Blogi
Mari
 
Lundén
Täällä kirjoittelee säkyläläinen, käsitöihin hurahtanut, viisivuotiaan tytön äiti. Ruuhkavuosien keskellä nautitaan arjen pienistä iloista, leivotaan yhdessä lapsen kanssa ja ommellaan lastenvaatteita. Blogistani näet pienen palan meidän elämää, tekstin ja kuvien muodossa. Toivottavasti pystyt samaistumaan juttuihini tai saat inspiraatiota tekemisiisi. Tervetuloa meidän matkaan!
10.6.2019 14.44

Saumaillen: Raikas juustokakku!

Kesän juhlakausi on parhaimmillaan, ja helpoille leivontaohjeille riittää kysyntää.

Raikas juustokakku syntyy muutamassa tunnissa.

Raikas juustokakku syntyy muutamassa tunnissa.

Mari Lunden

Oma eh­do­ton suo­sik­ki­ni on hyy­te­lö­juus­to­kak­ku, joka val­mis­tuu hel­pos­ti kä­den kään­tees­sä ja hyy­tyy muu­ta­mas­sa tun­nis­sa.

Hyyte­lö­juus­to­kakku

Poh­ja:

200 g Di­ges­ti­ve-kek­se­jä

75 g voi­ta tai mar­ga­rii­nia

Täy­te:

4 lii­va­te­leh­teä

200 g maus­ta­ma­ton­ta tuo­re­juus­toa

2 rkl kie­hu­vaa vet­tä

1 dl so­ke­ria

3 tl va­nil­ja­so­ke­ria

2 1/2 rkl sit­ruu­na­me­hua

2 dl kuo­hu­ker­maa

Pääl­li­nen:

2 dl man­go­pilt­tiä

2 lii­va­te­leh­teä

2 rkl kie­hu­vaa vet­tä

Lai­ta lei­vin­pa­pe­ri noin 24 cm ir­to­poh­ja­vuo­an poh­jal­le. Mu­ren­na kek­sit, nypi voi jouk­koon ja se­koi­ta ta­sai­sek­si. Pai­ne­le seos vuo­an poh­jal­le.

Lai­ta täyt­teen lii­vat­teet li­ko­a­maan kyl­mään ve­teen noin vii­dek­si mi­nuu­tik­si. Vat­kaa ker­ma­vaah­dok­si. Se­koi­ta so­ke­rit ja sit­ruu­na­me­hu tuo­re­juus­ton jouk­koon. Se­koi­ta peh­men­neet lii­vat­teet kie­hu­vaan ve­teen ja kaa­da tuo­re­juus­to­se­ok­sen jouk­koon, koko ajan se­koit­ta­en. Li­sää ker­ma­vaah­to jouk­koon ja kaa­da poh­jan pääl­le. An­na hyy­tyä jää­kaa­pis­sa muu­ta­ma tun­ti tai yön yli.

Li­o­ta lii­vat­tei­ta noin vii­si mi­nuut­tia. Kie­hau­ta vesi ja su­la­ta lii­vat­teet jouk­koon. Se­koi­ta man­go­so­se jouk­koon ja kaa­da seos ka­kun pääl­le.

An­na hyy­tyä jää­kaa­pis­sa puo­li­sen tun­tia ja ko­ris­te­le ha­lu­a­mal­la­si ta­val­la esim. tuo­reil­la ke­sän mar­joil­la.

Koristeeksi käyvät kauden marjat.

Koristeeksi käyvät kauden marjat.

Ota kantaa

Näköislehti

Instagram

Menovinkit

To 16.4. Kammarin seniorit

klo 13–14.30 Sä­ky­län pää­kir­jas­tos­sa (Si­va­rin­ku­ja 6). Kah­vit­te­lua ja kes­kus­te­lua. Järj. Sä­ky­län kir­jas­to­pal­ve­lut.

