Blogi
Mari
 
Lundén
Täällä kirjoittelee säkyläläinen, käsitöihin hurahtanut, viisivuotiaan tytön äiti. Ruuhkavuosien keskellä nautitaan arjen pienistä iloista, leivotaan yhdessä lapsen kanssa ja ommellaan lastenvaatteita. Blogistani näet pienen palan meidän elämää, tekstin ja kuvien muodossa. Toivottavasti pystyt samaistumaan juttuihini tai saat inspiraatiota tekemisiisi. Tervetuloa meidän matkaan!
10.6.2019 14.44

Saumaillen: Raikas juustokakku!

Kesän juhlakausi on parhaimmillaan, ja helpoille leivontaohjeille riittää kysyntää.

Raikas juustokakku syntyy muutamassa tunnissa.

Raikas juustokakku syntyy muutamassa tunnissa.

Mari Lunden

Oma eh­do­ton suo­sik­ki­ni on hyy­te­lö­juus­to­kak­ku, joka val­mis­tuu hel­pos­ti kä­den kään­tees­sä ja hyy­tyy muu­ta­mas­sa tun­nis­sa.

Hyyte­lö­juus­to­kakku

Poh­ja:

200 g Di­ges­ti­ve-kek­se­jä

75 g voi­ta tai mar­ga­rii­nia

Täy­te:

4 lii­va­te­leh­teä

200 g maus­ta­ma­ton­ta tuo­re­juus­toa

2 rkl kie­hu­vaa vet­tä

1 dl so­ke­ria

3 tl va­nil­ja­so­ke­ria

2 1/2 rkl sit­ruu­na­me­hua

2 dl kuo­hu­ker­maa

Pääl­li­nen:

2 dl man­go­pilt­tiä

2 lii­va­te­leh­teä

2 rkl kie­hu­vaa vet­tä

Lai­ta lei­vin­pa­pe­ri noin 24 cm ir­to­poh­ja­vuo­an poh­jal­le. Mu­ren­na kek­sit, nypi voi jouk­koon ja se­koi­ta ta­sai­sek­si. Pai­ne­le seos vuo­an poh­jal­le.

Lai­ta täyt­teen lii­vat­teet li­ko­a­maan kyl­mään ve­teen noin vii­dek­si mi­nuu­tik­si. Vat­kaa ker­ma­vaah­dok­si. Se­koi­ta so­ke­rit ja sit­ruu­na­me­hu tuo­re­juus­ton jouk­koon. Se­koi­ta peh­men­neet lii­vat­teet kie­hu­vaan ve­teen ja kaa­da tuo­re­juus­to­se­ok­sen jouk­koon, koko ajan se­koit­ta­en. Li­sää ker­ma­vaah­to jouk­koon ja kaa­da poh­jan pääl­le. An­na hyy­tyä jää­kaa­pis­sa muu­ta­ma tun­ti tai yön yli.

Li­o­ta lii­vat­tei­ta noin vii­si mi­nuut­tia. Kie­hau­ta vesi ja su­la­ta lii­vat­teet jouk­koon. Se­koi­ta man­go­so­se jouk­koon ja kaa­da seos ka­kun pääl­le.

An­na hyy­tyä jää­kaa­pis­sa puo­li­sen tun­tia ja ko­ris­te­le ha­lu­a­mal­la­si ta­val­la esim. tuo­reil­la ke­sän mar­joil­la.

Koristeeksi käyvät kauden marjat.

Koristeeksi käyvät kauden marjat.

Ota kantaa

Näköislehti

Instagram

Menovinkit

To 14.5. Wanhan ajan leikkipäivä

klo 13–16 Kaut­tu­an Ruu­kin­puis­ton Tal­lin­mä­el­lä (Se­pän­tie, Eu­ra). Järj. Eu­ran kun­nan kult­tuu­ri­pal­ve­lut, eu­ra­lai­set yh­dis­tyk­set.

To 14.5. Taidekahvila

klo 11–14 Län­si-Eu­ran ky­lä­ta­lol­la (Naar­jo­en­tie 30, Eu­ra). Pai­kal­lis­ten tai­tei­li­joi­den te­ok­sia. Myös la–su klo 11–14. Järj. Län­si-Eu­ran ky­läyh­dis­tys.

Pe 15.5. Ikäihmisten olohuone

klo 13–15 Kaut­tu­an Nuok­ka­ris­sa (Maa­sil­lan­tie 2). Vie­raa­na Si­nik­ka Se­vä­nen Län­si­ran­ni­kon mie­len­ter­veys ry:stä. Järj. Eu­ran Ikään­ty­nei­den neu­vos­to.

La 16.5. Opastettu kierros Kauttuan Ruukinpuistossa

klo 12. Tu­tus­tu­taan alu­een yli 330-vuo­ti­seen te­ol­li­seen his­to­ri­aan ja ark­ki­teh­tuu­riin. Läh­tö Ruu­kin Sy­dä­mel­tä (Se­pän­tie 4, Eu­ra). Järj. Eu­ran kun­ta, kult­tuu­ri­pal­ve­lut.

