Blogi
Mari
 
Lundén
Täällä kirjoittelee säkyläläinen, käsitöihin hurahtanut, viisivuotiaan tytön äiti. Ruuhkavuosien keskellä nautitaan arjen pienistä iloista, leivotaan yhdessä lapsen kanssa ja ommellaan lastenvaatteita. Blogistani näet pienen palan meidän elämää, tekstin ja kuvien muodossa. Toivottavasti pystyt samaistumaan juttuihini tai saat inspiraatiota tekemisiisi. Tervetuloa meidän matkaan!
10.6.2019 14.44

Saumaillen: Raikas juustokakku!

Kesän juhlakausi on parhaimmillaan, ja helpoille leivontaohjeille riittää kysyntää.

Raikas juustokakku syntyy muutamassa tunnissa.

Raikas juustokakku syntyy muutamassa tunnissa.

Mari Lunden

Oma eh­do­ton suo­sik­ki­ni on hyy­te­lö­juus­to­kak­ku, joka val­mis­tuu hel­pos­ti kä­den kään­tees­sä ja hyy­tyy muu­ta­mas­sa tun­nis­sa.

Hyyte­lö­juus­to­kakku

Poh­ja:

200 g Di­ges­ti­ve-kek­se­jä

75 g voi­ta tai mar­ga­rii­nia

Täy­te:

4 lii­va­te­leh­teä

200 g maus­ta­ma­ton­ta tuo­re­juus­toa

2 rkl kie­hu­vaa vet­tä

1 dl so­ke­ria

3 tl va­nil­ja­so­ke­ria

2 1/2 rkl sit­ruu­na­me­hua

2 dl kuo­hu­ker­maa

Pääl­li­nen:

2 dl man­go­pilt­tiä

2 lii­va­te­leh­teä

2 rkl kie­hu­vaa vet­tä

Lai­ta lei­vin­pa­pe­ri noin 24 cm ir­to­poh­ja­vuo­an poh­jal­le. Mu­ren­na kek­sit, nypi voi jouk­koon ja se­koi­ta ta­sai­sek­si. Pai­ne­le seos vuo­an poh­jal­le.

Lai­ta täyt­teen lii­vat­teet li­ko­a­maan kyl­mään ve­teen noin vii­dek­si mi­nuu­tik­si. Vat­kaa ker­ma­vaah­dok­si. Se­koi­ta so­ke­rit ja sit­ruu­na­me­hu tuo­re­juus­ton jouk­koon. Se­koi­ta peh­men­neet lii­vat­teet kie­hu­vaan ve­teen ja kaa­da tuo­re­juus­to­se­ok­sen jouk­koon, koko ajan se­koit­ta­en. Li­sää ker­ma­vaah­to jouk­koon ja kaa­da poh­jan pääl­le. An­na hyy­tyä jää­kaa­pis­sa muu­ta­ma tun­ti tai yön yli.

Li­o­ta lii­vat­tei­ta noin vii­si mi­nuut­tia. Kie­hau­ta vesi ja su­la­ta lii­vat­teet jouk­koon. Se­koi­ta man­go­so­se jouk­koon ja kaa­da seos ka­kun pääl­le.

An­na hyy­tyä jää­kaa­pis­sa puo­li­sen tun­tia ja ko­ris­te­le ha­lu­a­mal­la­si ta­val­la esim. tuo­reil­la ke­sän mar­joil­la.

Koristeeksi käyvät kauden marjat.

Koristeeksi käyvät kauden marjat.

Ota kantaa

Näköislehti

Instagram

Menovinkit

To 21.5. Kylvöjensiunaus

klo 18 Nik­ka­rin suu­lil­la (Ran­ta­tie 311, Sä­ky­lä). Järj. MTK-Sä­ky­lä, MTK-Köy­liö ja Sä­ky­lä-Köy­li­ön seu­ra­kun­ta.

To 21.5. Puutarhapäivä

klo 16.30–18.30 Ylä­neen kir­jas­tos­sa (Vai­ni­on­pe­rän­tie 2A) muun mu­as­sa pe­ren­no­jen ja vi­her­kas­vi­pis­tok­kai­den kier­rät­tä­mis­tä ja puu­tar­ha­kir­ja­näyt­te­ly. Järj. Kei­häs­kos­ken mar­tat ja Ylä­neen ky­läyh­dis­tys.

To 21.5. Muskarin kevätjuhla

klo 17.30 Sä­ky­län kir­jas­tos­sa (Si­va­rin­tie 6). Huit­tis­ten mu­siik­ki­o­pis­ton eri ikäis­ten op­pi­lai­den esit­tä­mää mu­siik­kia. Järj. Huit­tis­ten mu­siik­ki­o­pis­to.

To 21.5. Kostin päivän konsertti

klo 19–20 Sä­ky­län kou­lu­kes­kuk­sen au­di­to­ri­os­sa (Ran­ta­tie 340). Huit­tis­ten mu­siik­ki­o­pis­ton op­pi­las­kon­sert­ti. Mak­su­ton. Järj. Huit­tis­ten mu­siik­ki­o­pis­to.

Pe 22.5. Ikäihmisten olohuone

klo 13–15 Kaut­tu­an Nuok­ka­ril­la (Maa­sil­lan­tie 2, Eu­ra). Yh­teis­lau­lua ja tie­to­vi­sai­lua. Ke­vään vii­mei­nen per­jan­tai. Järj. Eu­ran ikään­ty­nei­den neu­vos­to.

