7. Kesäinen kuntopiiri

klo 18–19.15 Län­si-Eu­ran ken­täl­lä (Naar­jo­en­tie 22). Kun­to­pii­rin jäl­keen len­to­pal­loa. Järj. Län­si-Eu­ran ky­läyh­dis­tys.

To 16.7. Jacke Björklundin Valkeat yöt -stand up -show

klo 19 Sie­ra­vuo­res­sa (Sie­ra­vuo­ren­tie 117, Eu­ra). Mak­sul­li­nen. Järj. Lo­ma­kes­kus Sie­ra­vuo­ri.

Pe 17.7. Mannilan iltatori

klo 18–20 ka­la­sa­ta­mas­sa (Ka­la­ran­ta 53, Eu­ra). Esiin­ty­vät Ylä­neen pe­li­man­nit ja Juk­ka He­lin. Sa­to­kau­den tuot­tei­ta, man­sik­kaa, ka­laa, Hon­ki­lah­den maa­ta­lous­nais­ten plät­te­jä, ky­lä­toi­min­ta­yh­dis­tyk­sen buf­fet­ti. Järj. Man­ni­lan Ky­lä­toi­min­ta­yh­dis­tys.

La 18.7. SäkyläTriathlon

klo 9.30–18 Ka­tis­maan saa­ren ym­pä­ris­tös­sä (Ka­tis­maan­tie 18). Mak­sul­li­nen. Järj. Sä­ky­län Ur­hei­li­jat.

La 18.7. Juttutupa kahvila

klo 12–15 Eu­ran hel­lun­tai­seu­ra­kun­nas­sa (Kä­rä­jä­mä­en­tie 12). Ren­toa yh­des­sä­o­loa, kah­via ja jut­tu­seu­raa. Järj. Eu­ran Hel­lun­tai srk.

La 18.7. Latotanssit

klo 20–1 Ylä­neel­lä Vir­ta­sen suu­lis­sa (Sy­dä­no­jan­tie 363, Pöy­tyä). Or­kes­te­ri­na Vil­le Mä­ki­mat­ti­la & Put­ki­ra­tio. Buf­fet­ti ja gril­li, tik­ka­ki­sa, lan­tin­heit­to­ki­sa, ar­po­ja. Mak­sul­li­nen. Järj. Ylä­neen he­vos­kas­va­tu­syh­dis­tys.

Su 19.7. En päivääkään vaihtaisi pois -yhteis­lau­lu­ti­laisuus

klo 13 Ylä­neen Ko­ti­seu­tu­mu­se­ol­la (Lii­san­tie 13, Pöy­tyä). Rau­ta­vaa­ra, Malms­ten ja Pau­la Aho­la. Järj. Ylä­neen ko­ti­seu­tu­yh­dis­tys.

Su 19.7. Auranmaan Riihiharmonikat

klo 14 Lyst­met­tän la­val­la (Kuu­sis­ton­tie 437, Pöy­tyä). Mm. Juha Vai­ni­on lau­lu­ja ja kah­vi­tar­joi­lua. Mak­sul­li­nen. Järj. Hi­mo­lan te­at­te­ri.

Su 19.7. Lentopalloa

klo 16 Län­si-Eu­ran ken­täl­lä (Naar­jo­en­tie 22). Järj. Län­si-Eu­ran ky­läyh­dis­tys.

Ti 21.7. Motoristikahvila

klo 18–20 Pa­ne­li­an Juh­la­ta­lol­la (Pa­ne­li­an­tie 28, Eu­ra). Järj. Pa­ne­li­an juh­la­ta­lo.

Instagram

Menovinkit

To 16.7. Kesäpäivän musiikkihetki

klo 12 Sä­ky­län kir­kos­sa (Ve­te­raa­ni­ku­ja). Järj. Sä­kyä-Köy­li­ön srk.

