Saumaillen: Munattomat marengit ja kohti uusia haasteita
Syksy on jo pitkällä ja juhlakausi parhaimmillaan. Yksi juhlien takuuvarma ja helppotekoinen hitti ovat marengit. Mutta miten ne onnistuvat allergiaperheessä?
Siitä olen saanut paljon kyselyitä ja epäileviä katseita, kun olen ohjeen kertonut. Vastaus on kuitenkin aina ollut sama: ei eroa mitenkään tavallisesta marengista.
Tässä ohje munattomien marenkien valmistamiseen:
Marengit
1,75 dl kikhernetölkin tai säilykepapujen lientä (varmista, että pavut ovat maustamattomassa liemessä)
2 dl sokeria
1 tl sitruunamehua
2 tl vaniljasokeria
Valmistus:
Vatkaa herneiden lientä kaksi minuuttia.
Lisää sokeri vähitellen, samalla koko ajan vatkaten.
Lisää vielä sitruunamehu ja vaniljasokeri.
Jatka seoksen vatkaamista todella paksuksi, vatkaimen tehosta riippuen noin kymmenen minuuttia.
Halutessasi lisää elintarvikeväriä.
Pursota valmis seos pursottimella uunipellille leivinpaperin päälle.
Paista 100 asteessa 45 minuuttia ja jätä paistamisen jälkeen hetkeksi sammutettuun uuniin.
Tällä ohjeella voi tehdä myös esimerkiksi munattomat macaronsit tai kakkupohjat pavlovaan.
Tämä on viimeinen postaukseni ennen kuin on aika siirtyä kohti uusia haasteita ja uutta elämänvaihetta. Haluan kiittää lukijoita ja Alasatakuntaa tästä mahdollisuudesta. On ollut hienoa olla mukana!
Uusimmat
"Kunnassa ei tosiaan ole jääty pyörittelemään asian kanssa peukaloita" – Ovatko nuoret maaseudun tulevaisuus vai katoava luonnonvara?
Apuna jo 120 vuoden ajan: mitä kuuluu pyöreitä vuosia täyttäneelle Kauttuan tehtaiden VPK:lle?
Tekstarit: "Kuka myöntää luvat tulla ihmisten pihoille virtsaamaan ja rikkomaan paikkoja?"
Valasrannan juhannus peruttu – katto kärsi mittavat myrskyvahingot
Euran valtuusto yltyi antamaan poikkeuksellisen positiivista palautetta, mutta tutut haasteetkin puhuttivat – "Meillä on kaikki eväät kurssin kääntämiseen"
Ota kantaa
Luetuimmat
Pakina: "Jokainen kokenut tietää, että sähköpyörällä ajo ilman akkua on yhtä…"
Pieni poika ja lähihoitajan paperit – nuoren äidin tie valmistumiseen
Valasrannan juhannus peruttu – katto kärsi mittavat myrskyvahingot
Ilkivalta jatkui heti, kun kuukausia kiinni ollut grilli avattiin Säkylässä – "Selvää on, että minä en yrittämistä enää jatka"
Euran kunnan kiinteistöyhtiöiden johtoon valittiin yli 200 hakijan joukosta tuttu rakennusalan konkari
Luetuimmat
Pakina: "Jokainen kokenut tietää, että sähköpyörällä ajo ilman akkua on yhtä…"
Pieni poika ja lähihoitajan paperit – nuoren äidin tie valmistumiseen
Valasrannan juhannus peruttu – katto kärsi mittavat myrskyvahingot
Ilkivalta jatkui heti, kun kuukausia kiinni ollut grilli avattiin Säkylässä – "Selvää on, että minä en yrittämistä enää jatka"
Euran kunnan kiinteistöyhtiöiden johtoon valittiin yli 200 hakijan joukosta tuttu rakennusalan konkari
Eura
Eurantie 6, 27510 Eura
Puh. 02 8387 9200
Säkylä
Rantatie 247, 27800 Säkylä
Puh. 02 8387 9230
Avoinna: EURA ma–pe kello 9–15, SÄKYLÄ ti ja to kello 9–15, puhelinvaihde ma–pe kello 8–16.
Ilmoita sisällön asiavirheestä: 02 8387 9200 / toimitus
Eura
Eurantie 6, 27510 Eura
Puh. 02 8387 9200
Säkylä
Rantatie 247, 27800 Säkylä
Puh. 02 8387 9230
Avoinna: EURA ma–pe kello 9–15, SÄKYLÄ ti ja to kello 9–15, puhelinvaihde ma–pe kello 8–16.
Ilmoita sisällön asiavirheestä: 02 8387 9200 / toimitus