Blogi
Mari
 
Lundén
Täällä kirjoittelee säkyläläinen, käsitöihin hurahtanut, viisivuotiaan tytön äiti. Ruuhkavuosien keskellä nautitaan arjen pienistä iloista, leivotaan yhdessä lapsen kanssa ja ommellaan lastenvaatteita. Blogistani näet pienen palan meidän elämää, tekstin ja kuvien muodossa. Toivottavasti pystyt samaistumaan juttuihini tai saat inspiraatiota tekemisiisi. Tervetuloa meidän matkaan!
10.6.2019 14.44

Saumaillen: Raikas juustokakku!

Kesän juhlakausi on parhaimmillaan, ja helpoille leivontaohjeille riittää kysyntää.

Raikas juustokakku syntyy muutamassa tunnissa.

Raikas juustokakku syntyy muutamassa tunnissa.

Mari Lunden

Oma eh­do­ton suo­sik­ki­ni on hyy­te­lö­juus­to­kak­ku, joka val­mis­tuu hel­pos­ti kä­den kään­tees­sä ja hyy­tyy muu­ta­mas­sa tun­nis­sa.

Hyyte­lö­juus­to­kakku

Poh­ja:

200 g Di­ges­ti­ve-kek­se­jä

75 g voi­ta tai mar­ga­rii­nia

Täy­te:

4 lii­va­te­leh­teä

200 g maus­ta­ma­ton­ta tuo­re­juus­toa

2 rkl kie­hu­vaa vet­tä

1 dl so­ke­ria

3 tl va­nil­ja­so­ke­ria

2 1/2 rkl sit­ruu­na­me­hua

2 dl kuo­hu­ker­maa

Pääl­li­nen:

2 dl man­go­pilt­tiä

2 lii­va­te­leh­teä

2 rkl kie­hu­vaa vet­tä

Lai­ta lei­vin­pa­pe­ri noin 24 cm ir­to­poh­ja­vuo­an poh­jal­le. Mu­ren­na kek­sit, nypi voi jouk­koon ja se­koi­ta ta­sai­sek­si. Pai­ne­le seos vuo­an poh­jal­le.

Lai­ta täyt­teen lii­vat­teet li­ko­a­maan kyl­mään ve­teen noin vii­dek­si mi­nuu­tik­si. Vat­kaa ker­ma­vaah­dok­si. Se­koi­ta so­ke­rit ja sit­ruu­na­me­hu tuo­re­juus­ton jouk­koon. Se­koi­ta peh­men­neet lii­vat­teet kie­hu­vaan ve­teen ja kaa­da tuo­re­juus­to­se­ok­sen jouk­koon, koko ajan se­koit­ta­en. Li­sää ker­ma­vaah­to jouk­koon ja kaa­da poh­jan pääl­le. An­na hyy­tyä jää­kaa­pis­sa muu­ta­ma tun­ti tai yön yli.

Li­o­ta lii­vat­tei­ta noin vii­si mi­nuut­tia. Kie­hau­ta vesi ja su­la­ta lii­vat­teet jouk­koon. Se­koi­ta man­go­so­se jouk­koon ja kaa­da seos ka­kun pääl­le.

An­na hyy­tyä jää­kaa­pis­sa puo­li­sen tun­tia ja ko­ris­te­le ha­lu­a­mal­la­si ta­val­la esim. tuo­reil­la ke­sän mar­joil­la.

Koristeeksi käyvät kauden marjat.

Koristeeksi käyvät kauden marjat.

Ota kantaa

Näköislehti

Instagram

Menovinkit

To 2.7. Alvar Aallon Terassitalon yleisöopastus

klo 15 Al­var Aal­lon Te­ras­si­ta­los­sa Kaut­tu­an Ruu­kin­puis­tos­sa. Läh­tö Ruu­kin Sy­dä­men edes­tä (Se­pän­tie 4, Eu­ra). Mak­sul­li­nen. Järj. Eu­ran kun­ta, Ala­sa­ta­kun­nan Op­paat.

Pe 3.7. Mannilan iltatori

klo 18–20 Man­ni­lan ka­la­sa­ta­ma (Ka­la­ran­ta 53, Eu­ra). Oh­jel­mas­sa Sä­ky­län Har­mo­ni­kat ja Sa­ta­kie­let, li­säk­si MLL:n pomp­pu­lin­na. Järj. Eu­ran Man­ni­lan Ky­lä­toi­min­ta­yh­dis­tys ry.

La 4.7. Honkala Jamit

klo 14–20 Hon­ka­lan ur­hei­lu­ken­täl­lä (Po­ro­hol­man­tie 1, Sä­ky­lä). Esiin­ty­mäs­sä H2S, LE­MON, Pelt­si, Iri­na, Tap­pis ja Riku, Mirk­ka Lies­mä­ki, Ari Nur­mi ja Kari Toi­vo­nen, Ilo & Valo.

La 4.7. Honkilahden kesäkahvila

klo 13–16 Vä­hä­jär­ven ran­ta­sau­nal­la (Äi­mä­rön­tie 66, Eu­ra). Järj. HoVe.

La 4.7. VPK:n Juhlaparaati

klo 11 reit­ti pa­lo­a­se­mal­ta (Pa­ne­li­an­tie 2 A, Eu­ra) Pa­ne­li­an kou­lul­le. Mu­ka­na mu­se­o­pa­lo­au­to­ja, jot­ka ovat näy­til­lä mei­je­rin ta­ka­na pa­raa­tin jäl­keen.