Pe 22.5. Satutuokio

klo 10 Eu­ran pää­kir­jas­tos­sa (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33). Lu­e­taan muu­ta­ma ke­säi­nen satu kuu­li­joi­den jak­sa­mi­sen mu­kaan. As­kar­te­lua ja muu­ta puu­haa. Al­le kou­lui­käi­sil­le. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

La 23.5. Suvivirsi soi

klo 10–11 Ylä­neen to­ril­la Ha­ve­rin­tie 6, Pöy­tyä). Ta­pah­tu­mas­sa on mu­ka­na pai­kal­li­sia muu­si­koi­ta. Tar­jol­la on kah­via ja let­tu­ja sekä ar­po­ja. Ta­pah­tu­ma hui­pen­tuu klo 11 yh­teis­lau­let­ta­vaan Su­vi­vir­teen. Järj. Ylä­neen kirk­ko­kuo­ro.

La 23.5. Koko perheen sydänkävely

klo 13 Kaut­tu­an Möl­jäl­lä (Möl­jän­tie, Eu­ra). Vie­te­tään il­ta­päi­vää Kaut­tu­an­lah­den mai­se­mis­ta naut­tien. Tar­jol­la kas­vis­let­tu­ja puo­luk­ka­hil­lol­la, kah­via ja tie­to­vi­sa. Järj. Eu­ran sy­dä­nyh­dis­tys.

Su 24.5. Stand upia

klo 15 Eu­ran kou­lu­kes­kuk­sen au­di­to­ri­os­sa (Sa­vi­kon­tie 11, Eu­ra). Esiin­ty­jä­nä Mik­ko Vais­maa. Mak­sul­li­nen. Järj. Tar­ja Lind.

Ti 26.5. Motoristikahvila

klo 18–20 Pa­ne­li­an Juh­la­ta­lol­la (Pa­ne­li­an­tie 8, Eu­ra). Järj. Pa­ne­li­an Juh­la­ta­lo.

Instagram

Menovinkit

To 21.5. Kylvöjensiunaus

klo 18 Nik­ka­rin suu­lil­la (Ran­ta­tie 311, Sä­ky­lä). Järj. MTK-Sä­ky­lä, MTK-Köy­liö ja Sä­ky­lä-Köy­li­ön seu­ra­kun­ta.

To 21.5. Puutarhapäivä

klo 16.30–18.30 Ylä­neen kir­jas­tos­sa (Vai­ni­on­pe­rän­tie 2A) muun mu­as­sa pe­ren­no­jen ja vi­her­kas­vi­pis­tok­kai­den kier­rät­tä­mis­tä ja puu­tar­ha­kir­ja­näyt­te­ly. Järj. Kei­häs­kos­ken mar­tat ja Ylä­neen ky­läyh­dis­tys.

To 21.5. Muskarin kevätjuhla

klo 17.30 Sä­ky­län kir­jas­tos­sa (Si­va­rin­tie 6). Huit­tis­ten mu­siik­ki­o­pis­ton eri ikäis­ten op­pi­lai­den esit­tä­mää mu­siik­kia. Järj. Huit­tis­ten mu­siik­ki­o­pis­to.

To 21.5. Kostin päivän konsertti

klo 19–20 Sä­ky­län kou­lu­kes­kuk­sen au­di­to­ri­os­sa (Ran­ta­tie 340). Huit­tis­ten mu­siik­ki­o­pis­ton op­pi­las­kon­sert­ti. Mak­su­ton. Järj. Huit­tis­ten mu­siik­ki­o­pis­to.

Pe 22.5. Ikäihmisten olohuone

klo 13–15 Kaut­tu­an Nuok­ka­ril­la (Maa­sil­lan­tie 2, Eu­ra). Yh­teis­lau­lua ja tie­to­vi­sai­lua. Ke­vään vii­mei­nen per­jan­tai. Järj. Eu­ran ikään­ty­nei­den neu­vos­to.

Pe 22.5. Satutuokio

klo 10 Eu­ran pää­kir­jas­tos­sa (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33). Lu­e­taan muu­ta­ma ke­säi­nen satu kuu­li­joi­den jak­sa­mi­sen mu­kaan. As­kar­te­lua ja muu­ta puu­haa. Al­le kou­lui­käi­sil­le. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

La 23.5. Suvivirsi soi

klo 10–11 Ylä­neen to­ril­la Ha­ve­rin­tie 6, Pöy­tyä). Ta­pah­tu­mas­sa on mu­ka­na pai­kal­li­sia muu­si­koi­ta. Tar­jol­la on kah­via ja let­tu­ja sekä ar­po­ja. Ta­pah­tu­ma hui­pen­tuu klo 11 yh­teis­lau­let­ta­vaan Su­vi­vir­teen. Järj. Ylä­neen kirk­ko­kuo­ro.

La 23.5. Koko perheen sydänkävely

klo 13 Kaut­tu­an Möl­jäl­lä (Möl­jän­tie, Eu­ra). Vie­te­tään il­ta­päi­vää Kaut­tu­an­lah­den mai­se­mis­ta naut­tien. Tar­jol­la kas­vis­let­tu­ja puo­luk­ka­hil­lol­la, kah­via ja tie­to­vi­sa. Järj. Eu­ran sy­dä­nyh­dis­tys.

Su 24.5. Stand upia

klo 15 Eu­ran kou­lu­kes­kuk­sen au­di­to­ri­os­sa (Sa­vi­kon­tie 11, Eu­ra). Esiin­ty­jä­nä Mik­ko Vais­maa. Mak­sul­li­nen. Järj. Tar­ja Lind.

Ti 26.5. Motoristikahvila

klo 18–20 Pa­ne­li­an Juh­la­ta­lol­la (Pa­ne­li­an­tie 8, Eu­ra). Järj. Pa­ne­li­an Juh­la­ta­lo.