Blogi
Mari
 
Lundén
Täällä kirjoittelee säkyläläinen, käsitöihin hurahtanut, viisivuotiaan tytön äiti. Ruuhkavuosien keskellä nautitaan arjen pienistä iloista, leivotaan yhdessä lapsen kanssa ja ommellaan lastenvaatteita. Blogistani näet pienen palan meidän elämää, tekstin ja kuvien muodossa. Toivottavasti pystyt samaistumaan juttuihini tai saat inspiraatiota tekemisiisi. Tervetuloa meidän matkaan!
10.6.2019 14.44

Saumaillen: Raikas juustokakku!

Kesän juhlakausi on parhaimmillaan, ja helpoille leivontaohjeille riittää kysyntää.

Raikas juustokakku syntyy muutamassa tunnissa.

Raikas juustokakku syntyy muutamassa tunnissa.

Mari Lunden

Oma eh­do­ton suo­sik­ki­ni on hyy­te­lö­juus­to­kak­ku, joka val­mis­tuu hel­pos­ti kä­den kään­tees­sä ja hyy­tyy muu­ta­mas­sa tun­nis­sa.

Hyyte­lö­juus­to­kakku

Poh­ja:

200 g Di­ges­ti­ve-kek­se­jä

75 g voi­ta tai mar­ga­rii­nia

Täy­te:

4 lii­va­te­leh­teä

200 g maus­ta­ma­ton­ta tuo­re­juus­toa

2 rkl kie­hu­vaa vet­tä

1 dl so­ke­ria

3 tl va­nil­ja­so­ke­ria

2 1/2 rkl sit­ruu­na­me­hua

2 dl kuo­hu­ker­maa

Pääl­li­nen:

2 dl man­go­pilt­tiä

2 lii­va­te­leh­teä

2 rkl kie­hu­vaa vet­tä

Lai­ta lei­vin­pa­pe­ri noin 24 cm ir­to­poh­ja­vuo­an poh­jal­le. Mu­ren­na kek­sit, nypi voi jouk­koon ja se­koi­ta ta­sai­sek­si. Pai­ne­le seos vuo­an poh­jal­le.

Lai­ta täyt­teen lii­vat­teet li­ko­a­maan kyl­mään ve­teen noin vii­dek­si mi­nuu­tik­si. Vat­kaa ker­ma­vaah­dok­si. Se­koi­ta so­ke­rit ja sit­ruu­na­me­hu tuo­re­juus­ton jouk­koon. Se­koi­ta peh­men­neet lii­vat­teet kie­hu­vaan ve­teen ja kaa­da tuo­re­juus­to­se­ok­sen jouk­koon, koko ajan se­koit­ta­en. Li­sää ker­ma­vaah­to jouk­koon ja kaa­da poh­jan pääl­le. An­na hyy­tyä jää­kaa­pis­sa muu­ta­ma tun­ti tai yön yli.

Li­o­ta lii­vat­tei­ta noin vii­si mi­nuut­tia. Kie­hau­ta vesi ja su­la­ta lii­vat­teet jouk­koon. Se­koi­ta man­go­so­se jouk­koon ja kaa­da seos ka­kun pääl­le.

An­na hyy­tyä jää­kaa­pis­sa puo­li­sen tun­tia ja ko­ris­te­le ha­lu­a­mal­la­si ta­val­la esim. tuo­reil­la ke­sän mar­joil­la.

Koristeeksi käyvät kauden marjat.

Koristeeksi käyvät kauden marjat.

Näköislehti

Instagram

Menovinkit

Ti 5.5. Potkua polkemiseen -kuntakiertue

klo 15–18 Ke­po­lan kou­lun (Kar­ja­lan­tie 1, Sä­ky­lä) pi­hal­la. Ajo­ra­ta har­joit­te­luun, pyö­räl­le ke­vyt ke­vät­huol­to. Järj. Sä­ky­län kun­ta ja Tra­fi­com.

Ti 5.5. Tatu ja Patu vierailevat

klo 16.30–18.30 Ylä­neen kir­jas­tos­sa (Vai­ni­on­pe­rän­tie 2A, Pöy­tyä). Ou­to­lan väen ih­met­te­lyn li­säk­si puu­haa ja pur­ta­vaa. Järj. Pöy­ty­än kir­jas­to­pal­ve­lut.

