Blogi
Vilma
 
Ketola
Heippa! Täällä kirjoittelee juuri lukionsa päättänyt 19-vuotias euralainen. Vapaa-aikani kuluu suurimmaksi osaksi leivonnan ja ruuanlaiton parissa. Tykkään yhdistellä erilaisia makuja ja kokeilla uusia reseptejä. Blogiini jaan herkullisia ja varmasti hyväksi todettuja reseptejä ja vinkkejä leivontaan liittyen. Maukkaita lukuhetkiä!
4.1.2021 8.47

Herkkuja Vilman tapaan: Kinkku­voi­lei­pä­kakku

Eura | Voileipäkakku taittuu helposti moneen tilaisuuteen. Se on mukava leipoa ihan vain omalle perheelle välipalaksi, illanistujaisiin tai vaikka rippijuhliin.

Voi­lei­pä­kak­ku­jen täy­te­vaih­to­eh­to­jen kans­sa oi­ke­as­taan vain mie­li­ku­vi­tus on ra­ja­na. It­se ko­ko­sin teil­le oh­jeen mi­nun lem­pi­täyt­teis­tä­ni kin­kus­ta, ita­li­an­sa­laa­tis­ta ja pap­ri­kas­ta. Täs­tä ka­kus­ta riit­tää noin 16 hen­ki­löl­le.

Poh­ja ja kos­tu­tus:

noin 12 tum­maa lei­pä­vii­pa­let­ta

noin 12 vaa­le­aa lei­pä­vii­pa­let­ta

0,5 l vet­tä

1 kas­vis­lie­mi­kuu­tio

Kink­ku­täy­te:

n. 600 g sa­vu­kink­ku­kuu­ti­oi­ta

200 g mus­ta­pip­pu­ri­tuo­re­juus­toa

200 g sa­vu­po­ro­tuo­re­juus­toa

2 dl vis­pi­ker­maa

Ita­li­an­sa­laat­ti-pap­ri­ka­täy­te:

400 g ita­li­an­sa­laat­tia

1 pap­ri­ka kuu­ti­oi­tu­na

250 g voi­lei­pä­pik­kels­siä

Kuor­ru­tus ja ko­ris­te­lu:

400 g ruo­ho­si­pu­li­tuo­re­juus­toa

300 g rans­kan­ker­maa

esim. kurk­kua, tuo­rei­ta yrt­te­jä, si­pu­lia, kink­kua, kir­sik­ka­to­maat­te­ja

1) Leik­kaa lei­pä­vii­pa­leis­ta reu­nat siis­tis­ti pois. Liu­o­ta kas­vis­lie­mi­kuu­tio kie­hu­vaan ve­teen ja an­na lie­men jääh­tyä hie­man. Kak­ku on hel­poin koo­ta ir­to­poh­ja­vuo­an pääl­le, sil­lä sen avul­la kak­ku py­syy hel­pom­min muo­dos­saan. Poh­jal­le kan­nat­taa lait­taa tu­ke­va kak­ku­pah­vi ja ir­to­poh­ja­vuo­an reu­nat suo­ja­ta kel­mul­la.

2) Val­mis­ta kink­ku­täy­te. Vat­kaa ker­ma löy­säk­si vaah­dok­si. Se­koi­ta kul­hos­sa tuo­re­juus­tot ja kink­ku­kuu­ti­ot. Li­sää va­ro­vas­ti kään­nel­len jouk­koon vaah­do­tet­tu ker­ma. Siir­rä täy­te jää­kaap­piin odot­ta­maan. Maus­ta ha­lu­tes­sa­si mus­ta­pip­pu­ril­la.

