Blogi
Kirsi
 
Kiuru
Pulla päivässä pitää kurvit kunnossa ja luut piilossa! Olen Kirsi Kiuru, ja leipominen on yksi rakkaimmista harrastuksistani. Jauhot pöllyävät keittiössäni viikoittain. Välillä tulos miellyttää, välillä… aloitetaan alusta. Kirsin keittiössä -blogia olen pitänyt kohta kymmenen vuotta. Sieltä löytyy ohjeita, jotka jokainen osaa taatusti toteuttaa. Täydellistä leivonnaista metsästän edelleen.
25.2.2017 8.00

Laskiaispullat (ja -pitko)

Mantelia vai mansikkaa? Tätä kysymystä pohditaan joka laskiaisen alla.

Mantelia vai mansikkaa? Tätä kysymystä pohditaan joka laskiaisen alla.

Kirsi Kiuru

Nyt tulee kaksi hyvinkin tärkeää kysymystä: Mansikkahillolla vai mantelimassalla? Syödäänkö ensin kansi vai haukataanko niin, että saadaan kermaparta?

No, mi­nun vas­tauk­set ovat: man­sik­ka­hil­lo ja kan­si en­sin.

Tu­le­va­na vii­kon­lop­pu­na vie­te­tään las­ki­ais­sun­nun­tai­ta. Pulk­ka­mä­keen siis, ruu­ak­si her­ne­keit­toa ja jälk­kä­rik­si las­ki­ais­pul­lia, nam!

"Las­ki­ais­pul­la on va­kiin­tu­nut tär­ke­äk­si osak­si suo­ma­lais­ta las­ki­ai­sen viet­toa, mut­ta ma­ke­an her­kun al­ku­pe­rä löy­tyy län­si­naa­pu­rin puo­lel­ta. Ny­kyi­sen kal­tai­sen, täy­te­tyn las­ki­ais­pul­lan eli sem­lan his­to­ria ulot­tuu Ruot­sis­sa 1800-lu­vul­le saak­ka. Laa­jal­le se le­vi­si kui­ten­kin vas­ta toi­sen maa­il­man­so­dan jäl­keen."

Jaan­pas teil­le nyt her­kul­li­sen pul­la­tai­ki­na-oh­jeen. Tai­ki­naan tu­lee veh­nä­jau­ho­jen li­säk­si kau­ra­hiu­ta­lei­ta. Kan­nat­taa tes­ta­ta, toi­mii!

Ja jos ei jak­sa pyö­ri­tel­lä pul­lia, voi teh­dä las­ki­ais­pit­kon. Minä to­sin olin niin lais­ka, et­tä os­tin pit­kon Tuo­men ko­ti­lei­po­mol­ta.

Laskiaispullan voi leipoa myös pitkoksi.

Laskiaispullan voi leipoa myös pitkoksi.

Kirsi Kiuru

Liu lau las­ki­ais­ta!

Laskiaispullat:

5 dl mai­toa

50 g hii­vaa

1,5-2 dl so­ke­ria

1,5 rkl kar­de­mum­maa

1 tl suo­laa

4 dl kau­ra­hiu­ta­lei­ta

10-14 dl veh­nä­jau­ho­ja

150 g voi­ta

Läm­mi­tä mai­to kä­den­läm­pöi­sek­si ja liu­o­ta sii­hen hii­va. Li­sää maus­teet ja kau­ra­hiu­ta­leet. Alus­ta tai­ki­naan osa jau­hois­ta. Li­sää ras­va, lo­put jau­hot ja vai­vaa kun­nol­la. Ko­ho­ta.

Lei­vo tai­ki­nas­ta ha­lu­a­mi­a­si pul­lia, ko­ho­ta, voi­te­le ja pais­ta pik­ku­pul­lat 225 as­tees­sa.

Täy­te:

2 dl vis­pi­ker­maa

1 tl to­mu­so­ke­ria

1 tl va­nil­ja­so­ke­ria

man­sik­ka­hil­loa

Se­koi­ta ker­maan tomu- ja va­nil­ja­so­ke­ri. Vat­kaa vaah­dok­si. Leik­kaa pul­lal­le kan­si. Täy­tä pul­lat man­sik­ka­hil­loa. Pur­so­ta/lu­si­koi pääl­le ker­ma­vaah­toa. Nos­ta kan­si pai­koil­leen.

Näköislehti

Instagram

Menovinkit

To 3.4. Tekno­lo­gi­a­lai­naamo Funteeraamo vierailee

klo 10–14 Sä­ky­län OL­KA-pis­teel­lä (Väls­kä­rin­tie 5). Fun­tee­raa­mos­sa voi tu­tus­tua ar­kea hel­pot­ta­viin apu­vä­li­nei­siin ja tek­no­lo­gi­siin rat­kai­sui­hin. Järj. Sa­ta­kun­nan hy­vin­voin­ti­a­lue.

To 3.4. Kirjas­to­pääl­likön kahvitilaisuus

klo 15–18 Hin­ner­jo­en kir­jas­tos­sa (Rin­no­mä­en­tie 7, Eu­ra). Kah­vi­tar­joi­lu. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

To 3.4. Aurin­ko­voi­ma­hankkeen yleisötilaisuus

klo 17–19 Sä­ky­län kou­lu­kes­kuk­sen au­di­to­ri­os­sa (Ran­ta­tie 340) Au­rin­ko­ke­tun au­rin­ko­voi­ma­hank­keen yva-me­net­te­lyn ar­vi­oin­ti­se­los­tus­vai­heen ylei­sö­ti­lai­suus.

