Blogi
Mari
 
Lundén
Täällä kirjoittelee säkyläläinen, käsitöihin hurahtanut, viisivuotiaan tytön äiti. Ruuhkavuosien keskellä nautitaan arjen pienistä iloista, leivotaan yhdessä lapsen kanssa ja ommellaan lastenvaatteita. Blogistani näet pienen palan meidän elämää, tekstin ja kuvien muodossa. Toivottavasti pystyt samaistumaan juttuihini tai saat inspiraatiota tekemisiisi. Tervetuloa meidän matkaan!
10.6.2019 14.44

Saumaillen: Raikas juustokakku!

Kesän juhlakausi on parhaimmillaan, ja helpoille leivontaohjeille riittää kysyntää.

Raikas juustokakku syntyy muutamassa tunnissa.

Raikas juustokakku syntyy muutamassa tunnissa.

Mari Lunden

Oma eh­do­ton suo­sik­ki­ni on hyy­te­lö­juus­to­kak­ku, joka val­mis­tuu hel­pos­ti kä­den kään­tees­sä ja hyy­tyy muu­ta­mas­sa tun­nis­sa.

Hyyte­lö­juus­to­kakku

Poh­ja:

200 g Di­ges­ti­ve-kek­se­jä

75 g voi­ta tai mar­ga­rii­nia

Täy­te:

4 lii­va­te­leh­teä

200 g maus­ta­ma­ton­ta tuo­re­juus­toa

2 rkl kie­hu­vaa vet­tä

1 dl so­ke­ria

3 tl va­nil­ja­so­ke­ria

2 1/2 rkl sit­ruu­na­me­hua

2 dl kuo­hu­ker­maa

Pääl­li­nen:

2 dl man­go­pilt­tiä

2 lii­va­te­leh­teä

2 rkl kie­hu­vaa vet­tä

Lai­ta lei­vin­pa­pe­ri noin 24 cm ir­to­poh­ja­vuo­an poh­jal­le. Mu­ren­na kek­sit, nypi voi jouk­koon ja se­koi­ta ta­sai­sek­si. Pai­ne­le seos vuo­an poh­jal­le.

Lai­ta täyt­teen lii­vat­teet li­ko­a­maan kyl­mään ve­teen noin vii­dek­si mi­nuu­tik­si. Vat­kaa ker­ma­vaah­dok­si. Se­koi­ta so­ke­rit ja sit­ruu­na­me­hu tuo­re­juus­ton jouk­koon. Se­koi­ta peh­men­neet lii­vat­teet kie­hu­vaan ve­teen ja kaa­da tuo­re­juus­to­se­ok­sen jouk­koon, koko ajan se­koit­ta­en. Li­sää ker­ma­vaah­to jouk­koon ja kaa­da poh­jan pääl­le. An­na hyy­tyä jää­kaa­pis­sa muu­ta­ma tun­ti tai yön yli.

Li­o­ta lii­vat­tei­ta noin vii­si mi­nuut­tia. Kie­hau­ta vesi ja su­la­ta lii­vat­teet jouk­koon. Se­koi­ta man­go­so­se jouk­koon ja kaa­da seos ka­kun pääl­le.

An­na hyy­tyä jää­kaa­pis­sa puo­li­sen tun­tia ja ko­ris­te­le ha­lu­a­mal­la­si ta­val­la esim. tuo­reil­la ke­sän mar­joil­la.

Koristeeksi käyvät kauden marjat.

Koristeeksi käyvät kauden marjat.

Ota kantaa

Näköislehti

Instagram

Menovinkit

To 4.6. Kesäinen kuntopiiri

klo 18–19.15 Län­si-Eu­ran ken­täl­lä (Naar­jo­en­tie 22). Kun­to­pii­rin jäl­keen len­to­pal­loa. Järj. Län­si-Eu­ran ky­läyh­dis­tys.

La 6.6. Euran kunnan 160-vuotisjuhla

klo 12–17 Eu­ran ur­hei­lu­ta­lol­la (Eu­ran­tie 33). Muun mu­as­sa kon­sert­ti ja kes­kus­te­lu­pa­nee­li. Järj. Eu­ran kun­ta.

Su 7.6. Luovuuden kesä -näyttelyn avajaiset

klo 12–16 Vil­la Lin­tu­ris­sa (Köy­li­ön­tie 7, Sä­ky­lä). Tai­de­kou­lun opis­ke­li­joi­den tai­det­ta ja ke­sä­kah­vi­la. Järj. Po­rin tai­de­kou­lun ai­kuis­ryh­mä ja Ke­po­lan ky­läyh­dis­tys.

Su 7.6. Koskeljärvi-pyöräily

Kos­kel­jär­ven ym­pä­ri­pyö­räi­ly. Ki­os­ki avoin­na rei­tin var­rel­la Vaal­jo­en ky­lä­ta­lol­la (Tar­vas­jo­en­tie 1041) klo 10–13. Rei­tin pi­tuus noin 30 km. Järj. Hon­ki­lah­den alu­een ky­läyh­dis­tyk­set ja Vil­liin­ny Kos­kel­jär­ves­tä.

