Blogi
Vilma
 
Ketola
Heippa! Täällä kirjoittelee juuri lukionsa päättänyt 19-vuotias euralainen. Vapaa-aikani kuluu suurimmaksi osaksi leivonnan ja ruuanlaiton parissa. Tykkään yhdistellä erilaisia makuja ja kokeilla uusia reseptejä. Blogiini jaan herkullisia ja varmasti hyväksi todettuja reseptejä ja vinkkejä leivontaan liittyen. Maukkaita lukuhetkiä!
9.11.2020 9.19

Herkkuja Vilman tapaan: Jouluinen glögi-kaneli­juus­to­kakku

Kaneli sopii loistavasti glögin kaveriksi ja maukas piparkakkupohja täydentää tämän kakun makumaailman juuri sopivan jouluiseksi.

Kaneli sopii loistavasti glögin kaveriksi ja maukas piparkakkupohja täydentää tämän kakun makumaailman juuri sopivan jouluiseksi.

Vilma Ketola

Marraskuun alkaessa on jo hyvä kääntää katse kohti joulua ja alkaa suunnittelemaan erilaisia jouluherkkuja. Olen tehnyt monesti perinteistä glögi­juus­to­kakkua, mutta nyt oli aika keksiä perinteisen juustomassan tilalle, jotakin hieman erikoisempaa.

Ka­ne­li so­pii lois­ta­vas­ti glö­gin ka­ve­rik­si ja mau­kas pi­par­kak­ku­poh­ja täy­den­tää tä­män ka­kun ma­ku­maa­il­man juu­ri so­pi­van jou­lui­sek­si.

Poh­ja:

150 g pi­par­kak­ku­ja

80 g voi­ta

Ka­ne­li­täy­te:

5 lii­va­te­leh­teä

2 rkl vet­tä

2 prk (400 g) maus­ta­ma­ton­ta tuo­re­juus­toa

5 dl vis­pi­ker­maa

3 rkl jau­het­tua ka­ne­lia

2 rkl va­nil­ja­so­ke­ria

1 dl vaa­le­aa sii­rap­pia

Glö­gi­kiil­le:

5 lii­va­te­leh­teä

2 rkl vet­tä

3 dl glö­gi­tii­vis­tet­tä

2 dl vet­tä

1) Val­mis­ta kek­si­poh­ja. Murs­kaa pi­par­ka­kut hie­nok­si mu­ruk­si. Su­la­ta voi ja se­koi­ta kek­si­mu­ru­jen kans­sa. Kiin­ni­tä lei­vin­pa­pe­ri tai kak­ku­poh­ja ir­to­poh­ja­vuo­an (hal­kai­si­ja 24-26 cm) poh­jal­le. Pai­ne­le kek­si-voi­se­os vuo­an poh­jal­le ta­sai­sek­si ker­rok­sek­si. Lai­ta poh­ja jää­kaap­piin odot­ta­maan täyt­teen teon ajak­si.

2) Val­mis­ta ka­ne­li­täy­te. Lai­ta lii­va­te­leh­det li­ko­a­maan kyl­mään ve­teen vä­hin­tään 10 mi­nuu­tik­si. Vat­kaa vis­pi­ker­ma kuoh­ke­ak­si vaah­dok­si. Se­koi­ta toi­ses­sa kul­hos­sa tuo­re­juus­to, ka­ne­li, va­nil­ja­so­ke­ri ja sii­rap­pi ta­sai­sek­si mas­sak­si. Kie­hau­ta kat­ti­las­sa vesi. Pu­ris­ta lii­va­te­leh­det kui­vik­si ja liu­o­ta ne kie­hu­vaan ve­teen. Kaa­da lii­va­te­se­os ohu­e­na nau­ha­na koko ajan se­koit­ta­en tuo­re­juus­to­mas­san jouk­koon. Li­sää myös ker­ma­vaah­to va­ro­vas­ti se­koit­ta­en mas­san jouk­koon. Le­vi­tä seos pi­par­kak­ku­poh­jan pääl­le. An­na hyy­tyä jää­kaa­pis­sa vä­hin­tään 4 tun­tia.

