Blogi
Mari
 
Lundén
Täällä kirjoittelee säkyläläinen, käsitöihin hurahtanut, viisivuotiaan tytön äiti. Ruuhkavuosien keskellä nautitaan arjen pienistä iloista, leivotaan yhdessä lapsen kanssa ja ommellaan lastenvaatteita. Blogistani näet pienen palan meidän elämää, tekstin ja kuvien muodossa. Toivottavasti pystyt samaistumaan juttuihini tai saat inspiraatiota tekemisiisi. Tervetuloa meidän matkaan!
10.6.2019 14.44

Saumaillen: Raikas juustokakku!

Kesän juhlakausi on parhaimmillaan, ja helpoille leivontaohjeille riittää kysyntää.

Raikas juustokakku syntyy muutamassa tunnissa.

Raikas juustokakku syntyy muutamassa tunnissa.

Mari Lunden

Oma eh­do­ton suo­sik­ki­ni on hyy­te­lö­juus­to­kak­ku, joka val­mis­tuu hel­pos­ti kä­den kään­tees­sä ja hyy­tyy muu­ta­mas­sa tun­nis­sa.

Hyyte­lö­juus­to­kakku

Poh­ja:

200 g Di­ges­ti­ve-kek­se­jä

75 g voi­ta tai mar­ga­rii­nia

Täy­te:

4 lii­va­te­leh­teä

200 g maus­ta­ma­ton­ta tuo­re­juus­toa

2 rkl kie­hu­vaa vet­tä

1 dl so­ke­ria

3 tl va­nil­ja­so­ke­ria

2 1/2 rkl sit­ruu­na­me­hua

2 dl kuo­hu­ker­maa

Pääl­li­nen:

2 dl man­go­pilt­tiä

2 lii­va­te­leh­teä

2 rkl kie­hu­vaa vet­tä

Lai­ta lei­vin­pa­pe­ri noin 24 cm ir­to­poh­ja­vuo­an poh­jal­le. Mu­ren­na kek­sit, nypi voi jouk­koon ja se­koi­ta ta­sai­sek­si. Pai­ne­le seos vuo­an poh­jal­le.

Lai­ta täyt­teen lii­vat­teet li­ko­a­maan kyl­mään ve­teen noin vii­dek­si mi­nuu­tik­si. Vat­kaa ker­ma­vaah­dok­si. Se­koi­ta so­ke­rit ja sit­ruu­na­me­hu tuo­re­juus­ton jouk­koon. Se­koi­ta peh­men­neet lii­vat­teet kie­hu­vaan ve­teen ja kaa­da tuo­re­juus­to­se­ok­sen jouk­koon, koko ajan se­koit­ta­en. Li­sää ker­ma­vaah­to jouk­koon ja kaa­da poh­jan pääl­le. An­na hyy­tyä jää­kaa­pis­sa muu­ta­ma tun­ti tai yön yli.

Li­o­ta lii­vat­tei­ta noin vii­si mi­nuut­tia. Kie­hau­ta vesi ja su­la­ta lii­vat­teet jouk­koon. Se­koi­ta man­go­so­se jouk­koon ja kaa­da seos ka­kun pääl­le.

An­na hyy­tyä jää­kaa­pis­sa puo­li­sen tun­tia ja ko­ris­te­le ha­lu­a­mal­la­si ta­val­la esim. tuo­reil­la ke­sän mar­joil­la.

Koristeeksi käyvät kauden marjat.

Koristeeksi käyvät kauden marjat.

Ota kantaa

Näköislehti

Instagram

Menovinkit

To 18.9. Kammarin Seniorit

klo 10–12 Sä­ky­län pää­kir­jas­tos­sa (Si­va­rin­ku­ja 6, Sä­ky­lä). Kah­vi­tel­laan ja kes­kus­tel­laan yh­des­sä mui­den ikään­ty­nei­den seu­ras­sa. Järj. Sä­ky­län kir­jas­to­pal­ve­lut.

To 18.9. Kello viiden visa

klo 17–18.15 Eu­ran pää­kir­jas­ton leh­ti­lu­ku­sa­lis­sa (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33) tie­to­vi­so­jen ys­tä­vil­le. Ve­tä­jä­nä Pasi Rau­nio. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

Pe 19.9. Satutuokio

klo 10 Eu­ran pää­kir­jas­tos­sa (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33). Lu­e­taan muu­ta­ma satu, as­kar­te­lua ja muu­ta puu­haa. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

La 20.9. Kiertiksessä tapahtuu

klo 10–13 Eu­ran kier­to­ta­lous­kes­kuk­ses­sa (Pap­pi­lan­har­jun­tie 2 C). Pai­kal­la suu­ta­ri ja Bi­o­lan an­ta­mas­sa vink­ke­jä kom­pos­toin­tiin. Järj. Eu­ran kun­ta.