La 16.5. Myllytapahtuma

klo 13–17 Sä­ky­län Kor­ven­ky­län Ali­sel­la myl­lyl­lä (Kor­ven­tie 89). Myl­lys­tä ker­to­vat Kul­ler­vo Kaup­pi ja Pek­ka Vuo­rio, myl­lyn ja maa­moot­to­rin käyn­nis­tys­näy­tök­siä, Erk­ki Kal­lio ker­too har­ju­si­ni­sii­ves­tä, tan­hu­e­si­tys, kan­sal­lis­pu­ku­jen tuu­le­tus­ta. Järj. Sä­ky­lä-seu­ra, Sä­ky­län kun­ta.

Ma 18.5. Kunto­mit­taus­päivä

klo 14–18 Eu­ran ur­hei­lu­ta­los­sa (Eu­ran­tie 33). Mm. ke­hon­koos­tu­mus­mit­taus, kun­to­te­si, pu­ris­tus­voi­ma­tes­ti. Link­ki il­moit­tau­tu­mi­seen Eu­ran kun­nan Fb-si­vuil­la. Järj. Lii­kU ry, Eu­ran kun­ta.

Ti 19.5. Digitietoisku

klo 14 Sä­ky­län kun­nan­vi­ras­tos­sa (Ran­ta­tie 268). Ai­hee­na di­gi­taa­li­set so­vel­luk­set ja lait­teet har­ras­ta­mi­ses­sa. Järj. Sä­ky­län kan­sa­lai­so­pis­to.

Ti 19.5. Motoristikahvila

Klo 18–20 Pa­ne­li­an Juh­la­ta­lol­la (Pa­ne­li­an­tie 8, Eu­ra). Järj. Pa­ne­li­an Juh­la­ta­lo.

Instagram

Menovinkit

To 14.5. Wanhan ajan leikkipäivä

klo 13–16 Kaut­tu­an Ruu­kin­puis­ton Tal­lin­mä­el­lä (Se­pän­tie, Eu­ra). Järj. Eu­ran kun­nan kult­tuu­ri­pal­ve­lut, eu­ra­lai­set yh­dis­tyk­set.

To 14.5. Taidekahvila

klo 11–14 Län­si-Eu­ran ky­lä­ta­lol­la (Naar­jo­en­tie 30, Eu­ra). Pai­kal­lis­ten tai­tei­li­joi­den te­ok­sia. Myös la–su klo 11–14. Järj. Län­si-Eu­ran ky­läyh­dis­tys.

Pe 15.5. Ikäihmisten olohuone

klo 13–15 Kaut­tu­an Nuok­ka­ris­sa (Maa­sil­lan­tie 2). Vie­raa­na Si­nik­ka Se­vä­nen Län­si­ran­ni­kon mie­len­ter­veys ry:stä. Järj. Eu­ran Ikään­ty­nei­den neu­vos­to.

La 16.5. Opastettu kierros Kauttuan Ruukinpuistossa

klo 12. Tu­tus­tu­taan alu­een yli 330-vuo­ti­seen te­ol­li­seen his­to­ri­aan ja ark­ki­teh­tuu­riin. Läh­tö Ruu­kin Sy­dä­mel­tä (Se­pän­tie 4, Eu­ra). Järj. Eu­ran kun­ta, kult­tuu­ri­pal­ve­lut.

La 16.5. Myllytapahtuma

klo 13–17 Sä­ky­län Kor­ven­ky­län Ali­sel­la myl­lyl­lä (Kor­ven­tie 89). Myl­lys­tä ker­to­vat Kul­ler­vo Kaup­pi ja Pek­ka Vuo­rio, myl­lyn ja maa­moot­to­rin käyn­nis­tys­näy­tök­siä, Erk­ki Kal­lio ker­too har­ju­si­ni­sii­ves­tä, tan­hu­e­si­tys, kan­sal­lis­pu­ku­jen tuu­le­tus­ta. Järj. Sä­ky­lä-seu­ra, Sä­ky­län kun­ta.

Ma 18.5. Kunto­mit­taus­päivä

klo 14–18 Eu­ran ur­hei­lu­ta­los­sa (Eu­ran­tie 33). Mm. ke­hon­koos­tu­mus­mit­taus, kun­to­te­si, pu­ris­tus­voi­ma­tes­ti. Link­ki il­moit­tau­tu­mi­seen Eu­ran kun­nan Fb-si­vuil­la. Järj. Lii­kU ry, Eu­ran kun­ta.

Ti 19.5. Digitietoisku

klo 14 Sä­ky­län kun­nan­vi­ras­tos­sa (Ran­ta­tie 268). Ai­hee­na di­gi­taa­li­set so­vel­luk­set ja lait­teet har­ras­ta­mi­ses­sa. Järj. Sä­ky­län kan­sa­lai­so­pis­to.

Ti 19.5. Motoristikahvila

Klo 18–20 Pa­ne­li­an Juh­la­ta­lol­la (Pa­ne­li­an­tie 8, Eu­ra). Järj. Pa­ne­li­an Juh­la­ta­lo.