Blogi
Mari
 
Lundén
Täällä kirjoittelee säkyläläinen, käsitöihin hurahtanut, viisivuotiaan tytön äiti. Ruuhkavuosien keskellä nautitaan arjen pienistä iloista, leivotaan yhdessä lapsen kanssa ja ommellaan lastenvaatteita. Blogistani näet pienen palan meidän elämää, tekstin ja kuvien muodossa. Toivottavasti pystyt samaistumaan juttuihini tai saat inspiraatiota tekemisiisi. Tervetuloa meidän matkaan!
10.6.2019 14.44

Saumaillen: Raikas juustokakku!

Kesän juhlakausi on parhaimmillaan, ja helpoille leivontaohjeille riittää kysyntää.

Raikas juustokakku syntyy muutamassa tunnissa.

Raikas juustokakku syntyy muutamassa tunnissa.

Mari Lunden

Oma eh­do­ton suo­sik­ki­ni on hyy­te­lö­juus­to­kak­ku, joka val­mis­tuu hel­pos­ti kä­den kään­tees­sä ja hyy­tyy muu­ta­mas­sa tun­nis­sa.

Hyyte­lö­juus­to­kakku

Poh­ja:

200 g Di­ges­ti­ve-kek­se­jä

75 g voi­ta tai mar­ga­rii­nia

Täy­te:

4 lii­va­te­leh­teä

200 g maus­ta­ma­ton­ta tuo­re­juus­toa

2 rkl kie­hu­vaa vet­tä

1 dl so­ke­ria

3 tl va­nil­ja­so­ke­ria

2 1/2 rkl sit­ruu­na­me­hua

2 dl kuo­hu­ker­maa

Pääl­li­nen:

2 dl man­go­pilt­tiä

2 lii­va­te­leh­teä

2 rkl kie­hu­vaa vet­tä

Lai­ta lei­vin­pa­pe­ri noin 24 cm ir­to­poh­ja­vuo­an poh­jal­le. Mu­ren­na kek­sit, nypi voi jouk­koon ja se­koi­ta ta­sai­sek­si. Pai­ne­le seos vuo­an poh­jal­le.

Lai­ta täyt­teen lii­vat­teet li­ko­a­maan kyl­mään ve­teen noin vii­dek­si mi­nuu­tik­si. Vat­kaa ker­ma­vaah­dok­si. Se­koi­ta so­ke­rit ja sit­ruu­na­me­hu tuo­re­juus­ton jouk­koon. Se­koi­ta peh­men­neet lii­vat­teet kie­hu­vaan ve­teen ja kaa­da tuo­re­juus­to­se­ok­sen jouk­koon, koko ajan se­koit­ta­en. Li­sää ker­ma­vaah­to jouk­koon ja kaa­da poh­jan pääl­le. An­na hyy­tyä jää­kaa­pis­sa muu­ta­ma tun­ti tai yön yli.

Li­o­ta lii­vat­tei­ta noin vii­si mi­nuut­tia. Kie­hau­ta vesi ja su­la­ta lii­vat­teet jouk­koon. Se­koi­ta man­go­so­se jouk­koon ja kaa­da seos ka­kun pääl­le.

An­na hyy­tyä jää­kaa­pis­sa puo­li­sen tun­tia ja ko­ris­te­le ha­lu­a­mal­la­si ta­val­la esim. tuo­reil­la ke­sän mar­joil­la.

Koristeeksi käyvät kauden marjat.

Koristeeksi käyvät kauden marjat.

Näköislehti

Instagram

Menovinkit

Ti 17.3. Reumaluento

klo 13–15 Kiu­kais­ten seu­ra­kun­ta­ko­dis­sa (Kirk­ko­tie 2, Eu­ra). Rau­man Reu­ma­yh­dis­tyk­sen lu­en­to reu­mas­ta. Järj. Elä­ke­lii­ton Kiu­kais­ten yh­dis­tys.

Ti 17.3. Satutunti

klo 17.30–18.30 La­pin kir­jas­tos­sa (Ki­vi­sil­lan­tie 6, Rau­ma). Järj. MLL Lap­pi.

Ke 18.3. Kävely- ja liikuntatuokio

klo 13.45–15 Eu­ran kup­la­hal­lis­sa (Num­men­tie 28). Järj. Ikään­ty­nei­den neu­vos­to, Eu­ran kun­nan lii­kun­ta­pal­ve­lut.

Ke 18.3. Konsertti

klo 19 Eu­ran seu­ra­kun­ta­kes­kuk­ses­sa (Sork­kis­ten­tie 3). Eu­ra­lais­syn­tyi­sen sä­vel­tä­jän Timo Ka­ti­lan te­ok­sia esit­tä­vät Huit­tis­ten mu­siik­ki­o­pis­ton op­pi­laat ja opet­ta­jat. Järj. Huit­tis­ten mu­sii­ik­ki­o­pis­to.

To 19.3. Yhteislenkki

klo 10 läh­tö kä­ve­le­mään Spor­ti­an vie­rei­sel­tä park­ki­pai­kal­ta (To­ri­tie, Kaut­tua). Eu­ran kun­nan kult­tuu­ri­pal­ve­lui­den koor­di­noi­man se­ni­o­ri-ikäis­ten maa­lis­kuun ta­pah­tu­ma.