Pe 17.4. Satutuokio

klo 10 Ke­po­lan kir­jas­tos­sa (Kar­ja­lan­tie 1 A, Sä­ky­lä). Ai­hee­na ke­vät. Järj. Sä­ky­län kir­jas­to­pal­ve­lut.

Pe 17.4. Ikäihmisten olohuone

klo 13–15 Kaut­tu­an nuok­ka­ril­la (Maa­sil­lan­tie 2, Eu­ra). Ajan­koh­tais­tee­mo­ja di­a­ko­ni­an ken­täl­tä. Järj. Eu­ran Ikään­ty­nei­den neu­vos­to.

La 18.4. Opi valokuvamaan paremmin -koulutuspäivä

klo 10–13 Sä­ky­län kun­nan­vi­ras­ton val­tuus­to­sa­lis­sa (Ran­ta­tie 268). Vink­ke­jä jär­jes­tel­mä­ka­me­ral­la, pok­ka­ril­la ja kän­nyk­kä­ka­me­ral­la ku­vaa­mi­seen. Järj. Ala-Sa­ta­kun­nan ka­me­ra­seu­ra, Köy­liö-Seu­ra, Sä­ky­län kun­ta ja Köy­li­ön-Sä­ky­län Säh­kö

Su 19.4. Euroviisujen huumaa -konsertti

klo 15 Eu­ran yh­teis­kou­lun au­di­to­ri­os­sa (Sa­vi­kon­tie 11). Esiin­ty­mäs­sä Jo­ki­soin­nut -kuo­ro. Mak­sul­li­nen. Järj. Jo­ki­soin­nut.

Ma 20.4. Lukukoira

klo 17–18 Eu­ran pää­kir­jas­tos­sa (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33). Lu­ku­ai­ka va­ra­taan en­nak­koon. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

Ma 20.4. Varjoista valoon – musiikkia ja runoja heräävään kevääseen

klo 18–19 Sä­ky­län pää­kir­jas­tos­sa (Si­va­rin­ku­ja 6). Sau­li Toi­vo esit­tää sä­vel­tä­mi­ään kap­pa­lei­ta ja Hen­ry Flink­man lau­suu kir­joit­ta­mi­aan ru­no­ja. Järj. Sä­ky­län kir­jas­to­pal­ve­lut.

Ti 21.4. Digitietoisku

klo 14–15.30 Sä­ky­län kun­nan­vi­ras­tos­sa (Ran­ta­tie 268). Ai­hee­na lä­hi­luon­non mo­ni­muo­toi­suus ja kan­sa­lais­tie­de – tu­tus­tu­mis­ta eri­lai­siin la­jin­tun­nis­tus­so­vel­luk­siin. Järj. Sä­ky­län kan­sa­lai­so­pis­to.

Ti 21.4. Soiti­ne­sit­te­ly­kon­sertti

klo 16.30 Sä­ky­län kou­lu­kes­kuk­sen au­di­to­ri­os­sa (Ran­ta­tie 340). Mah­dol­li­suus ko­keil­la eri soit­ti­mia. Järj. Huit­tis­ten mu­siik­ki­o­pis­to.

Ti 21.4. Tarinatiistai

klo 17–18.30 Eu­ran pää­kir­jas­tos­sa (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33). Eli­na Jah­ko­la ker­too ku­vin ja ta­ri­noin Fi­ren­zes­tä. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

Ti 21.4. Pörhelöisen satupolku

klo 17–19 Sä­ky­län pää­kir­jas­tos­sa (Si­va­rin­ku­ja 6). Koko per­heen ta­pah­tu­mas­sa oh­jel­mas­sa mm. teh­tä­vä­ra­ta ja kas­vo­maa­laus­ta. Järj. Sä­ky­län kir­jas­to­pal­ve­lut.

Instagram

Menovinkit

To 16.4. Kammarin seniorit

klo 13–14.30 Sä­ky­län pää­kir­jas­tos­sa (Si­va­rin­ku­ja 6). Kah­vit­te­lua ja kes­kus­te­lua. Järj. Sä­ky­län kir­jas­to­pal­ve­lut.