3) Aloi­ta ka­kun ko­ko­a­mi­nen. Aset­te­le ker­ros lei­pä­vii­pa­lei­ta vuo­an poh­jal­le ja kos­tu­ta kas­vis­lie­mel­lä. Lei­pä on so­pi­van kos­te­aa, kun se tun­tuu pin­nas­ta hie­man pe­su­sie­ni­mäi­sel­tä. Le­vi­tä kol­ma­so­sa voi­lei­pä­pik­kels­sis­tä ja puo­let kink­ku­täyt­tees­tä ta­sai­ses­ti lei­pä­ker­rok­sen pääl­le. Tois­ta toi­nen ker­ros sa­mal­la ta­val­la, mut­ta li­sää kink­ku­täyt­teen si­jaan poh­jan pääl­le ita­li­an­sa­laat­ti ja kuu­ti­oi­tu pap­ri­ka. Tee kol­mas ker­ros sa­mal­la ta­val­la kuin en­sim­mäi­nen. Lado täyt­teen pääl­le vie­lä yk­si lei­pä­ker­ros ja kos­tu­ta se hy­vin. Pei­tä ka­kun pin­ta esi­mer­kik­si kel­mul­la ja siir­rä jää­kaap­piin ve­täy­ty­mään yön yli.

4) Ota kak­ku jää­kaa­pis­ta ja pura kel­mut sekä ir­to­poh­ja­vuo­ka ir­ti reu­nois­ta. Jos ka­kun reu­nat näyt­tä­vät ko­vin epä­ta­sai­sil­ta, voit siis­tiä nii­tä hie­man veit­sen avul­la. Se­koi­ta kuor­rut­teen tuo­re­juus­to ja rans­kan­ker­ma hy­vin kes­ke­nään. Le­vi­tä/pur­so­ta kuor­ru­te ta­sai­ses­ti ka­kun pääl­le ja reu­noil­le.

Ko­ris­te­le ha­lu­a­mal­la­si ta­val­la ja nau­ti!

-Vil­ma

Ota kantaa

Näköislehti

Instagram

Menovinkit

To 23.4. Kirjan ja ruusun päivä

klo 10 Sä­ky­län pää­kir­jas­tos­sa (Si­va­rin­ku­ja 6). Kuk­ka­näyt­te­ly sekä il­ta­päi­vä­toi­min­nan te­ke­mä kuk­ka­pöy­tä, klo 13 Ke­po­lan kir­jas­tos­sa (Kar­ja­lan­tie 1). En­sim­mäi­sil­le ja­os­sa ruu­su­ja ja kir­jo­ja. Yh­teis­työs­sä kuk­ka- ja puu­tar­ha­kaup­pa Lil­luk­ka. Järj. Sä­ky­län kir­jas­to­pal­ve­lut.

To 23.4. Yhteisöllinen ruokailu

klo 17 keit­to­ruo­kai­lu Eu­ran seu­ra­kun­ta­kes­kuk­ses­sa (Sork­kis­ten­tie 3). Ta­pah­tu­ma on avoin kai­kil­le ei­kä edel­ly­tä il­moit­tau­tu­mis­ta. Järj. Eu­ran seu­ra­kun­ta ja Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

To 23.4. Lukuvinkkejä ja käsitöitä

klo 13–15 Eu­ran pää­kir­jas­ton ko­kous­ti­las­sa. Lu­ku­vink­kien ja­koa ja kah­vit­te­lua. Mu­kaan voi ot­taa myös oman kä­si­työn Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

To 23.4. Puutarhailta

klo 17.30–19 Ke­po­lan kir­jas­tos­sa (Kar­ja­lan­tie 1). Yh­teis­työs­sä Ala­sa­ta­kun­nan vi­her­peu­ka­lot. Järj. Sä­ky­län kir­jas­to­pal­ve­lut.

Pe 24.4. Ikäihmisten olohuone

klo 13–15 Kaut­tu­an nuok­ka­ril­la (Maa­sil­lan­tie 2). Hy­vin­voin­ti­a­lu­een ikä­kes­kuk­sen py­säk­ki. Järj. Eu­ran ikään­ty­nei­den neu­vos­to.

Pe 24.4. Satutuokio

klo 10 sa­tu­tuo­kio Eu­ran pää­kir­jas­tol­la. Sa­tu­ja lu­e­taan muu­ta­ma kuu­li­joi­den jak­sa­mi­sen mu­kaan. Li­säk­si as­kar­te­lua ja muu­ta puu­haa. Suun­nat­tu al­le kou­lui­käi­sil­le. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

La 25.4. Miestenpäivä

klo 12 Köy­li­ön seu­ra­kun­ta­ta­lol­la (Köy­li­ön­tie 4). Kirk­ko­her­ra Kai Ju­vi­la ker­too ties­tään kir­kon työ­hön ja pi­tää raa­mat­tu­tun­nin. Yh­teis­lau­lua, Sari Mä­ki­nen. Ta­pah­tu­ma on mak­sul­li­nen. Il­moit­tau­tu­mi­nen teks­ti­vies­til­lä tai vas­taa­jaan 044 777 1811. Järj. Eu­ran seu­ra­kun­ta.