La–su 4.7.–5.7. Käytettyä kauneutta

la klo 11–15 ja su klo 12 al­ka­en An­net­ten ja Is­mon pi­ha­pii­ris­sä (Laak­son­tie 5, Eu­ra). Tai­det­ta ja ru­nout­ta.

Su 5.7. Runon ja Suven päivä

klo 13 Ylä­neen ko­ti­seu­tu­mu­se­ol­la (Lii­san­tie 13, Pöy­tyä) Mu­siik­kia ja ru­no­ja. Järj. Ylä­neen ko­ti­seu­tu-
yh­dis­tys.

Su 5.7. Suvivirsien ilta

klo 18 Köy­li­ön kir­kos­sa (Kirk­ko­saa­ren­tie 217, Sä­ky­lä).

Su 5.7. Lapin kotiseutumuseon kesän avajaiset

klo 10–15 La­pin ko­ti­seu­tu­mu­se­ol­la (Mu­se­o­tie 2, Rau­ma). Va­paa pää­sy. Ke­sä­näyt­te­lyn tee­ma­na ”Vaa­li­mi­sen ar­voi­set”. Järj. La­pin ko­ti­seu­tu­yh­dis­tys.

Ti 7.7. Motoristikahvila

klo 18–20 Pa­ne­li­an juh­la­ta­lol­la (Pa­ne­li­an­tie 26, Eu­ra). Järj. Pa­ne­li­an juh­la­ta­lo.

Ti 7.7. Opastettu ulkokun­to­sa­li­ohjaus

klo 10–12 Sä­ky­lä­hal­lin ul­ko­punt­tik­sel­la (Ur­hei­lu­tie 4). Kai­kil­le avoin. Järj. Sami Pii­li­kan­gas.

Instagram

Menovinkit

To 2.7. Alvar Aallon Terassitalon yleisöopastus

klo 15 Al­var Aal­lon Te­ras­si­ta­los­sa Kaut­tu­an Ruu­kin­puis­tos­sa. Läh­tö Ruu­kin Sy­dä­men edes­tä (Se­pän­tie 4, Eu­ra). Mak­sul­li­nen. Järj. Eu­ran kun­ta, Ala­sa­ta­kun­nan Op­paat.

Pe 3.7. Mannilan iltatori

klo 18–20 Man­ni­lan ka­la­sa­ta­ma (Ka­la­ran­ta 53, Eu­ra). Oh­jel­mas­sa Sä­ky­län Har­mo­ni­kat ja Sa­ta­kie­let, li­säk­si MLL:n pomp­pu­lin­na. Järj. Eu­ran Man­ni­lan Ky­lä­toi­min­ta­yh­dis­tys ry.

La 4.7. Honkala Jamit

klo 14–20 Hon­ka­lan ur­hei­lu­ken­täl­lä (Po­ro­hol­man­tie 1, Sä­ky­lä). Esiin­ty­mäs­sä H2S, LE­MON, Pelt­si, Iri­na, Tap­pis ja Riku, Mirk­ka Lies­mä­ki, Ari Nur­mi ja Kari Toi­vo­nen, Ilo & Valo.

La 4.7. Honkilahden kesäkahvila

klo 13–16 Vä­hä­jär­ven ran­ta­sau­nal­la (Äi­mä­rön­tie 66, Eu­ra). Järj. HoVe.

La 4.7. VPK:n Juhlaparaati

klo 11 reit­ti pa­lo­a­se­mal­ta (Pa­ne­li­an­tie 2 A, Eu­ra) Pa­ne­li­an kou­lul­le. Mu­ka­na mu­se­o­pa­lo­au­to­ja, jot­ka ovat näy­til­lä mei­je­rin ta­ka­na pa­raa­tin jäl­keen.

La–su 4.7.–5.7. Käytettyä kauneutta

la klo 11–15 ja su klo 12 al­ka­en An­net­ten ja Is­mon pi­ha­pii­ris­sä (Laak­son­tie 5, Eu­ra). Tai­det­ta ja ru­nout­ta.

Su 5.7. Runon ja Suven päivä

klo 13 Ylä­neen ko­ti­seu­tu­mu­se­ol­la (Lii­san­tie 13, Pöy­tyä) Mu­siik­kia ja ru­no­ja. Järj. Ylä­neen ko­ti­seu­tu-
yh­dis­tys.

Su 5.7. Suvivirsien ilta

klo 18 Köy­li­ön kir­kos­sa (Kirk­ko­saa­ren­tie 217, Sä­ky­lä).

Su 5.7. Lapin kotiseutumuseon kesän avajaiset

klo 10–15 La­pin ko­ti­seu­tu­mu­se­ol­la (Mu­se­o­tie 2, Rau­ma). Va­paa pää­sy. Ke­sä­näyt­te­lyn tee­ma­na ”Vaa­li­mi­sen ar­voi­set”. Järj. La­pin ko­ti­seu­tu­yh­dis­tys.

Ti 7.7. Motoristikahvila

klo 18–20 Pa­ne­li­an juh­la­ta­lol­la (Pa­ne­li­an­tie 26, Eu­ra). Järj. Pa­ne­li­an juh­la­ta­lo.

Ti 7.7. Opastettu ulkokun­to­sa­li­ohjaus

klo 10–12 Sä­ky­lä­hal­lin ul­ko­punt­tik­sel­la (Ur­hei­lu­tie 4). Kai­kil­le avoin. Järj. Sami Pii­li­kan­gas.