Blogi
Mari
 
Lundén
Täällä kirjoittelee säkyläläinen, käsitöihin hurahtanut, viisivuotiaan tytön äiti. Ruuhkavuosien keskellä nautitaan arjen pienistä iloista, leivotaan yhdessä lapsen kanssa ja ommellaan lastenvaatteita. Blogistani näet pienen palan meidän elämää, tekstin ja kuvien muodossa. Toivottavasti pystyt samaistumaan juttuihini tai saat inspiraatiota tekemisiisi. Tervetuloa meidän matkaan!
10.6.2019 14.44

Saumaillen: Raikas juustokakku!

Kesän juhlakausi on parhaimmillaan, ja helpoille leivontaohjeille riittää kysyntää.

Raikas juustokakku syntyy muutamassa tunnissa.

Raikas juustokakku syntyy muutamassa tunnissa.

Mari Lunden

Oma eh­do­ton suo­sik­ki­ni on hyy­te­lö­juus­to­kak­ku, joka val­mis­tuu hel­pos­ti kä­den kään­tees­sä ja hyy­tyy muu­ta­mas­sa tun­nis­sa.

Hyyte­lö­juus­to­kakku

Poh­ja:

200 g Di­ges­ti­ve-kek­se­jä

75 g voi­ta tai mar­ga­rii­nia

Täy­te:

4 lii­va­te­leh­teä

200 g maus­ta­ma­ton­ta tuo­re­juus­toa

2 rkl kie­hu­vaa vet­tä

1 dl so­ke­ria

3 tl va­nil­ja­so­ke­ria

2 1/2 rkl sit­ruu­na­me­hua

2 dl kuo­hu­ker­maa

Pääl­li­nen:

2 dl man­go­pilt­tiä

2 lii­va­te­leh­teä

2 rkl kie­hu­vaa vet­tä

Lai­ta lei­vin­pa­pe­ri noin 24 cm ir­to­poh­ja­vuo­an poh­jal­le. Mu­ren­na kek­sit, nypi voi jouk­koon ja se­koi­ta ta­sai­sek­si. Pai­ne­le seos vuo­an poh­jal­le.

Lai­ta täyt­teen lii­vat­teet li­ko­a­maan kyl­mään ve­teen noin vii­dek­si mi­nuu­tik­si. Vat­kaa ker­ma­vaah­dok­si. Se­koi­ta so­ke­rit ja sit­ruu­na­me­hu tuo­re­juus­ton jouk­koon. Se­koi­ta peh­men­neet lii­vat­teet kie­hu­vaan ve­teen ja kaa­da tuo­re­juus­to­se­ok­sen jouk­koon, koko ajan se­koit­ta­en. Li­sää ker­ma­vaah­to jouk­koon ja kaa­da poh­jan pääl­le. An­na hyy­tyä jää­kaa­pis­sa muu­ta­ma tun­ti tai yön yli.

Li­o­ta lii­vat­tei­ta noin vii­si mi­nuut­tia. Kie­hau­ta vesi ja su­la­ta lii­vat­teet jouk­koon. Se­koi­ta man­go­so­se jouk­koon ja kaa­da seos ka­kun pääl­le.

An­na hyy­tyä jää­kaa­pis­sa puo­li­sen tun­tia ja ko­ris­te­le ha­lu­a­mal­la­si ta­val­la esim. tuo­reil­la ke­sän mar­joil­la.

Koristeeksi käyvät kauden marjat.

Koristeeksi käyvät kauden marjat.

Näköislehti

Instagram

Menovinkit

To 15.1. Digitietoisku

klo 13–14 Sä­ky­län kun­nan­vi­ras­tos­sa (Ran­ta­tie 268). Digi- ja vä­es­tö­tie­to­vi­ras­ton in­fo di­gi­taa­li­sis­ta vi­ra­no­mais­vies­teis­tä. Järj. Sä­ky­län kan­sa­lai­so­pis­to.

To 15.1. Luento säästämisestä ja sijoittamisesta

klo 17–18 Sä­ky­län kun­nan­vi­ras­ton val­tuus­to­sa­lis­sa (Ran­ta­tie 268). Pu­hu­ji­na Sa­ta­har­jun Osuus­pan­kin va­ral­li­suu­den­hoi­don edus­ta­jat. Järj. Sä­ky­län kan­sa­lai­so­pis­to.

Pe 16.1. Satutuokio

klo 10 Eu­ran pää­kir­jas­tos­sa (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33) al­le kou­lui­käi­sil­le. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

Pe 16.1. Satutuokio

klo 10 Ke­po­lan kir­jas­tos­sa (Kar­ja­lan­tie 1 a, Sä­ky­lä). Tee­ma­na pi­meys. Järj. Sä­ky­län kir­jas­to­pal­ve­lut.