Su 26.4. Hyvän­te­ke­väi­syys­kon­sertti

klo 17 Eu­ran kir­kos­sa. Lau­la­ji­na muun mu­as­sa Ma­ria Tyys­ter ja Jari Pe­la­mo. Pu­hu­ji­na kan­sa­ne­dus­ta­ja Ee­va Kal­li ja kun­nan­joh­ta­ja Kari Kan­kaan­ran­ta. Pai­kan pääl­lä kä­teis­ko­leh­ti. Järj. Eu­ran hel­lun­tai­seu­ra­kun­ta.

Ma 27.4. Veteraanipäivän seppeleenlaskut

klo 10.00 Eu­ran (Sork­kis­ten­tie 5), Hin­ner­jo­en (Kirk­ko­tie 37), Hon­ki­lah­den (Kir­ko­nah­teen­tie 7) ja Pa­ne­li­an (Pa­ne­li­an­tie 40) kirk­ko­jen san­ka­ri­hau­taus­mail­la. Mu­ka­na kou­lu­jen op­pi­lai­ta. Järj. Eu­ran kou­lut.

Ma 27.4. Kirjatreffit

klo 17–18 kir­jat­ref­fit Eu­ran kir­jas­tos­sa. Ke­sän uu­tuus­kir­jo­ja esit­te­lee kir­jas­ton­hoi­ta­ja Ei­ja Ol­li­la. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

Ti 28.4. Kunto­mit­taus­päivä

klo 13.30 – 17:30 Sä­ky­lä­hal­lil­la (Ur­hei­lu­tie 4). Kun­to­mit­taus­ta, ku­ten ke­hon­koos­tu­mus­mit­taus ja kun­to­tes­ti. Saa­ta­vil­la myös kun­nan lii­kun­ta­neu­von­taa. Ta­pah­tu­ma on mak­su­ton. Il­moit­tau­tu­mi­nen Sä­ky­län kun­nan Fa­ce­book-ti­lin kaut­ta. Järj. Sä­ky­län kun­ta ja lii­kU.

Ti 28.4. Äänimal­ja­ren­tou­tukset

klo 17 ja 18.30 Sä­ky­län pää­kir­jas­tos­sa (Si­va­rin­ku­ja 6). Oh­jaa­ja­na kir­jas­to­vir­kai­li­ja Lee­na Jo­en­suu. Järj. Sä­ky­län kir­jas­to­pal­ve­lut.

Instagram

Menovinkit

To 23.4. Kirjan ja ruusun päivä

klo 10 Sä­ky­län pää­kir­jas­tos­sa (Si­va­rin­ku­ja 6). Kuk­ka­näyt­te­ly sekä il­ta­päi­vä­toi­min­nan te­ke­mä kuk­ka­pöy­tä, klo 13 Ke­po­lan kir­jas­tos­sa (Kar­ja­lan­tie 1). En­sim­mäi­sil­le ja­os­sa ruu­su­ja ja kir­jo­ja. Yh­teis­työs­sä kuk­ka- ja puu­tar­ha­kaup­pa Lil­luk­ka. Järj. Sä­ky­län kir­jas­to­pal­ve­lut.

To 23.4. Yhteisöllinen ruokailu

klo 17 keit­to­ruo­kai­lu Eu­ran seu­ra­kun­ta­kes­kuk­ses­sa (Sork­kis­ten­tie 3). Ta­pah­tu­ma on avoin kai­kil­le ei­kä edel­ly­tä il­moit­tau­tu­mis­ta. Järj. Eu­ran seu­ra­kun­ta ja Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

To 23.4. Lukuvinkkejä ja käsitöitä

klo 13–15 Eu­ran pää­kir­jas­ton ko­kous­ti­las­sa. Lu­ku­vink­kien ja­koa ja kah­vit­te­lua. Mu­kaan voi ot­taa myös oman kä­si­työn Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

To 23.4. Puutarhailta

klo 17.30–19 Ke­po­lan kir­jas­tos­sa (Kar­ja­lan­tie 1). Yh­teis­työs­sä Ala­sa­ta­kun­nan vi­her­peu­ka­lot. Järj. Sä­ky­län kir­jas­to­pal­ve­lut.