To 3.4. Kello viiden visa

klo 17–18.15 Eu­ran pää­kir­jas­tos­sa (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33) tie­to­vi­so­jen ys­tä­vil­le. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

Pe 4.4. Satutuokio

klo 9.30 Ke­po­lan kir­jas­tos­sa (Kar­ja­lan­tie 1A, Sä­ky­lä). Tee­ma­na pää­si­äi­nen. Järj. Sä­ky­län kir­jas­to­pal­ve­lut.

Pe 4.4. Keväiset kahvit

klo 13–15 Ke­po­lan kir­jas­tos­sa (Kar­ja­lan­tie 1A, Sä­ky­lä) voi vai­kut­taa kir­jas­ton toi­min­taan. Kir­jas­to­pääl­lik­kö pai­kal­la. Järj. Sä­ky­län kir­jas­to­pal­ve­lut.

Pe 4.4. Pönttötalkoot

klo 17–19.30 Hon­ki­lah­del­la Erä-Veik­ko­jen ma­jal­la (Hon­ki­lah­den­tie 938 B). Järj. Vil­liin­ny Kos­kel­jär­ves­tä ry.

Ma 7.4. Satutuokio

klo 10 Sä­ky­län pää­kir­jas­tos­sa (Si­va­rin­ku­ja 6). Tee­ma­na pää­si­äi­nen. Järj. Sä­ky­län kir­jas­to­pal­ve­lut.

Ma 7.4. Terveydenhoitaja paikalla

klo 13–16 Sä­ky­län pää­kir­jas­tos­sa (Si­va­rin­ku­ja 6). Il­mai­nen ve­ren­so­ke­rin mit­taus, tie­toa ap­tee­kin ter­veys­pis­teen pal­ve­luis­ta.

Ma 7.4 Digikahvila

klo 15–16.30 Eu­ran pää­kir­jas­tos­sa (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33). Ku­lut­ta­ja­lii­ton etä­lu­en­to: te­ko­ä­ly di­gi­hui­jauk­sien työ­ka­lu­na. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut sekä Sa­ta­o­pis­to.

Ma 7.4. Panelian murrepiiri

klo 17 Pa­ne­li­an mei­je­ril­lä (Pa­ne­li­an­tie 36, Eu­ra).

Instagram

Menovinkit

To 3.4. Tekno­lo­gi­a­lai­naamo Funteeraamo vierailee

klo 10–14 Sä­ky­län OL­KA-pis­teel­lä (Väls­kä­rin­tie 5). Fun­tee­raa­mos­sa voi tu­tus­tua ar­kea hel­pot­ta­viin apu­vä­li­nei­siin ja tek­no­lo­gi­siin rat­kai­sui­hin. Järj. Sa­ta­kun­nan hy­vin­voin­ti­a­lue.

To 3.4. Kirjas­to­pääl­likön kahvitilaisuus

klo 15–18 Hin­ner­jo­en kir­jas­tos­sa (Rin­no­mä­en­tie 7, Eu­ra). Kah­vi­tar­joi­lu. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

To 3.4. Aurin­ko­voi­ma­hankkeen yleisötilaisuus

klo 17–19 Sä­ky­län kou­lu­kes­kuk­sen au­di­to­ri­os­sa (Ran­ta­tie 340) Au­rin­ko­ke­tun au­rin­ko­voi­ma­hank­keen yva-me­net­te­lyn ar­vi­oin­ti­se­los­tus­vai­heen ylei­sö­ti­lai­suus.

To 3.4. Kello viiden visa

klo 17–18.15 Eu­ran pää­kir­jas­tos­sa (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33) tie­to­vi­so­jen ys­tä­vil­le. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

Pe 4.4. Satutuokio

klo 9.30 Ke­po­lan kir­jas­tos­sa (Kar­ja­lan­tie 1A, Sä­ky­lä). Tee­ma­na pää­si­äi­nen. Järj. Sä­ky­län kir­jas­to­pal­ve­lut.

Pe 4.4. Keväiset kahvit

klo 13–15 Ke­po­lan kir­jas­tos­sa (Kar­ja­lan­tie 1A, Sä­ky­lä) voi vai­kut­taa kir­jas­ton toi­min­taan. Kir­jas­to­pääl­lik­kö pai­kal­la. Järj. Sä­ky­län kir­jas­to­pal­ve­lut.

Pe 4.4. Pönttötalkoot

klo 17–19.30 Hon­ki­lah­del­la Erä-Veik­ko­jen ma­jal­la (Hon­ki­lah­den­tie 938 B). Järj. Vil­liin­ny Kos­kel­jär­ves­tä ry.

Ma 7.4. Satutuokio

klo 10 Sä­ky­län pää­kir­jas­tos­sa (Si­va­rin­ku­ja 6). Tee­ma­na pää­si­äi­nen. Järj. Sä­ky­län kir­jas­to­pal­ve­lut.

Ma 7.4. Terveydenhoitaja paikalla

klo 13–16 Sä­ky­län pää­kir­jas­tos­sa (Si­va­rin­ku­ja 6). Il­mai­nen ve­ren­so­ke­rin mit­taus, tie­toa ap­tee­kin ter­veys­pis­teen pal­ve­luis­ta.

Ma 7.4 Digikahvila

klo 15–16.30 Eu­ran pää­kir­jas­tos­sa (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33). Ku­lut­ta­ja­lii­ton etä­lu­en­to: te­ko­ä­ly di­gi­hui­jauk­sien työ­ka­lu­na. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut sekä Sa­ta­o­pis­to.

Ma 7.4. Panelian murrepiiri

klo 17 Pa­ne­li­an mei­je­ril­lä (Pa­ne­li­an­tie 36, Eu­ra).