Ti 5.5. Keväinen runoilta

klo 18–19 Eu­ran pää­kir­jas­ton ko­kous­ti­las­sa. Voi lau­sua omia ru­no­ja. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

Ti 5.5. Kirjaston koukut

klo 18–19.30 Sä­ky­län pää­kir­jas­tos­sa (Si­va­rin­ku­ja 6). Kä­den­tai­to­ja ja mu­sii­kin tai ää­ni­kir­jo­jen kuun­te­lua. Järj. Sä­ky­län kir­jas­to­pal­ve­lut ja Sil­muk­ka­sis­kot.

Ti 5.5. Mikä v*tuttaa? -ilta teemana vapaa-aika

klo 18–20.30 Kaut­tu­an nuok­ka­ril­la (Maa­sil­lan­tie 2, Eu­ra) Eu­ran ja Sä­ky­län nuo­ri­sol­le.

Ti 5.5. Motoristikahvila

klo 18–20 Pa­ne­li­an Juh­la­ta­lol­la (Pa­ne­li­an­tie 28, Eu­ra). Järj. Pa­ne­li­an Juh­la­ta­lo.

Ke 6.5. Satutuokio

klo 10 Pa­ne­li­an kir­jas­tos­sa (Mä­ki­län­tie 1, Eu­ra). Lu­e­taan muu­ta­ma satu kuu­li­joi­den jak­sa­mi­sen mu­kaan. Li­säk­si as­kar­te­lua tai muu­ta puu­haa. Al­le kou­lui­käi­sil­le. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

Ke 6.5. Opastettu kierros

klo 18–19.30 La­pin Sam­mal­lah­den­mä­el­lä. Läh­tö prons­si­kau­ti­sil­le hau­ta­röyk­ki­öil­le ta­pah­tuu ete­läi­sel­tä park­ki­pai­kal­ta (Sa­vu­laak­son­tie, Rau­ma). Järj. Rau­man Op­paat ry.

Instagram

Menovinkit

Ti 5.5. Potkua polkemiseen -kuntakiertue

klo 15–18 Ke­po­lan kou­lun (Kar­ja­lan­tie 1, Sä­ky­lä) pi­hal­la. Ajo­ra­ta har­joit­te­luun, pyö­räl­le ke­vyt ke­vät­huol­to. Järj. Sä­ky­län kun­ta ja Tra­fi­com.

Ti 5.5. Tatu ja Patu vierailevat

klo 16.30–18.30 Ylä­neen kir­jas­tos­sa (Vai­ni­on­pe­rän­tie 2A, Pöy­tyä). Ou­to­lan väen ih­met­te­lyn li­säk­si puu­haa ja pur­ta­vaa. Järj. Pöy­ty­än kir­jas­to­pal­ve­lut.

Ti 5.5. Keväinen runoilta

klo 18–19 Eu­ran pää­kir­jas­ton ko­kous­ti­las­sa. Voi lau­sua omia ru­no­ja. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

Ti 5.5. Kirjaston koukut

klo 18–19.30 Sä­ky­län pää­kir­jas­tos­sa (Si­va­rin­ku­ja 6). Kä­den­tai­to­ja ja mu­sii­kin tai ää­ni­kir­jo­jen kuun­te­lua. Järj. Sä­ky­län kir­jas­to­pal­ve­lut ja Sil­muk­ka­sis­kot.

Ti 5.5. Mikä v*tuttaa? -ilta teemana vapaa-aika

klo 18–20.30 Kaut­tu­an nuok­ka­ril­la (Maa­sil­lan­tie 2, Eu­ra) Eu­ran ja Sä­ky­län nuo­ri­sol­le.

Ti 5.5. Motoristikahvila

klo 18–20 Pa­ne­li­an Juh­la­ta­lol­la (Pa­ne­li­an­tie 28, Eu­ra). Järj. Pa­ne­li­an Juh­la­ta­lo.

Ke 6.5. Satutuokio

klo 10 Pa­ne­li­an kir­jas­tos­sa (Mä­ki­län­tie 1, Eu­ra). Lu­e­taan muu­ta­ma satu kuu­li­joi­den jak­sa­mi­sen mu­kaan. Li­säk­si as­kar­te­lua tai muu­ta puu­haa. Al­le kou­lui­käi­sil­le. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

Ke 6.5. Opastettu kierros

klo 18–19.30 La­pin Sam­mal­lah­den­mä­el­lä. Läh­tö prons­si­kau­ti­sil­le hau­ta­röyk­ki­öil­le ta­pah­tuu ete­läi­sel­tä park­ki­pai­kal­ta (Sa­vu­laak­son­tie, Rau­ma). Järj. Rau­man Op­paat ry.