Blogi
Vilma
 
Ketola
Heippa! Täällä kirjoittelee juuri lukionsa päättänyt 19-vuotias euralainen. Vapaa-aikani kuluu suurimmaksi osaksi leivonnan ja ruuanlaiton parissa. Tykkään yhdistellä erilaisia makuja ja kokeilla uusia reseptejä. Blogiini jaan herkullisia ja varmasti hyväksi todettuja reseptejä ja vinkkejä leivontaan liittyen. Maukkaita lukuhetkiä!
8.12.2020 10.26

Herkkuja Vilman tapaan: Mehevä kinkkupiirakka

Perinteinen kinkkupiirakka on helppo ja takuuvarma suolainen kahvipöydän tarjottava. Kinkkupiiras nautittuna raikkaan salaatin kanssa on myös tarpeeksi ruokaisa esimerkiksi lounaalle.

Tässä oh­je hy­vin pe­rin­tei­sel­le kink­ku­pii­ra­kal­le. Täyt­teen raa­ka-ai­nei­ta saa hel­pos­ti muo­kat­tua omaan suu­hun so­pi­vak­si. Esi­mer­kik­si pur­jo, au­ra­juus­to ja kir­sik­ka­to­maa­tit so­pi­vat hy­vin täyt­tee­seen. Oh­jeen ai­ne­so­sat tup­laa­mal­la saat kink­ku­pii­ra­kas­ta uu­ni­pel­lil­li­sen ko­koi­sen.

Poh­ja:

100 g voi­ta

2,5 dl veh­näjau­ho­ja,

1 tl suo­laa

1 tl lei­vin­jau­het­ta

3 rkl vet­tä

Täyte:

1 prk (180 g) rans­kan­ker­maa

3 ka­nan­mu­naa

1 pus­si (150 g) Em­men­tal-juus­to­raas­tet­ta,

mus­ta­pip­pu­ria

200 g pal­vi­kink­kua

1 pap­ri­ka

2 suo­la­kurk­kua

1 si­pu­li

1) Val­mis­ta poh­ja. Voi­te­le pyöreä pii­rak­ka­vuo­ka. Se­koi­ta jau­hot ja lei­vin­jau­he kes­ke­nään. Nypi peh­meä voi ja jau­hot se­kai­sin. Lisää jouk­koon vesi ja suo­la. Pai­ne­le tai­ki­na pii­rak­ka­vuo­an poh­jal­le ja reu­noil­le ta­sai­ses­ti.

2) Val­mis­ta täyte. Se­koi­ta ka­nan­mu­nat, rans­kan­ker­ma, juus­to­raas­te ja mus­ta­pip­pu­ri kes­ke­nään. Leik­kaa kink­ku, pap­ri­ka, suo­la­kurk­ku ja si­pu­li pie­nik­si kuu­ti­oik­si. Voit ha­lu­tes­sa­si kuul­lot­taa si­pu­lia het­ken pan­nul­la, saa­dak­se­si ma­kua hie­man mie­dom­mak­si. Lisää kuu­ti­oi­tu kink­ku ja kas­vik­set poh­jan päälle. Kaa­da vie­lä päällim­mäisek­si ka­nan­mu­na-rans­kan­ker­ma-seos. Pais­ta pii­rak­kaa 175-as­tei­ses­sa uu­nis­sa noin 45 mi­nuut­tia. Pii­rak­ka on val­mis kun sen täyte on hy­vin jähmet­ty­nyt ja pin­ta kau­niin väri­nen.

Oi­kein mu­ka­vaa jou­lu­no­do­tus­ta!

-Vil­ma

Näköislehti

Instagram

Menovinkit

To 3.4. Tekno­lo­gi­a­lai­naamo Funteeraamo vierailee

klo 10–14 Sä­ky­län OL­KA-pis­teel­lä (Väls­kä­rin­tie 5). Fun­tee­raa­mos­sa voi tu­tus­tua ar­kea hel­pot­ta­viin apu­vä­li­nei­siin ja tek­no­lo­gi­siin rat­kai­sui­hin. Järj. Sa­ta­kun­nan hy­vin­voin­ti­a­lue.

To 3.4. Kirjas­to­pääl­likön kahvitilaisuus

klo 15–18 Hin­ner­jo­en kir­jas­tos­sa (Rin­no­mä­en­tie 7, Eu­ra). Kah­vi­tar­joi­lu. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

To 3.4. Aurin­ko­voi­ma­hankkeen yleisötilaisuus

klo 17–19 Sä­ky­län kou­lu­kes­kuk­sen au­di­to­ri­os­sa (Ran­ta­tie 340) Au­rin­ko­ke­tun au­rin­ko­voi­ma­hank­keen yva-me­net­te­lyn ar­vi­oin­ti­se­los­tus­vai­heen ylei­sö­ti­lai­suus.

To 3.4. Kello viiden visa

klo 17–18.15 Eu­ran pää­kir­jas­tos­sa (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33) tie­to­vi­so­jen ys­tä­vil­le. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

Pe 4.4. Satutuokio

klo 9.30 Ke­po­lan kir­jas­tos­sa (Kar­ja­lan­tie 1A, Sä­ky­lä). Tee­ma­na pää­si­äi­nen. Järj. Sä­ky­län kir­jas­to­pal­ve­lut.