Pe 24.4. Ikäihmisten olohuone

klo 13–15 Kaut­tu­an nuok­ka­ril­la (Maa­sil­lan­tie 2). Hy­vin­voin­ti­a­lu­een ikä­kes­kuk­sen py­säk­ki. Järj. Eu­ran ikään­ty­nei­den neu­vos­to.

Pe 24.4. Satutuokio

klo 10 sa­tu­tuo­kio Eu­ran pää­kir­jas­tol­la. Sa­tu­ja lu­e­taan muu­ta­ma kuu­li­joi­den jak­sa­mi­sen mu­kaan. Li­säk­si as­kar­te­lua ja muu­ta puu­haa. Suun­nat­tu al­le kou­lui­käi­sil­le. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

La 25.4. Miestenpäivä

klo 12 Köy­li­ön seu­ra­kun­ta­ta­lol­la (Köy­li­ön­tie 4). Kirk­ko­her­ra Kai Ju­vi­la ker­too ties­tään kir­kon työ­hön ja pi­tää raa­mat­tu­tun­nin. Yh­teis­lau­lua, Sari Mä­ki­nen. Ta­pah­tu­ma on mak­sul­li­nen. Il­moit­tau­tu­mi­nen teks­ti­vies­til­lä tai vas­taa­jaan 044 777 1811. Järj. Eu­ran seu­ra­kun­ta.

Su 26.4. Hyvän­te­ke­väi­syys­kon­sertti

klo 17 Eu­ran kir­kos­sa. Lau­la­ji­na muun mu­as­sa Ma­ria Tyys­ter ja Jari Pe­la­mo. Pu­hu­ji­na kan­sa­ne­dus­ta­ja Ee­va Kal­li ja kun­nan­joh­ta­ja Kari Kan­kaan­ran­ta. Pai­kan pääl­lä kä­teis­ko­leh­ti. Järj. Eu­ran hel­lun­tai­seu­ra­kun­ta.

Ma 27.4. Veteraanipäivän seppeleenlaskut

klo 10.00 Eu­ran (Sork­kis­ten­tie 5), Hin­ner­jo­en (Kirk­ko­tie 37), Hon­ki­lah­den (Kir­ko­nah­teen­tie 7) ja Pa­ne­li­an (Pa­ne­li­an­tie 40) kirk­ko­jen san­ka­ri­hau­taus­mail­la. Mu­ka­na kou­lu­jen op­pi­lai­ta. Järj. Eu­ran kou­lut.

Ma 27.4. Kirjatreffit

klo 17–18 kir­jat­ref­fit Eu­ran kir­jas­tos­sa. Ke­sän uu­tuus­kir­jo­ja esit­te­lee kir­jas­ton­hoi­ta­ja Ei­ja Ol­li­la. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

Ti 28.4. Kunto­mit­taus­päivä

klo 13.30 – 17:30 Sä­ky­lä­hal­lil­la (Ur­hei­lu­tie 4). Kun­to­mit­taus­ta, ku­ten ke­hon­koos­tu­mus­mit­taus ja kun­to­tes­ti. Saa­ta­vil­la myös kun­nan lii­kun­ta­neu­von­taa. Ta­pah­tu­ma on mak­su­ton. Il­moit­tau­tu­mi­nen Sä­ky­län kun­nan Fa­ce­book-ti­lin kaut­ta. Järj. Sä­ky­län kun­ta ja lii­kU.

Ti 28.4. Äänimal­ja­ren­tou­tukset

klo 17 ja 18.30 Sä­ky­län pää­kir­jas­tos­sa (Si­va­rin­ku­ja 6). Oh­jaa­ja­na kir­jas­to­vir­kai­li­ja Lee­na Jo­en­suu. Järj. Sä­ky­län kir­jas­to­pal­ve­lut.