La 20.9. Länsi-Euran kyläseikkailu

klo 10–15 Län­si-Eu­ran ken­täl­lä (Naar­jo­en­tie 22, Eu­ra). Ras­tien kier­tä­mis­tä jouk­ku­eit­tain. Mak­sul­li­nen. Näh­tä­vil­lä myös van­ho­ja ko­nei­ta. Järj. Län­si-Eu­ran ky­läyh­dis­tys.

Su 21.9. Rakennettu perintömme

klo 13 al­ka­en Hin­ner­jo­el­la Pol­la­rin kult­tuu­ri­ta­lol­la (Lö­rön­tie 16, Eu­ra). Ku­via ja ta­ri­noi­ta Hin­ner­jo­en van­hois­ta ta­lois­ta. Esi­tyk­set klo 13 ja 15, vä­lis­sä kah­vi­tau­ko. Järj. Hin­ner­jo­en ko­ti­seu­tu­yh­dis­tys.

Ma 22.9. Palapelien ja lelujen vaihtoa

klo 17–18.30 Eu­ran pää­kir­jas­ton ko­kous­ti­las­sa. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

Ti 23.9. Digitietoisku

klo 13.45–15.30 Sä­ky­län kun­nan­vi­ras­tos­sa (Ran­ta­tie 268). Apua tek­no­lo­gi­aan ja tek­no­lo­gi­as­ta apua ikään­ty­neil­le. Etä­lu­en­to Jy­väs­ky­län am­mat­ti­kor­ke­a­kou­lus­ta. Järj. Sä­ky­län kan­sa­lai­so­pis­to.

Ti 23.9. Tarinatiistai

klo 17–18.30 Eu­ran pää­kir­jas­ton leh­ti­lu­ku­sa­lis­sa (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33). Ai­hee­na Py­hä­jär­vi. Järj. Py­hä­jär­vi-ins­ti­tuut­ti, Sa­ta­o­pis­to ja Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

Instagram

Menovinkit

To 18.9. Kammarin Seniorit

klo 10–12 Sä­ky­län pää­kir­jas­tos­sa (Si­va­rin­ku­ja 6, Sä­ky­lä). Kah­vi­tel­laan ja kes­kus­tel­laan yh­des­sä mui­den ikään­ty­nei­den seu­ras­sa. Järj. Sä­ky­län kir­jas­to­pal­ve­lut.

To 18.9. Kello viiden visa

klo 17–18.15 Eu­ran pää­kir­jas­ton leh­ti­lu­ku­sa­lis­sa (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33) tie­to­vi­so­jen ys­tä­vil­le. Ve­tä­jä­nä Pasi Rau­nio. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

Pe 19.9. Satutuokio

klo 10 Eu­ran pää­kir­jas­tos­sa (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33). Lu­e­taan muu­ta­ma satu, as­kar­te­lua ja muu­ta puu­haa. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

La 20.9. Kiertiksessä tapahtuu

klo 10–13 Eu­ran kier­to­ta­lous­kes­kuk­ses­sa (Pap­pi­lan­har­jun­tie 2 C). Pai­kal­la suu­ta­ri ja Bi­o­lan an­ta­mas­sa vink­ke­jä kom­pos­toin­tiin. Järj. Eu­ran kun­ta.

La 20.9. Länsi-Euran kyläseikkailu

klo 10–15 Län­si-Eu­ran ken­täl­lä (Naar­jo­en­tie 22, Eu­ra). Ras­tien kier­tä­mis­tä jouk­ku­eit­tain. Mak­sul­li­nen. Näh­tä­vil­lä myös van­ho­ja ko­nei­ta. Järj. Län­si-Eu­ran ky­läyh­dis­tys.

Su 21.9. Rakennettu perintömme

klo 13 al­ka­en Hin­ner­jo­el­la Pol­la­rin kult­tuu­ri­ta­lol­la (Lö­rön­tie 16, Eu­ra). Ku­via ja ta­ri­noi­ta Hin­ner­jo­en van­hois­ta ta­lois­ta. Esi­tyk­set klo 13 ja 15, vä­lis­sä kah­vi­tau­ko. Järj. Hin­ner­jo­en ko­ti­seu­tu­yh­dis­tys.

Ma 22.9. Palapelien ja lelujen vaihtoa

klo 17–18.30 Eu­ran pää­kir­jas­ton ko­kous­ti­las­sa. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

Ti 23.9. Digitietoisku

klo 13.45–15.30 Sä­ky­län kun­nan­vi­ras­tos­sa (Ran­ta­tie 268). Apua tek­no­lo­gi­aan ja tek­no­lo­gi­as­ta apua ikään­ty­neil­le. Etä­lu­en­to Jy­väs­ky­län am­mat­ti­kor­ke­a­kou­lus­ta. Järj. Sä­ky­län kan­sa­lai­so­pis­to.

Ti 23.9. Tarinatiistai

klo 17–18.30 Eu­ran pää­kir­jas­ton leh­ti­lu­ku­sa­lis­sa (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33). Ai­hee­na Py­hä­jär­vi. Järj. Py­hä­jär­vi-ins­ti­tuut­ti, Sa­ta­o­pis­to ja Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.