3) Val­mis­ta glö­gi­kiil­le. Lai­ta lii­va­te­leh­det li­ko­a­maan kyl­mään ve­teen vä­hin­tään 10 mi­nuu­tik­si. Kie­hau­ta 2 rkl vet­tä kat­ti­las­sa. Pu­ris­ta lii­va­te­leh­det kui­vik­si ja liu­o­ta ne kie­hu­vaan ve­teen. Se­koi­ta

glö­gi­tii­vis­te ja 2 dl vet­tä. Kaa­da lii­va­te­se­os ohu­e­na nau­ha­na glö­gin jouk­koon koko ajan se­koit­ta­en. An­na se­ok­sen jääh­tyä het­ki jää­kaa­pis­sa. Se­ok­sen on ol­ta­va mah­dol­li­sim­man kyl­mää en­nen ka­kun pääl­le li­sää­mis­tä. Lu­si­koi glö­gi­se­os va­ro­vas­ti juus­to­mas­san pääl­le. Älä kaa­da kiil­let­tä suo­raan ka­kun pääl­le, et­tei se se­koi­tu juus­to­mas­san kans­sa. An­na ka­kun hyy­tyä jää­kaa­pis­sa vie­lä vä­hin­tään nel­jä tun­tia tai mie­luus­ti yön yli.

4) Ir­ro­ta hyy­ty­nyt kak­ku va­ro­vas­ti vuo­as­ta. Ko­ris­te­le kak­ku ha­lu­a­mal­la­si ta­val­la. It­se käy­tin ko­ris­tei­na täl­lä ker­taa tum­maa- ja val­ko­suk­laa­ta.

Näköislehti

Instagram

Menovinkit

To 17.7. Kesäpäivän musiikkihetki

klo 12 Sä­ky­län kir­kos­sa (Ran­ta­tie 247, Sä­ky­lä). Järj. Sä­ky­lä-Köy­li­ön seu­ra­kun­ta.

To 17.7. Yleisöopastus Terassitalolle

klo 15 Kaut­tu­an Ruu­kin­puis­ton in­fon eli Kui­vu­rin vie­res­sä ole­van pu­nai­sen ko­pin luo­ta Tal­lin­mä­el­lä (Se­pän­tie, Eu­ra). Järj. Eu­ran kun­nan kult­tuu­ri­pal­ve­lut.

To 17.7. Kuivu­rin­vint­ti­gal­leria

klo 16–19 Mä­ke­län mä­es­sä (Ran­ta­tie 381, Sä­ky­lä). Rai­ja Ää­rin gal­le­ria poik­keuk­sel­li­ses­ti pop up -avoin­na – yleen­sä so­pi­muk­sen mu­kaan. Järj. Rai­ja Ää­ri.

To 17.7. Musiikkihetki

klo 18 Hin­ner­jo­en kir­kos­sa (Kirk­ko­tie 36, Eu­ra). Järj. Eu­ran seu­ra­kun­ta.

To 17.7. Opastettu hautaus­maa­kierros

klo 18 Köy­li­ön hau­taus­maal­la (Kirk­ko­saa­ren­tie 217, Sä­ky­lä). Järj. Sä­ky­lä-Köy­li­ön seu­ra­kun­ta.

To 17.7. Hei, me lauletaan kylästä kylään -yhteis­lau­lu­ti­laisuus

klo 18 Sä­ky­län tal­vi- ja jat­ko­so­ta­mu­se­ol­la (Kier­to­tie 2, Sä­ky­lä). Järj. Sä­ky­län tal­vi- ja jat­ko­so­ta­mu­seo.

Pe 18.7. Maaseutuaiheista musiikkia

klo 13 al­ka­en voh­ve­li­kah­vi­la On­nen­län­tis­sä Ylä­neel­lä (Yli-Vuo­ti­lan­tie 10, Pöy­tyä).Van­han mu­sii­kin har­ras­ta­ja As­ko Mä­en­ta­ka soit­te­lee sa­vi­kie­kie­koil­ta noin tun­nin ver­ran maa­seu­tu­ai­heis­ta mu­siik­kia. Me­nos­sa mu­ka­na myös Jari Hel­mi­saa­ri kap­pa­leel­la Py­hä­jär­ven aal­lot. Va­paa pää­sy, sää­va­raus.