Su 7.6. Seitsemän järven kierros

klo 9 läh­tö Sä­ky­lä­hal­lil­ta (Ur­hei­lu­tie 6) tai klo 9.30 Ke­po­lan Räi­sä­lä-kes­kuk­sel­ta (Köy­li­ön­tie 2). Mu­kaan huo­mi­o­lii­vi, ky­pä­rä ja eväät. Rei­tin pi­tuus noin 60 km. Mak­sul­li­nen. Järj. Huo­vin­ret­ki ry.

Ma 8.6. Kivien maalausta

klo 17–18.30 Eu­ran pää­kir­jas­tos­sa (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33). Tuo mu­kaan ki­ve­si. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

Ma 8.6. Runomu­siik­kie­sitys

klo 18 Sä­ky­län Hon­ka­las­sa (Po­ro­hol­man­tie 1). Ru­no­ja ja hai­ta­ri­mu­siik­kia Mat­ti Ris­ti­sen ja Rei­jo Kum­pu­lai­sen esit­tä­mä­nä. Järj. Sä­ky­län kult­tuu­ri­pal­ve­lut ja Seu­ra­ta­lo Hon­ka­la.

Ti 9.6. Ikäkeskuksen pysäkki-toiminta

klo 13–15 Sä­ky­län sote-pis­teel­lä (Väls­kä­rin­tie 5). Ma­ta­lan kyn­nyk­sen oh­jaus­ta ja neu­von­taa ikään­ty­neil­le. Mak­su­ton. Järj. Ikä­kes­kus Sata.

Ti 9.6. Motoristikahvila

klo 18–20 Pa­ne­li­an Juh­la­ta­lol­la (Pa­ne­li­an­tie 28, Eu­ra). Järj. Pa­ne­li­an Juh­la­ta­lo.

Instagram

Menovinkit

To 4.6. Kesäinen kuntopiiri

klo 18–19.15 Län­si-Eu­ran ken­täl­lä (Naar­jo­en­tie 22). Kun­to­pii­rin jäl­keen len­to­pal­loa. Järj. Län­si-Eu­ran ky­läyh­dis­tys.

La 6.6. Euran kunnan 160-vuotisjuhla

klo 12–17 Eu­ran ur­hei­lu­ta­lol­la (Eu­ran­tie 33). Muun mu­as­sa kon­sert­ti ja kes­kus­te­lu­pa­nee­li. Järj. Eu­ran kun­ta.

Su 7.6. Luovuuden kesä -näyttelyn avajaiset

klo 12–16 Vil­la Lin­tu­ris­sa (Köy­li­ön­tie 7, Sä­ky­lä). Tai­de­kou­lun opis­ke­li­joi­den tai­det­ta ja ke­sä­kah­vi­la. Järj. Po­rin tai­de­kou­lun ai­kuis­ryh­mä ja Ke­po­lan ky­läyh­dis­tys.

Su 7.6. Koskeljärvi-pyöräily

Kos­kel­jär­ven ym­pä­ri­pyö­räi­ly. Ki­os­ki avoin­na rei­tin var­rel­la Vaal­jo­en ky­lä­ta­lol­la (Tar­vas­jo­en­tie 1041) klo 10–13. Rei­tin pi­tuus noin 30 km. Järj. Hon­ki­lah­den alu­een ky­läyh­dis­tyk­set ja Vil­liin­ny Kos­kel­jär­ves­tä.

Su 7.6. Seitsemän järven kierros

klo 9 läh­tö Sä­ky­lä­hal­lil­ta (Ur­hei­lu­tie 6) tai klo 9.30 Ke­po­lan Räi­sä­lä-kes­kuk­sel­ta (Köy­li­ön­tie 2). Mu­kaan huo­mi­o­lii­vi, ky­pä­rä ja eväät. Rei­tin pi­tuus noin 60 km. Mak­sul­li­nen. Järj. Huo­vin­ret­ki ry.

Ma 8.6. Kivien maalausta

klo 17–18.30 Eu­ran pää­kir­jas­tos­sa (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33). Tuo mu­kaan ki­ve­si. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

Ma 8.6. Runomu­siik­kie­sitys

klo 18 Sä­ky­län Hon­ka­las­sa (Po­ro­hol­man­tie 1). Ru­no­ja ja hai­ta­ri­mu­siik­kia Mat­ti Ris­ti­sen ja Rei­jo Kum­pu­lai­sen esit­tä­mä­nä. Järj. Sä­ky­län kult­tuu­ri­pal­ve­lut ja Seu­ra­ta­lo Hon­ka­la.

Ti 9.6. Ikäkeskuksen pysäkki-toiminta

klo 13–15 Sä­ky­län sote-pis­teel­lä (Väls­kä­rin­tie 5). Ma­ta­lan kyn­nyk­sen oh­jaus­ta ja neu­von­taa ikään­ty­neil­le. Mak­su­ton. Järj. Ikä­kes­kus Sata.

Ti 9.6. Motoristikahvila

klo 18–20 Pa­ne­li­an Juh­la­ta­lol­la (Pa­ne­li­an­tie 28, Eu­ra). Järj. Pa­ne­li­an Juh­la­ta­lo.