Pe 4.4. Keväiset kahvit

klo 13–15 Ke­po­lan kir­jas­tos­sa (Kar­ja­lan­tie 1A, Sä­ky­lä) voi vai­kut­taa kir­jas­ton toi­min­taan. Kir­jas­to­pääl­lik­kö pai­kal­la. Järj. Sä­ky­län kir­jas­to­pal­ve­lut.

Pe 4.4. Pönttötalkoot

klo 17–19.30 Hon­ki­lah­del­la Erä-Veik­ko­jen ma­jal­la (Hon­ki­lah­den­tie 938 B). Järj. Vil­liin­ny Kos­kel­jär­ves­tä ry.

Ma 7.4. Satutuokio

klo 10 Sä­ky­län pää­kir­jas­tos­sa (Si­va­rin­ku­ja 6). Tee­ma­na pää­si­äi­nen. Järj. Sä­ky­län kir­jas­to­pal­ve­lut.

Ma 7.4. Terveydenhoitaja paikalla

klo 13–16 Sä­ky­län pää­kir­jas­tos­sa (Si­va­rin­ku­ja 6). Il­mai­nen ve­ren­so­ke­rin mit­taus, tie­toa ap­tee­kin ter­veys­pis­teen pal­ve­luis­ta.

Ma 7.4 Digikahvila

klo 15–16.30 Eu­ran pää­kir­jas­tos­sa (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33). Ku­lut­ta­ja­lii­ton etä­lu­en­to: te­ko­ä­ly di­gi­hui­jauk­sien työ­ka­lu­na. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut sekä Sa­ta­o­pis­to.

Ma 7.4. Panelian murrepiiri

klo 17 Pa­ne­li­an mei­je­ril­lä (Pa­ne­li­an­tie 36, Eu­ra).

Instagram

Menovinkit

To 3.4. Tekno­lo­gi­a­lai­naamo Funteeraamo vierailee

klo 10–14 Sä­ky­län OL­KA-pis­teel­lä (Väls­kä­rin­tie 5). Fun­tee­raa­mos­sa voi tu­tus­tua ar­kea hel­pot­ta­viin apu­vä­li­nei­siin ja tek­no­lo­gi­siin rat­kai­sui­hin. Järj. Sa­ta­kun­nan hy­vin­voin­ti­a­lue.

To 3.4. Kirjas­to­pääl­likön kahvitilaisuus

klo 15–18 Hin­ner­jo­en kir­jas­tos­sa (Rin­no­mä­en­tie 7, Eu­ra). Kah­vi­tar­joi­lu. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

To 3.4. Aurin­ko­voi­ma­hankkeen yleisötilaisuus

klo 17–19 Sä­ky­län kou­lu­kes­kuk­sen au­di­to­ri­os­sa (Ran­ta­tie 340) Au­rin­ko­ke­tun au­rin­ko­voi­ma­hank­keen yva-me­net­te­lyn ar­vi­oin­ti­se­los­tus­vai­heen ylei­sö­ti­lai­suus.

To 3.4. Kello viiden visa

klo 17–18.15 Eu­ran pää­kir­jas­tos­sa (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33) tie­to­vi­so­jen ys­tä­vil­le. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

Pe 4.4. Satutuokio

klo 9.30 Ke­po­lan kir­jas­tos­sa (Kar­ja­lan­tie 1A, Sä­ky­lä). Tee­ma­na pää­si­äi­nen. Järj. Sä­ky­län kir­jas­to­pal­ve­lut.

Pe 4.4. Keväiset kahvit

klo 13–15 Ke­po­lan kir­jas­tos­sa (Kar­ja­lan­tie 1A, Sä­ky­lä) voi vai­kut­taa kir­jas­ton toi­min­taan. Kir­jas­to­pääl­lik­kö pai­kal­la. Järj. Sä­ky­län kir­jas­to­pal­ve­lut.

Pe 4.4. Pönttötalkoot

klo 17–19.30 Hon­ki­lah­del­la Erä-Veik­ko­jen ma­jal­la (Hon­ki­lah­den­tie 938 B). Järj. Vil­liin­ny Kos­kel­jär­ves­tä ry.

Ma 7.4. Satutuokio

klo 10 Sä­ky­län pää­kir­jas­tos­sa (Si­va­rin­ku­ja 6). Tee­ma­na pää­si­äi­nen. Järj. Sä­ky­län kir­jas­to­pal­ve­lut.

Ma 7.4. Terveydenhoitaja paikalla

klo 13–16 Sä­ky­län pää­kir­jas­tos­sa (Si­va­rin­ku­ja 6). Il­mai­nen ve­ren­so­ke­rin mit­taus, tie­toa ap­tee­kin ter­veys­pis­teen pal­ve­luis­ta.

Ma 7.4 Digikahvila

klo 15–16.30 Eu­ran pää­kir­jas­tos­sa (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33). Ku­lut­ta­ja­lii­ton etä­lu­en­to: te­ko­ä­ly di­gi­hui­jauk­sien työ­ka­lu­na. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut sekä Sa­ta­o­pis­to.

Ma 7.4. Panelian murrepiiri

klo 17 Pa­ne­li­an mei­je­ril­lä (Pa­ne­li­an­tie 36, Eu­ra).