Pe 18.7. Mannilan iltatori

klo 18–20 Man­ni­lan Ka­la­sa­ta­mas­sa (Ka­la­ran­ta, Eu­ra). Oh­jel­mas­sa po­ni­rat­sas­tus­ta ja Timo Män­nis­tön mu­siik­kia. Järj. Man­ni­lan ky­lä­toi­min­ta­yh­dis­tys.

Pe 18.7. Kesäillan viettoa: Enni & Onni duo

klo 18 Län­si-Eu­ran ky­lä­ta­lol­la (Naar­jo­en­tie 30, Eu­ra). Esiin­tyy En­ni & On­ni duo. Järj. Län­si-Eu­ran ky­läyh­dis­tys.

La 19.7. Koiranäyttely

klo 9 al­ka­en Kaut­tu­an len­to­ken­täl­lä (Ohi­kul­ku­tie 258, Eu­ra). Järj. Lal­lin Po­jat ja Sa­ta­kun­nan Pys­ty­kor­va­ker­ho.

La 19.7. Säkylä Triathlon

klo 9.30 al­ka­en kil­pai­lu­kes­kuk­se­na Ka­tis­maan saa­ri (Ka­tis­maan­tie 18, Sä­ky­lä). Järj. Sä­ky­län Ur­hei­li­jat yh­teis­työ­kump­pa­nei­neen.

La 19.7. Opastettu kävelykierros

klo 13 Kaut­tu­an Ruu­kin­puis­tos­sa, läh­tö Tal­lin­mä­el­tä (Var­kau­den­mä­en­tie 1, Eu­ra). Järj. Ala­sa­ta­kun­nan Op­paat.

Su 20.7. Rooliopastus

klo 13 Kaut­tu­an Ruu­kin­puis­tos­sa, läh­tö Tal­lin­mä­el­tä (Var­kau­den­mä­en­tie 1, Eu­ra). Järj. Ala­sa­ta­kun­nan Op­paat.

Su 20.7. Opastettu hauta­röyk­ki­ö­kierros

klo 17.30–19.30 La­pin Sam­mal­lah­den­mä­el­lä (Sa­vu­laak­son­tie 181, Rau­ma). Läh­tö alu­een ete­läi­sel­tä in­fo­pis­teel­tä. Ret­ti n. 1,5 km. Järj. Rau­man mu­seo.

Ti 22.7. Pelailua ja yhdessäoloa

klo 15–19 Ki­pe­ris­sä (Ki­pe­rin­tie 83, Eu­ra). Järj. Eu­ran kun­nan nuo­ri­so­pal­ve­lut.

Ti 22.7. Musiikkihetki

klo 18 Pa­ne­li­an kir­kos­sa (Pa­ne­li­an­tie 40,Eu­ra). Järj. Eu­ran seu­ra­kun­ta.

Instagram

Menovinkit

To 17.7. Kesäpäivän musiikkihetki

klo 12 Sä­ky­län kir­kos­sa (Ran­ta­tie 247, Sä­ky­lä). Järj. Sä­ky­lä-Köy­li­ön seu­ra­kun­ta.

To 17.7. Yleisöopastus Terassitalolle

klo 15 Kaut­tu­an Ruu­kin­puis­ton in­fon eli Kui­vu­rin vie­res­sä ole­van pu­nai­sen ko­pin luo­ta Tal­lin­mä­el­lä (Se­pän­tie, Eu­ra). Järj. Eu­ran kun­nan kult­tuu­ri­pal­ve­lut.

To 17.7. Kuivu­rin­vint­ti­gal­leria

klo 16–19 Mä­ke­län mä­es­sä (Ran­ta­tie 381, Sä­ky­lä). Rai­ja Ää­rin gal­le­ria poik­keuk­sel­li­ses­ti pop up -avoin­na – yleen­sä so­pi­muk­sen mu­kaan. Järj. Rai­ja Ää­ri.

To 17.7. Musiikkihetki

klo 18 Hin­ner­jo­en kir­kos­sa (Kirk­ko­tie 36, Eu­ra). Järj. Eu­ran seu­ra­kun­ta.