To 16.7. Yleisöopastus

klo 15 Al­var Aal­lon Te­ras­si­ta­los­sa Kaut­tu­an Ruu­kin­puis­tos­sa. Läh­tö Ruu­kin Sy­dä­men edes­tä (Se­pän­tie 4, Eu­ra). Mak­sul­li­nen. Järj. Eu­ran kun­ta, Ala-Sa­ta­kun­nan Op­paat.

To 16.7. Musiikkihetki

klo 18 Hon­ki­lah­den kir­kos­sa (Kir­ko­nah­teen­tie 7, Eu­ra). Järj. Eu­ran srk.

To 16.7. Kesäinen kuntopiiri

klo 18–19.15 Län­si-Eu­ran ken­täl­lä (Naar­jo­en­tie 22). Kun­to­pii­rin jäl­keen len­to­pal­loa. Järj. Län­si-Eu­ran ky­läyh­dis­tys.

To 16.7. Jacke Björklundin Valkeat yöt -stand up -show

klo 19 Sie­ra­vuo­res­sa (Sie­ra­vuo­ren­tie 117, Eu­ra). Mak­sul­li­nen. Järj. Lo­ma­kes­kus Sie­ra­vuo­ri.

Pe 17.7. Mannilan iltatori

klo 18–20 ka­la­sa­ta­mas­sa (Ka­la­ran­ta 53, Eu­ra). Esiin­ty­vät Ylä­neen pe­li­man­nit ja Juk­ka He­lin. Sa­to­kau­den tuot­tei­ta, man­sik­kaa, ka­laa, Hon­ki­lah­den maa­ta­lous­nais­ten plät­te­jä, ky­lä­toi­min­ta­yh­dis­tyk­sen buf­fet­ti. Järj. Man­ni­lan Ky­lä­toi­min­ta­yh­dis­tys.

La 18.7. SäkyläTriathlon

klo 9.30–18 Ka­tis­maan saa­ren ym­pä­ris­tös­sä (Ka­tis­maan­tie 18). Mak­sul­li­nen. Järj. Sä­ky­län Ur­hei­li­jat.

La 18.7. Juttutupa kahvila

klo 12–15 Eu­ran hel­lun­tai­seu­ra­kun­nas­sa (Kä­rä­jä­mä­en­tie 12). Ren­toa yh­des­sä­o­loa, kah­via ja jut­tu­seu­raa. Järj. Eu­ran Hel­lun­tai srk.

La 18.7. Latotanssit

klo 20–1 Ylä­neel­lä Vir­ta­sen suu­lis­sa (Sy­dä­no­jan­tie 363, Pöy­tyä). Or­kes­te­ri­na Vil­le Mä­ki­mat­ti­la & Put­ki­ra­tio. Buf­fet­ti ja gril­li, tik­ka­ki­sa, lan­tin­heit­to­ki­sa, ar­po­ja. Mak­sul­li­nen. Järj. Ylä­neen he­vos­kas­va­tu­syh­dis­tys.

Su 19.7. En päivääkään vaihtaisi pois -yhteis­lau­lu­ti­laisuus

klo 13 Ylä­neen Ko­ti­seu­tu­mu­se­ol­la (Lii­san­tie 13, Pöy­tyä). Rau­ta­vaa­ra, Malms­ten ja Pau­la Aho­la. Järj. Ylä­neen ko­ti­seu­tu­yh­dis­tys.

Su 19.7. Auranmaan Riihiharmonikat

klo 14 Lyst­met­tän la­val­la (Kuu­sis­ton­tie 437, Pöy­tyä). Mm. Juha Vai­ni­on lau­lu­ja ja kah­vi­tar­joi­lua. Mak­sul­li­nen. Järj. Hi­mo­lan te­at­te­ri.

Su 19.7. Lentopalloa

klo 16 Län­si-Eu­ran ken­täl­lä (Naar­jo­en­tie 22). Järj. Län­si-Eu­ran ky­läyh­dis­tys.

Ti 21.7. Motoristikahvila

klo 18–20 Pa­ne­li­an Juh­la­ta­lol­la (Pa­ne­li­an­tie 28, Eu­ra). Järj. Pa­ne­li­an juh­la­ta­lo.