To 19.3. Kirjaston päivän kahvit

klo 10–12 Hin­ner­jo­en kir­jas­tos­sa (Rin­no­mä­en­tie 15, Eu­ra). Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

To 19.3. Kirjaston päivän kahvit

klo 11–14 Sä­ky­län pää­kir­jas­tos­sa (Si­va­rin­ku­ja 6). Järj. Sä­ky­län kir­jas­to.

To 19.3. Kirjaston päivän kahvit

klo 13–15 Eu­ran pää­kir­jas­tos­sa (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33). Klo 14.15 mu­siik­kie­si­tys, hui­lu­duo Jo­nat­han ja Aman­da Saa­ri­sa­lo. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

To 19.3. Sydänluento

klo 13–15 Eu­ran seu­ra­kun­ta­kes­kuk­ses­sa (Sork­kis­ten­tie 3). Tero Wal­lin Sa­ta­kun­nan Sy­dän­pii­ris­tä pu­huu ai­hees­ta "Pa­lau­tu­mi­nen osa­na sy­dän- ja me­len­ter­veyt­tä". Se­ni­o­ri-ikäis­ten maa­lis­kuun ta­pah­tu­ma. Eu­ran kun­nan kult­tuu­ri­pal­ve­lui­den koor­di­noi­man se­ni­o­ri-ikäis­ten maa­lis­kuun ta­pah­tu­ma.

To 19.3. Kello viiden visa

klo 17–18.15 Eu­ran pää­kir­jas­tos­sa (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33). Ve­tä­jä­nä Pasi Rau­nio. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut, Sa­ta­o­pis­to.

Instagram

Menovinkit

Ti 17.3. Reumaluento

klo 13–15 Kiu­kais­ten seu­ra­kun­ta­ko­dis­sa (Kirk­ko­tie 2, Eu­ra). Rau­man Reu­ma­yh­dis­tyk­sen lu­en­to reu­mas­ta. Järj. Elä­ke­lii­ton Kiu­kais­ten yh­dis­tys.

Ti 17.3. Satutunti

klo 17.30–18.30 La­pin kir­jas­tos­sa (Ki­vi­sil­lan­tie 6, Rau­ma). Järj. MLL Lap­pi.

Ke 18.3. Kävely- ja liikuntatuokio

klo 13.45–15 Eu­ran kup­la­hal­lis­sa (Num­men­tie 28). Järj. Ikään­ty­nei­den neu­vos­to, Eu­ran kun­nan lii­kun­ta­pal­ve­lut.

Ke 18.3. Konsertti

klo 19 Eu­ran seu­ra­kun­ta­kes­kuk­ses­sa (Sork­kis­ten­tie 3). Eu­ra­lais­syn­tyi­sen sä­vel­tä­jän Timo Ka­ti­lan te­ok­sia esit­tä­vät Huit­tis­ten mu­siik­ki­o­pis­ton op­pi­laat ja opet­ta­jat. Järj. Huit­tis­ten mu­sii­ik­ki­o­pis­to.

To 19.3. Yhteislenkki

klo 10 läh­tö kä­ve­le­mään Spor­ti­an vie­rei­sel­tä park­ki­pai­kal­ta (To­ri­tie, Kaut­tua). Eu­ran kun­nan kult­tuu­ri­pal­ve­lui­den koor­di­noi­man se­ni­o­ri-ikäis­ten maa­lis­kuun ta­pah­tu­ma.

To 19.3. Kirjaston päivän kahvit

klo 10–12 Hin­ner­jo­en kir­jas­tos­sa (Rin­no­mä­en­tie 15, Eu­ra). Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

To 19.3. Kirjaston päivän kahvit

klo 11–14 Sä­ky­län pää­kir­jas­tos­sa (Si­va­rin­ku­ja 6). Järj. Sä­ky­län kir­jas­to.

To 19.3. Kirjaston päivän kahvit

klo 13–15 Eu­ran pää­kir­jas­tos­sa (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33). Klo 14.15 mu­siik­kie­si­tys, hui­lu­duo Jo­nat­han ja Aman­da Saa­ri­sa­lo. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

To 19.3. Sydänluento

klo 13–15 Eu­ran seu­ra­kun­ta­kes­kuk­ses­sa (Sork­kis­ten­tie 3). Tero Wal­lin Sa­ta­kun­nan Sy­dän­pii­ris­tä pu­huu ai­hees­ta "Pa­lau­tu­mi­nen osa­na sy­dän- ja me­len­ter­veyt­tä". Se­ni­o­ri-ikäis­ten maa­lis­kuun ta­pah­tu­ma. Eu­ran kun­nan kult­tuu­ri­pal­ve­lui­den koor­di­noi­man se­ni­o­ri-ikäis­ten maa­lis­kuun ta­pah­tu­ma.

To 19.3. Kello viiden visa

klo 17–18.15 Eu­ran pää­kir­jas­tos­sa (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33). Ve­tä­jä­nä Pasi Rau­nio. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut, Sa­ta­o­pis­to.