Pe 17.4. Satutuokio

klo 10 Ke­po­lan kir­jas­tos­sa (Kar­ja­lan­tie 1 A, Sä­ky­lä). Ai­hee­na ke­vät. Järj. Sä­ky­län kir­jas­to­pal­ve­lut.

Pe 17.4. Ikäihmisten olohuone

klo 13–15 Kaut­tu­an nuok­ka­ril­la (Maa­sil­lan­tie 2, Eu­ra). Ajan­koh­tais­tee­mo­ja di­a­ko­ni­an ken­täl­tä. Järj. Eu­ran Ikään­ty­nei­den neu­vos­to.

La 18.4. Opi valokuvamaan paremmin -koulutuspäivä

klo 10–13 Sä­ky­län kun­nan­vi­ras­ton val­tuus­to­sa­lis­sa (Ran­ta­tie 268). Vink­ke­jä jär­jes­tel­mä­ka­me­ral­la, pok­ka­ril­la ja kän­nyk­kä­ka­me­ral­la ku­vaa­mi­seen. Järj. Ala-Sa­ta­kun­nan ka­me­ra­seu­ra, Köy­liö-Seu­ra, Sä­ky­län kun­ta ja Köy­li­ön-Sä­ky­län Säh­kö

Su 19.4. Euroviisujen huumaa -konsertti

klo 15 Eu­ran yh­teis­kou­lun au­di­to­ri­os­sa (Sa­vi­kon­tie 11). Esiin­ty­mäs­sä Jo­ki­soin­nut -kuo­ro. Mak­sul­li­nen. Järj. Jo­ki­soin­nut.

Ma 20.4. Lukukoira

klo 17–18 Eu­ran pää­kir­jas­tos­sa (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33). Lu­ku­ai­ka va­ra­taan en­nak­koon. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

Ma 20.4. Varjoista valoon – musiikkia ja runoja heräävään kevääseen

klo 18–19 Sä­ky­län pää­kir­jas­tos­sa (Si­va­rin­ku­ja 6). Sau­li Toi­vo esit­tää sä­vel­tä­mi­ään kap­pa­lei­ta ja Hen­ry Flink­man lau­suu kir­joit­ta­mi­aan ru­no­ja. Järj. Sä­ky­län kir­jas­to­pal­ve­lut.

Ti 21.4. Digitietoisku

klo 14–15.30 Sä­ky­län kun­nan­vi­ras­tos­sa (Ran­ta­tie 268). Ai­hee­na lä­hi­luon­non mo­ni­muo­toi­suus ja kan­sa­lais­tie­de – tu­tus­tu­mis­ta eri­lai­siin la­jin­tun­nis­tus­so­vel­luk­siin. Järj. Sä­ky­län kan­sa­lai­so­pis­to.

Ti 21.4. Soiti­ne­sit­te­ly­kon­sertti

klo 16.30 Sä­ky­län kou­lu­kes­kuk­sen au­di­to­ri­os­sa (Ran­ta­tie 340). Mah­dol­li­suus ko­keil­la eri soit­ti­mia. Järj. Huit­tis­ten mu­siik­ki­o­pis­to.

Ti 21.4. Tarinatiistai

klo 17–18.30 Eu­ran pää­kir­jas­tos­sa (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33). Eli­na Jah­ko­la ker­too ku­vin ja ta­ri­noin Fi­ren­zes­tä. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

Ti 21.4. Pörhelöisen satupolku

klo 17–19 Sä­ky­län pää­kir­jas­tos­sa (Si­va­rin­ku­ja 6). Koko per­heen ta­pah­tu­mas­sa oh­jel­mas­sa mm. teh­tä­vä­ra­ta ja kas­vo­maa­laus­ta. Järj. Sä­ky­län kir­jas­to­pal­ve­lut.