Blogi
Mari
 
Lundén
Täällä kirjoittelee säkyläläinen, käsitöihin hurahtanut, viisivuotiaan tytön äiti. Ruuhkavuosien keskellä nautitaan arjen pienistä iloista, leivotaan yhdessä lapsen kanssa ja ommellaan lastenvaatteita. Blogistani näet pienen palan meidän elämää, tekstin ja kuvien muodossa. Toivottavasti pystyt samaistumaan juttuihini tai saat inspiraatiota tekemisiisi. Tervetuloa meidän matkaan!
10.6.2019 14.44

Saumaillen: Raikas juustokakku!

Kesän juhlakausi on parhaimmillaan, ja helpoille leivontaohjeille riittää kysyntää.

Raikas juustokakku syntyy muutamassa tunnissa.

Raikas juustokakku syntyy muutamassa tunnissa.

Mari Lunden

Oma eh­do­ton suo­sik­ki­ni on hyy­te­lö­juus­to­kak­ku, joka val­mis­tuu hel­pos­ti kä­den kään­tees­sä ja hyy­tyy muu­ta­mas­sa tun­nis­sa.

Hyyte­lö­juus­to­kakku

Poh­ja:

200 g Di­ges­ti­ve-kek­se­jä

75 g voi­ta tai mar­ga­rii­nia

Täy­te:

4 lii­va­te­leh­teä

200 g maus­ta­ma­ton­ta tuo­re­juus­toa

2 rkl kie­hu­vaa vet­tä

1 dl so­ke­ria

3 tl va­nil­ja­so­ke­ria

2 1/2 rkl sit­ruu­na­me­hua

2 dl kuo­hu­ker­maa

Pääl­li­nen:

2 dl man­go­pilt­tiä

2 lii­va­te­leh­teä

2 rkl kie­hu­vaa vet­tä

Lai­ta lei­vin­pa­pe­ri noin 24 cm ir­to­poh­ja­vuo­an poh­jal­le. Mu­ren­na kek­sit, nypi voi jouk­koon ja se­koi­ta ta­sai­sek­si. Pai­ne­le seos vuo­an poh­jal­le.

Lai­ta täyt­teen lii­vat­teet li­ko­a­maan kyl­mään ve­teen noin vii­dek­si mi­nuu­tik­si. Vat­kaa ker­ma­vaah­dok­si. Se­koi­ta so­ke­rit ja sit­ruu­na­me­hu tuo­re­juus­ton jouk­koon. Se­koi­ta peh­men­neet lii­vat­teet kie­hu­vaan ve­teen ja kaa­da tuo­re­juus­to­se­ok­sen jouk­koon, koko ajan se­koit­ta­en. Li­sää ker­ma­vaah­to jouk­koon ja kaa­da poh­jan pääl­le. An­na hyy­tyä jää­kaa­pis­sa muu­ta­ma tun­ti tai yön yli.

Li­o­ta lii­vat­tei­ta noin vii­si mi­nuut­tia. Kie­hau­ta vesi ja su­la­ta lii­vat­teet jouk­koon. Se­koi­ta man­go­so­se jouk­koon ja kaa­da seos ka­kun pääl­le.

An­na hyy­tyä jää­kaa­pis­sa puo­li­sen tun­tia ja ko­ris­te­le ha­lu­a­mal­la­si ta­val­la esim. tuo­reil­la ke­sän mar­joil­la.

Koristeeksi käyvät kauden marjat.

Koristeeksi käyvät kauden marjat.

Näköislehti

Instagram

Menovinkit

Ti 24.2. Digitietoisku

klo 14 Sä­ky­län kun­nan­vi­ras­tos­sa (Ran­ta­tie 268). Ai­hee­na te­ko­ä­ly apu­ri­na ar­jen as­ka­reis­sa. Etä­lu­en­to. Järj. Sä­ky­län kan­sa­lai­so­pis­to.

Ti 24.2. Tarinatiistai

klo 17–18.30 Eu­ran pää­kir­jas­ton leh­ti­lu­ku­sa­lis­sa (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33). Alt­ti Pa­ne­li­as­ta, päi­vää -kir­jan esit­te­ly. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut ja Sa­ta­o­pis­to.

Ti 24.2. Aikuisten elokuvailta

klo 17.30–19 Sä­ky­län pää­kir­jas­tos­sa (Si­va­rin­ku­ja 6). Järj. Sä­ky­län kir­jas­to- ja kult­tuu­ri­pal­ve­lut.