Su 18.1. Ulkope­li­ta­pahtuma

klo 10–13 Kiu­kais­ten kou­lun pi­hal­la (Muih­kon­tie 10, Eu­ra) koko per­heel­le. Sään sal­lies­sa luis­ti­met mu­kaan. Mak­sul­li­nen puf­fet­ti. Järj. Kiu­kais­ten kou­lun van­hem­pai­nyh­dis­tys Ki­pi­nä.

Ma 19.1. Satutuokio

klo 10 Sä­ky­län pää­kir­jas­tos­sa (Si­va­rin­ku­ja 6). Tee­ma­na pi­meys. Järj. Sä­ky­län kir­jas­to­pal­ve­lut.

Ma 19.1. Lukukoira

klo 17–18 Eu­ran pää­kir­jas­tos­sa (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33). Lu­ku­ai­ka va­rat­ta­vis­sa kir­jas­tos­ta. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

Ma 19.1. Jaakko Ojalan elämäntyö -luento

klo 17 Eu­ran pää­kir­jas­ton ko­kous­ti­las­sa (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33). Sa­mu­li Vah­te­ris­to ker­too Oja­las­ta mes­ta­ri­va­lo­ku­vaa­ja­na ja ko­ti­seu­tu­kult­tuu­rin tal­len­ta­ja­na. Järj. Köy­liö-seu­ra, Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

Ma 19.1. Liikun­ta­leik­ki­koulun avoimet ovet

klo 18–18.45 Hin­ner­jo­en kou­lus­sa (Rin­no­mä­en­tie 15, Eu­ra) 4–8-vuo­ti­ail­le. Järj. Sa­ta­o­pis­to.

Instagram

Menovinkit

To 15.1. Digitietoisku

klo 13–14 Sä­ky­län kun­nan­vi­ras­tos­sa (Ran­ta­tie 268). Digi- ja vä­es­tö­tie­to­vi­ras­ton in­fo di­gi­taa­li­sis­ta vi­ra­no­mais­vies­teis­tä. Järj. Sä­ky­län kan­sa­lai­so­pis­to.

To 15.1. Luento säästämisestä ja sijoittamisesta

klo 17–18 Sä­ky­län kun­nan­vi­ras­ton val­tuus­to­sa­lis­sa (Ran­ta­tie 268). Pu­hu­ji­na Sa­ta­har­jun Osuus­pan­kin va­ral­li­suu­den­hoi­don edus­ta­jat. Järj. Sä­ky­län kan­sa­lai­so­pis­to.

Pe 16.1. Satutuokio

klo 10 Eu­ran pää­kir­jas­tos­sa (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33) al­le kou­lui­käi­sil­le. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

Pe 16.1. Satutuokio

klo 10 Ke­po­lan kir­jas­tos­sa (Kar­ja­lan­tie 1 a, Sä­ky­lä). Tee­ma­na pi­meys. Järj. Sä­ky­län kir­jas­to­pal­ve­lut.

Su 18.1. Ulkope­li­ta­pahtuma

klo 10–13 Kiu­kais­ten kou­lun pi­hal­la (Muih­kon­tie 10, Eu­ra) koko per­heel­le. Sään sal­lies­sa luis­ti­met mu­kaan. Mak­sul­li­nen puf­fet­ti. Järj. Kiu­kais­ten kou­lun van­hem­pai­nyh­dis­tys Ki­pi­nä.

Ma 19.1. Satutuokio

klo 10 Sä­ky­län pää­kir­jas­tos­sa (Si­va­rin­ku­ja 6). Tee­ma­na pi­meys. Järj. Sä­ky­län kir­jas­to­pal­ve­lut.

Ma 19.1. Lukukoira

klo 17–18 Eu­ran pää­kir­jas­tos­sa (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33). Lu­ku­ai­ka va­rat­ta­vis­sa kir­jas­tos­ta. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

Ma 19.1. Jaakko Ojalan elämäntyö -luento

klo 17 Eu­ran pää­kir­jas­ton ko­kous­ti­las­sa (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33). Sa­mu­li Vah­te­ris­to ker­too Oja­las­ta mes­ta­ri­va­lo­ku­vaa­ja­na ja ko­ti­seu­tu­kult­tuu­rin tal­len­ta­ja­na. Järj. Köy­liö-seu­ra, Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

Ma 19.1. Liikun­ta­leik­ki­koulun avoimet ovet

klo 18–18.45 Hin­ner­jo­en kou­lus­sa (Rin­no­mä­en­tie 15, Eu­ra) 4–8-vuo­ti­ail­le. Järj. Sa­ta­o­pis­to.