To 17.7. Opastettu hautaus­maa­kierros

klo 18 Köy­li­ön hau­taus­maal­la (Kirk­ko­saa­ren­tie 217, Sä­ky­lä). Järj. Sä­ky­lä-Köy­li­ön seu­ra­kun­ta.

To 17.7. Hei, me lauletaan kylästä kylään -yhteis­lau­lu­ti­laisuus

klo 18 Sä­ky­län tal­vi- ja jat­ko­so­ta­mu­se­ol­la (Kier­to­tie 2, Sä­ky­lä). Järj. Sä­ky­län tal­vi- ja jat­ko­so­ta­mu­seo.

Pe 18.7. Maaseutuaiheista musiikkia

klo 13 al­ka­en voh­ve­li­kah­vi­la On­nen­län­tis­sä Ylä­neel­lä (Yli-Vuo­ti­lan­tie 10, Pöy­tyä).Van­han mu­sii­kin har­ras­ta­ja As­ko Mä­en­ta­ka soit­te­lee sa­vi­kie­kie­koil­ta noin tun­nin ver­ran maa­seu­tu­ai­heis­ta mu­siik­kia. Me­nos­sa mu­ka­na myös Jari Hel­mi­saa­ri kap­pa­leel­la Py­hä­jär­ven aal­lot. Va­paa pää­sy, sää­va­raus.

Pe 18.7. Mannilan iltatori

klo 18–20 Man­ni­lan Ka­la­sa­ta­mas­sa (Ka­la­ran­ta, Eu­ra). Oh­jel­mas­sa po­ni­rat­sas­tus­ta ja Timo Män­nis­tön mu­siik­kia. Järj. Man­ni­lan ky­lä­toi­min­ta­yh­dis­tys.

Pe 18.7. Kesäillan viettoa: Enni & Onni duo

klo 18 Län­si-Eu­ran ky­lä­ta­lol­la (Naar­jo­en­tie 30, Eu­ra). Esiin­tyy En­ni & On­ni duo. Järj. Län­si-Eu­ran ky­läyh­dis­tys.

La 19.7. Koiranäyttely

klo 9 al­ka­en Kaut­tu­an len­to­ken­täl­lä (Ohi­kul­ku­tie 258, Eu­ra). Järj. Lal­lin Po­jat ja Sa­ta­kun­nan Pys­ty­kor­va­ker­ho.

La 19.7. Säkylä Triathlon

klo 9.30 al­ka­en kil­pai­lu­kes­kuk­se­na Ka­tis­maan saa­ri (Ka­tis­maan­tie 18, Sä­ky­lä). Järj. Sä­ky­län Ur­hei­li­jat yh­teis­työ­kump­pa­nei­neen.

La 19.7. Opastettu kävelykierros

klo 13 Kaut­tu­an Ruu­kin­puis­tos­sa, läh­tö Tal­lin­mä­el­tä (Var­kau­den­mä­en­tie 1, Eu­ra). Järj. Ala­sa­ta­kun­nan Op­paat.

Su 20.7. Rooliopastus

klo 13 Kaut­tu­an Ruu­kin­puis­tos­sa, läh­tö Tal­lin­mä­el­tä (Var­kau­den­mä­en­tie 1, Eu­ra). Järj. Ala­sa­ta­kun­nan Op­paat.

Su 20.7. Opastettu hauta­röyk­ki­ö­kierros

klo 17.30–19.30 La­pin Sam­mal­lah­den­mä­el­lä (Sa­vu­laak­son­tie 181, Rau­ma). Läh­tö alu­een ete­läi­sel­tä in­fo­pis­teel­tä. Ret­ti n. 1,5 km. Järj. Rau­man mu­seo.

Ti 22.7. Pelailua ja yhdessäoloa

klo 15–19 Ki­pe­ris­sä (Ki­pe­rin­tie 83, Eu­ra). Järj. Eu­ran kun­nan nuo­ri­so­pal­ve­lut.

Ti 22.7. Musiikkihetki

klo 18 Pa­ne­li­an kir­kos­sa (Pa­ne­li­an­tie 40,Eu­ra). Järj. Eu­ran seu­ra­kun­ta.