Ke 25.2. Abeille lukurauhaa

klo 10–15 Sä­ky­län pää­kir­jas­tos­sa (Si­va­rin­ku­ja 6). Eri­tyis­pe­da­go­gi Ai­ja Lund ker­too eri­lai­sis­ta opis­ke­lu­ta­vois­ta, mu­ka­na lu­ku­koi­ra Lumi. Kah­via ja opis­ke­lu­e­väs­tä. Järj. Sä­ky­län kir­jas­to­pal­ve­lut ja Sä­ky­län nuo­ri­so­pal­ve­lut.

Ke 25.2. Kirjallisuuden ystävien lukupiiri

klo 16–17.30 Sä­ky­län pää­kir­jas­tos­sa (Si­va­rin­ku­ja 6). Järj. Sä­ky­län kir­jas­to­pal­ve­lut ja Sä­ky­län kan­sa­lai­so­pis­to.

To 26.2. Lukuvinkkejä ja käsitöitä

klo 13–15 Eu­ran pää­kir­jas­ton ko­kous­ti­las­sa (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33). Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

To 26.2. Kotiseu­tu­ar­kistot kuntoon! -hankkeen yleisötilaisuus

klo 16–19 Tin­ki­läs­sä (Ran­ta­tie 254, Sä­ky­lä). Han­ke­työn­te­ki­jä Ee­va Kar­hu­nen sekä Sä­ky­lä- ja Köy­liö-seu­ran edus­ta­jat ar­vi­oi­vat ja vas­taa­not­ta­vat ai­neis­toa Sä­ky­län ko­ti­seu­tu­ar­kis­toon. Järj. Sä­ky­lä-seu­ra ja Köy­liö-seu­ra.

To 26.2. Iltasatutuokio

klo 18–19 Ke­po­lan kir­jas­tos­sa (Kar­ja­lan­tie 1 A, Sä­ky­lä). Tar­jol­la il­ta­pa­laa. Järj. MLL Köy­liö ja Sä­ky­län kir­jas­to­pal­ve­lut.

Instagram

Menovinkit

Ti 24.2. Digitietoisku

klo 14 Sä­ky­län kun­nan­vi­ras­tos­sa (Ran­ta­tie 268). Ai­hee­na te­ko­ä­ly apu­ri­na ar­jen as­ka­reis­sa. Etä­lu­en­to. Järj. Sä­ky­län kan­sa­lai­so­pis­to.

Ti 24.2. Tarinatiistai

klo 17–18.30 Eu­ran pää­kir­jas­ton leh­ti­lu­ku­sa­lis­sa (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33). Alt­ti Pa­ne­li­as­ta, päi­vää -kir­jan esit­te­ly. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut ja Sa­ta­o­pis­to.

Ti 24.2. Aikuisten elokuvailta

klo 17.30–19 Sä­ky­län pää­kir­jas­tos­sa (Si­va­rin­ku­ja 6). Järj. Sä­ky­län kir­jas­to- ja kult­tuu­ri­pal­ve­lut.

Ke 25.2. Abeille lukurauhaa

klo 10–15 Sä­ky­län pää­kir­jas­tos­sa (Si­va­rin­ku­ja 6). Eri­tyis­pe­da­go­gi Ai­ja Lund ker­too eri­lai­sis­ta opis­ke­lu­ta­vois­ta, mu­ka­na lu­ku­koi­ra Lumi. Kah­via ja opis­ke­lu­e­väs­tä. Järj. Sä­ky­län kir­jas­to­pal­ve­lut ja Sä­ky­län nuo­ri­so­pal­ve­lut.

Ke 25.2. Kirjallisuuden ystävien lukupiiri

klo 16–17.30 Sä­ky­län pää­kir­jas­tos­sa (Si­va­rin­ku­ja 6). Järj. Sä­ky­län kir­jas­to­pal­ve­lut ja Sä­ky­län kan­sa­lai­so­pis­to.

To 26.2. Lukuvinkkejä ja käsitöitä

klo 13–15 Eu­ran pää­kir­jas­ton ko­kous­ti­las­sa (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33). Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

To 26.2. Kotiseu­tu­ar­kistot kuntoon! -hankkeen yleisötilaisuus

klo 16–19 Tin­ki­läs­sä (Ran­ta­tie 254, Sä­ky­lä). Han­ke­työn­te­ki­jä Ee­va Kar­hu­nen sekä Sä­ky­lä- ja Köy­liö-seu­ran edus­ta­jat ar­vi­oi­vat ja vas­taa­not­ta­vat ai­neis­toa Sä­ky­län ko­ti­seu­tu­ar­kis­toon. Järj. Sä­ky­lä-seu­ra ja Köy­liö-seu­ra.

To 26.2. Iltasatutuokio

klo 18–19 Ke­po­lan kir­jas­tos­sa (Kar­ja­lan­tie 1 A, Sä­ky­lä). Tar­jol­la il­ta­pa­laa. Järj. MLL Köy­liö ja Sä­ky­län kir­jas­to­pal­ve­lut.